中國茶網資訊：昨天，在800米高的景寧惠明寺旁的敕木山村，老藍一家在家門口的一棵千年老茶樹下搭起了腳手架，準備開采今年的新茶。
“小心爬啊，站穩(wěn)了。”老藍站在茶樹下叫喊著，他60歲的姐姐以及自己的女兒和侄女等4人，穿著畬族傳統(tǒng)服裝，唱著山歌上了腳手架，哼著曲兒開始采茶。“這棵茶樹是國內的茶王，高6.3米，冠幅60多平方米左右。”老藍是這棵茶王的傳承人，他說這棵老茶樹能產六七十斤的鮮葉。“奶奶說，這茶樹是祖祖輩輩傳下來的，我們一家跟這棵茶樹有著深厚的感情。”
惠明寺位于距離景寧縣城西南5公里、海拔800米的山上，始建于唐咸通二年(861年)。相傳，這里的老茶樹均由惠明和尚當年親手種植，歷經上千年，卻依然枝繁葉茂，當地人把這茶稱為惠明茶。
用古茶樹采摘下來的青葉炒干，香氣高濃撲鼻，茶湯十分鮮美。早在1915年，惠明茶就曾與大名鼎鼎的國酒茅臺一同遠渡重洋，榮獲美國巴拿馬萬國博覽會上一等證書和金質獎章。經專家鑒定，惠明茶氨基酸含量為10.7%，蛋白質和水溶性糖的含量分別為15.1%和8.2%，所以滋味才特別鮮爽甘甜。
