中國普洱茶網(wǎng)訊： 從3月27日連云港市南云臺山東莊采制出第一鍋明前云霧茶開始，到昨天，花果山、南云臺林場、宿城、云山等云霧茶產(chǎn)區(qū)已經(jīng)普遍開采明前云霧茶，明前云霧茶采制時間之早、數(shù)量之多均刷新我市云霧茶采制歷史。
地產(chǎn)明前云霧茶十年僅三采
我省著名綠茶專家、我市云霧茶種植開拓者蔣俊云老先生告訴記者，我市云霧茶茶田分布在海拔較高的山地，開春后茶樹返青萌芽遲，地理和氣候條件決定了地產(chǎn)云霧茶很難采制到大量的明前茶，十年中能采制到明前茶的大約只有兩三次。
據(jù)資料記載，近年來我市明前云霧茶采制最早、品質(zhì)最好的一年為2005年。當(dāng)年，花果山茶廠在清明節(jié)當(dāng)天組織30多名采茶女工跑采一天，最終才加工制作出明前云霧茶680克，后通過拍賣對外售出。2007年又采制過一次明前云霧茶，也是在清明節(jié)當(dāng)天。明前云霧茶稀有，因此帶動了地產(chǎn)明前茶和雨前茶市場行情的節(jié)節(jié)看好。
好茶需精制 民間消費(fèi)開始發(fā)力
今年的明前云霧茶采摘時間比歷史上最早年份提前了十天左右，產(chǎn)量預(yù)計將超過100千克，明前云霧茶開采時間之早、采制產(chǎn)量之多，均刷新歷史。據(jù)南云臺林場山東分廠負(fù)責(zé)人張井東介紹，今年的明前云霧茶不僅采摘時間早，采制質(zhì)量也比較好，目前的銷售行情格外看好。張井東說，今年的明前云霧茶售價并沒有提高，主打市場由過去的公務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)樯虅?wù)消費(fèi)，民間消費(fèi)也開始發(fā)力。據(jù)了解，今年，南云臺林場的明前云霧茶采制量將超過20千克，目前該林場的明前云霧茶已經(jīng)全部被私人訂購。
蔣俊云在接受采訪時不無擔(dān)憂，他認(rèn)為，今年連云港地產(chǎn)明前云霧茶開采時間較早，這固然跟天氣回暖有直接關(guān)系，但也有去年成功舉辦首屆茶文化節(jié)的原因。他希望我市茶農(nóng)、茶葉主管部門對今年采制到大宗明前云霧茶不要盲目樂觀，要因勢利導(dǎo)，抓緊制定出臺地產(chǎn)云霧茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范品牌使用。這樣，地產(chǎn)云霧茶才能走得更遠(yuǎn)，惠及更多的茶農(nóng)、茶企和消費(fèi)者。來源：互聯(lián)網(wǎng)
