到時(shí)候，這里不僅可以品嘗到新鮮的茶葉，欣賞到各種字畫(huà)和優(yōu)美的茶具，在二樓的體驗(yàn)區(qū)，還可以跟著書(shū)法大師現(xiàn)場(chǎng)學(xué)書(shū)法，跟古箏表演名家學(xué)古箏。
往年，明前茶幾乎是禮品市場(chǎng)的標(biāo)配，不過(guò)隨著三公消費(fèi)受限，高端送禮市場(chǎng)逐漸萎縮，今年，不少高端茶葉不得不放下身段討好普通消費(fèi)者。
說(shuō)文化
學(xué)學(xué)書(shū)法彈彈古箏
順便把茶葉賣(mài)了
杭州見(jiàn)山堂茶文化公司在龍井路上的這家茶體驗(yàn)會(huì)所，已經(jīng)是其開(kāi)設(shè)的第二家。去年，見(jiàn)山堂在北京500平方米的“茶空間”正式開(kāi)業(yè)。和一般賣(mài)西湖龍井的茶鋪不同的是，這家與其說(shuō)是茶葉店，還不如說(shuō)是一個(gè)江南文化體驗(yàn)中心。
公司負(fù)責(zé)人朱健說(shuō)，“茶空間”在設(shè)計(jì)上委托日本設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，從功能上來(lái)說(shuō)，以茶葉銷售為主體，同時(shí)向茶友傳播江南文化和茶文化。“比如，經(jīng)常邀請(qǐng)書(shū)法業(yè)界的大師講課，現(xiàn)場(chǎng)傳授書(shū)法?；蛘哐?qǐng)古箏彈奏名家現(xiàn)場(chǎng)傳授古箏。”
此外，綠茶文化和歷史的講學(xué)，也是“茶空間”的日常性體驗(yàn)活動(dòng)之一。“這里還是一個(gè)開(kāi)放性的交流場(chǎng)所。除了我們自己邀請(qǐng)的名家，如果茶友覺(jué)得在書(shū)法或者某些方面有才藝，也可以在這里公開(kāi)傳授。”朱健說(shuō)，去年一年，“茶空間”舉辦各種與茶有關(guān)的體驗(yàn)活動(dòng)有100多場(chǎng)。
雖然受禮品市場(chǎng)萎縮影響高端商務(wù)茶不受待見(jiàn)，不過(guò)借助于這些活動(dòng)，去年，這個(gè)西湖龍井界的“新生”在北京迅速打開(kāi)了市場(chǎng)。
“茶和書(shū)法是很多國(guó)人一生當(dāng)中不能離開(kāi)的東西。即使你年輕時(shí)候沒(méi)感覺(jué)到，到一定年紀(jì)就會(huì)慢慢喜歡。”學(xué)書(shū)法出身的朱健的這個(gè)固執(zhí)想法，是創(chuàng)立“茶空間”的主要原因。
今年5月在杭州龍井路附近即將開(kāi)業(yè)的這個(gè)茶文化交流會(huì)所，延續(xù)了“茶空間”的想法，“二樓交流區(qū)，將做成古代學(xué)堂的樣子。”朱健說(shuō)。
玩微信
征集粉絲參加茶園游學(xué)
交通費(fèi)自付吃住全包
最近突然在微信上躥紅的“鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親”這個(gè)月初通過(guò)微信征集20個(gè)去安吉茶園游園的名額，除了交通費(fèi)自理，在安吉白茶園三天四夜的所有費(fèi)用，由“鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親”負(fù)責(zé)。
“鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親”相關(guān)負(fù)責(zé)人魏鵬說(shuō)，這次去安吉的茶園游學(xué)，只接受會(huì)員報(bào)名，征集活動(dòng)一開(kāi)放，立即收到了大量會(huì)員粉絲的報(bào)名。
這家靠著微信走紅的茶葉品牌，同時(shí)也是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多采用透明追溯制度的茶葉品牌。“每份茶葉上都有茶農(nóng)的頭像。”魏鵬說(shuō)，可以追溯到茶葉的具體地理位置、檢測(cè)結(jié)果等信息。目前，“鄉(xiāng)土鄉(xiāng)親”在國(guó)內(nèi)優(yōu)選了浙江安吉盛叔家、武夷巖茶陳叔家等四家放心茶園。
“茶園游學(xué)、體驗(yàn)式消費(fèi)，去年開(kāi)始就比較流行。”中國(guó)茶葉博物館茶友會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳列說(shuō)。
去年，陳列所在的茶友會(huì)，共組織了各種主題性茶友活動(dòng)七八十場(chǎng)。
陳列說(shuō)，最近報(bào)名最火的活動(dòng)是“跟著老茶人學(xué)炒西湖龍井”的活動(dòng)，“從各種活動(dòng)報(bào)名和參與情況來(lái)看，女性占了65%左右。從職業(yè)來(lái)說(shuō)，IT、公務(wù)員，這種平時(shí)工作節(jié)奏強(qiáng)、工作壓力大的人群占了大多數(shù)。”
做體驗(yàn)
禮品市場(chǎng)靠不住了
茶葉主動(dòng)討好普通消費(fèi)者
最近，新昌品牌茶葉“天姥紅”通過(guò)網(wǎng)絡(luò)組織近百名網(wǎng)友品茶、游茶園，當(dāng)從四面八方趕來(lái)的網(wǎng)友浩浩蕩蕩地出現(xiàn)在茶園，場(chǎng)景甚是壯觀。
新昌縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐良平說(shuō)，從去年開(kāi)始，多個(gè)茶葉品牌通過(guò)各種體驗(yàn)式的消費(fèi)，主動(dòng)討好普通消費(fèi)者，而在往年，這種情況并不多見(jiàn)。
“以前每年只要討好幾個(gè)固定老客就行了，現(xiàn)在不得不想辦法不斷增加新客人。”杭州龍發(fā)茶葉有限公司負(fù)責(zé)人應(yīng)先生說(shuō)。
增加體驗(yàn)，是吸引新客的主要方式。比如跟著茶農(nóng)到茶園里去采摘茶葉，再將鮮葉拿到公司的手工茶炒制中心看著老茶農(nóng)炒茶，然后親自喝一杯現(xiàn)場(chǎng)炒出來(lái)的茶，“如果是以前送禮的客人，直接訂貨走人。”
除了教古箏教書(shū)法，為了在茶葉消費(fèi)領(lǐng)域開(kāi)辟新的市場(chǎng)，從去年開(kāi)始，杭州見(jiàn)山堂茶文化有限公司的朱健打算“下一盤(pán)更大的棋”。朱健說(shuō)，去年，見(jiàn)山堂承包了一些茶園進(jìn)行試驗(yàn)，“主要想通過(guò)和其他茶花、梅花等樹(shù)種的混種，古化茶園。”
所謂的“古化”，就是盡量減少人工干預(yù)，比如殺蟲(chóng)主要采用生物殺蟲(chóng)，盡量避免殺蟲(chóng)劑的使用，茶葉的枝條讓它自然生長(zhǎng)減少人工修剪。“經(jīng)過(guò)四五年之后再正式生產(chǎn)茶葉。”這樣出產(chǎn)的茶葉風(fēng)味更好。
鏈接今年明前龍井價(jià)格跟去年差不多
今年的龍井新茶開(kāi)采沒(méi)幾天，茶葉公司從茶農(nóng)手里收鮮葉的價(jià)格已經(jīng)出來(lái)，2000多元/斤，跟去年差不多。目前市面上能夠買(mǎi)到的新茶還不多，雖然高端商務(wù)茶市場(chǎng)受影響，但價(jià)格并沒(méi)有出現(xiàn)下降，跟去年相當(dāng)。在獅峰茶葉有限公司的茶葉報(bào)價(jià)單里，一款精品茶在8000元/斤左右，其余茶葉價(jià)格在800元-2600元/斤不等。
有業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，去年3000元/斤以上的新茶基本賣(mài)不動(dòng)，今年的情況估計(jì)差不多。來(lái)源：杭州網(wǎng)
