中國普洱茶網(wǎng)訊：三月下旬，南京黃龍峴茶場的2600畝茶樹新芽滋長，像一排排綠浪，涌動在丘陵之間。這是歷史悠久的傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)地之一，位于南京市江寧區(qū)西南，臨近安徽馬鞍山，目前主要出產(chǎn)“龍針”、“龍毫”兩種優(yōu)質(zhì)雨花茶。記者了解到，今年的新茶銷售情況并不喜人，而南京黃龍峴建設(shè)開發(fā)有限公司近一年已在此投入了大量資金和資源。然而，該公司負(fù)責(zé)人湯濛卻并不顯得擔(dān)憂，他笑道：調(diào)整早已開始。
雙重品牌的價值
湯濛告訴記者，首個調(diào)整是塑造綠茶和生態(tài)雙重品牌。
去年以來，因?yàn)?ldquo;限制三公消費(fèi)”日益嚴(yán)格，售價較高的“龍針”、“龍毫”銷量明顯受到影響，茶葉價格有所下降。“盡管我們黃龍峴茶品質(zhì)好，收入較高，但我們茶農(nóng)畢竟處于茶產(chǎn)業(yè)鏈的最底端，收入來源只能依賴種茶、賣茶，因此收益波動很大!”當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)說。茶葉種植受天氣影響很大，多數(shù)茶園只能“望天收”。前幾年，龍針售價在2000元/斤左右，但每畝最多只能采摘6斤，若遭遇霜凍甚至倒春寒，收成會更少。因此，茶農(nóng)隨時有虧損的可能。
為了幫助茶農(nóng)擺脫“望天收”的命運(yùn)，增加收入，2013年3月，江寧交通建設(shè)集團(tuán)和江寧街道聯(lián)合組建了南京黃龍峴建設(shè)開發(fā)有限公司。該企業(yè)首先對村莊、茶園環(huán)境進(jìn)行了整治;同時邀請南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉科學(xué)研究所所長黎星輝對黃龍峴茶進(jìn)行品質(zhì)鑒定，并嚴(yán)格劃分“龍針”、“龍毫”的種植區(qū)域，提高茶農(nóng)品牌意識;并對茶葉名稱和包裝進(jìn)行統(tǒng)一管理，嚴(yán)禁外來品質(zhì)較差的茶葉破壞本地市場品牌。
為幫助茶農(nóng)更快地鼓起口袋，黃龍峴建設(shè)開發(fā)公司從去年開始塑造生態(tài)品牌，新增了生態(tài)觀光旅游功能。”湯濛介紹說。記者去時雖然還沒到旅游旺季，也不是周末，但在黃龍峴村口，記者還是遇見了帶著游客下山的茶農(nóng)黃序光。他告知，家里有28畝茶樹，還建了農(nóng)家樂，春茶采摘期間和節(jié)假日，可以接待“城里人”來吃飯品茶。據(jù)說僅去年國慶七天，就接待了五六十桌客人，平均每桌凈賺200元。如今種茶和農(nóng)家樂收入相加，黃序光家的年收入就有十幾萬元。
黃序光告訴記者，和村里許多傳統(tǒng)茶農(nóng)一樣，最初他認(rèn)為自家茶葉雖好，但絕不會有游客來，因?yàn)橛X得黃龍峴建設(shè)公司的“以獎代補(bǔ)”政策不錯，就嘗試了一下，沒想到國慶、春節(jié)居然爆滿，如今他還想將自家的農(nóng)家樂規(guī)模再擴(kuò)大些。
茶村的文化之旅
黃龍峴海拔200米左右，一年四季分明，年平均氣溫20℃,無霜期較長，全年無霜期300天左右，雨水充沛，土壤肥沃，呈酸性，非常適宜茶葉生長和發(fā)育。為了更充分地發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，挖掘茶葉文化內(nèi)涵，“以茶葉為特色，發(fā)展生態(tài)旅游”，黃龍峴建設(shè)開發(fā)公司已投資近億元精心打造“金陵茶文化旅游村”。來到黃龍峴，游客可以在茶園親自體驗(yàn)采茶的樂趣，在制茶館現(xiàn)場炒茶，還可以漫步茶博館，了解南京茶文化以及綠茶的歷史傳承。
記者在現(xiàn)場看見，黃龍峴茶文化博物館主要由古老的茶館民俗、文明的茶史、生態(tài)的茶園、現(xiàn)場制茶、雅趣品茗等板塊組成，概念性地呈現(xiàn)茶文化的由來和發(fā)展軌跡。展館內(nèi)共布置了10個展區(qū)，分別為茶史茶業(yè)茶道、千年茶館、生態(tài)茶園、制茶工藝、茶村民俗、手工茶坊、茶具茶寵、視聽室、品茗館、茶緣畫廊。
“除了茶文化博物館外，我們還投資建設(shè)了社區(qū)公共中心、游客接待中心、茶葉研發(fā)中心，聯(lián)合多家茶鄉(xiāng)客棧，形成了集茶葉研發(fā)、生產(chǎn)、展銷及特色茶制品經(jīng)營為一體的茶文化產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。”湯濛頗為自豪地說?，F(xiàn)在的黃龍峴已經(jīng)不是以往那個偏處一隅的小茶村，已成為融茶道、茶藝、茶俗、茶浴體驗(yàn)、茶葉展銷—研發(fā)—生產(chǎn)、茶宴調(diào)理、特色茶制品購買為一體的特色鄉(xiāng)村茶莊。據(jù)介紹，為使服務(wù)更加標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化，黃龍峴的幾乎所有農(nóng)家樂都已經(jīng)實(shí)行“管家制”，住宿的游客可以向管家訂餐、訂房、預(yù)訂茶葉等。慕名而來的除了大批南京和馬鞍山的市民外，還有上海、浙江甚至新疆、西藏的游客。湯濛說，如今節(jié)假日期間來黃龍峴必須通過接待中心提前預(yù)約;去年10月份由于游客增多，他們還特聘了8名交警、4名治安民警維持秩序。
近年來高端茶葉市場不景氣的大環(huán)境下，黃龍峴改變思路，把茶品牌、生態(tài)品牌的打造與茶文化旅游有機(jī)地結(jié)合起來，集中資源建設(shè)茶文化村，這一嘗試初見成效。不僅提高了黃龍峴茶葉的品牌附加值，還提高了茶農(nóng)的收入，也通過經(jīng)濟(jì)杠桿有效保護(hù)了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，可謂“一舉三得”。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，對普遍面臨轉(zhuǎn)型發(fā)展的我省傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)地及其品牌而言，“黃龍峴模式”無疑提供了一種新的思路。來源：搜狐資訊
