中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：齊刷刷的草帽，個(gè)個(gè)身背竹編的茶簍……近日，記者來到玉環(huán)縣火山茶種植基地，只見采茶女如同小蜜蜂般穿梭在茶園中。據(jù)該茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人林招水介紹，總面積在1000畝以上的火山茶種植基地共招收了100余名采茶工人，采茶工人中以來自安徽和河南的居多。20多天的火山茶采摘期過后，這群采茶“候鳥”們還將“飛”往其他省采茶。
近年來，我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。據(jù)了解，在今年開采期間，作為主產(chǎn)區(qū)的臨海和天臺(tái)，所需采茶工突破3萬名。
采茶“候鳥”棲臺(tái)州，意在工資節(jié)節(jié)高
為什么這么多采茶工人愿意來臺(tái)州?
采茶工“中介人”老李說得很直白，“臺(tái)州這邊工資高。”他告訴記者，比如說安吉，去年采茶工人采摘鮮葉每天可得到的報(bào)酬是50-70元不等，而臺(tái)州給出的工資都在100-140元左右。另外，他也介紹說，因?yàn)槭孪纫呀?jīng)與臺(tái)州的茶商簽訂了合同，必須要將不少于150名采茶工人在茶葉開采前及時(shí)送到茶場(chǎng)。
周美琴是臨海市羊巖山茶場(chǎng)的一名采茶工人。49歲的她說自己來自河南，平時(shí)在家務(wù)農(nóng)，前年聽說來浙江采茶葉能掙不少錢，就跟著村里的姐妹一起出來了。
采茶工人手緊缺，茶商為招工煩惱
每逢臺(tái)州采摘茶葉之時(shí)，也是杭州、江蘇等多地茶葉采摘之際，如何在采茶工“搶手”、茶期不等人的情況下，迅速招收到采茶工人?
“第一種情況是由茶場(chǎng)去找中介機(jī)構(gòu)介紹工人;第二種情況是‘中介人’自己找到茶場(chǎng)。”臨海市羊巖山茶場(chǎng)辦公室主任朱朝安說，因?yàn)橛卸嗄甑纳a(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，大型茶場(chǎng)在全國(guó)各地都會(huì)有長(zhǎng)期聯(lián)系的中介，由他們提前招收一定數(shù)量的工人，在采茶期間統(tǒng)一安排來臺(tái)州等地;也有一些“中介人”會(huì)自己在沒有和茶場(chǎng)聯(lián)系好的情況下，先自行招收工人，在白茶采摘期前與茶場(chǎng)聯(lián)系，洽談適宜后再將工人送到臨海。
朱朝安說，由于是季節(jié)性短期作業(yè)，所以招收采茶工人也比較困難。目前來臨海采茶的工人“老弱”現(xiàn)象已經(jīng)越來越明顯，絕大部分都是在家務(wù)農(nóng)的50歲以上 的婦女。“中西部地區(qū)也在發(fā)展經(jīng)濟(jì)，年輕的都進(jìn)廠打工了，而這些平時(shí)在家務(wù)農(nóng)的婦 女正好趁這個(gè)農(nóng)閑時(shí)節(jié)出來賺錢。”對(duì)于今后是否會(huì)遇到招采茶工難的問題?他 說，“就算我們與中介機(jī)構(gòu)、‘中介人’長(zhǎng)期合作，但是這些采茶工人流動(dòng)性大，又是 短期用工，管理起來難度很大。”
應(yīng)對(duì)方法迭迭出，引得“候鳥”年年回
我市茶商們每到茶葉采摘時(shí)心情會(huì)變得復(fù)雜：喜的是茶葉豐收意味著滾滾利益，憂的是如何確保采茶工人悉數(shù)到位。
臺(tái)州市茶協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)林雨告訴記者：“2012年我市采茶工缺口就達(dá)上萬名，招收難的形勢(shì)已經(jīng)一年比一年嚴(yán)峻。機(jī)械化操作成了一種應(yīng)對(duì)方式。”他解釋說，目前在我市一些中低端的茶葉制作中，已經(jīng)開始嘗試機(jī)械化采摘，但機(jī)械化采摘的茶品質(zhì)量能否獲得消費(fèi)者認(rèn)同，還是未知數(shù)。
“就現(xiàn)狀來說，茶商最需面對(duì)的仍是招工問題。”林雨提出的建議很實(shí)在，“適當(dāng)提高工資，做好工人服務(wù)。不管是政府還是茶商，都要多站在采茶工人層面上思考，給予他們物質(zhì)報(bào)酬的同時(shí)，也給予他們精神方面的關(guān)懷，讓他們?cè)敢饽昴昊嘏_(tái)州茶園采茶。”來源：臺(tái)州日?qǐng)?bào)
