中國普洱茶網(wǎng)訊：春日的貴州茶園是最神采飛揚的。順山織就的綠色錦緞層層鋪染沉默的山丘，藍天悠遠，白云滾滾，它們是熱情四濺的綠色漩渦。
春日的貴州茶園是最有期盼的。深山采茶的布依族、苗族、侗族婦女高挽發(fā)髻佩戴銀飾，不少人唱著山歌，清早走一小時的山路到鄰村采茶。
春日的貴州茶園是最積聚力量的。黔南為加速茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展立法，丹寨在鉆研如何做大茶產(chǎn)業(yè)，雷山大力推進茶產(chǎn)業(yè)進入旅游核心區(qū)……
春日貴州茶園，好戲連臺。
好戲第一幕·都勻·都勻毛尖續(xù)寫傳奇
都勻毛尖又迎來了重大的歷史機遇——今年全國“兩會”期間習近平總書記參加貴州代表團審議時提到“關于都勻毛尖茶，希望你們把品牌打出去”。
3月21日，為了落實習近平總書記重要指示，按照趙克志書記、陳敏爾省長的要求，副省長劉遠坤率專家團對都勻毛尖茶進行專題調(diào)研。
都勻毛尖當年和茅臺酒一起抱回巴拿馬博覽會獎項，早已躋身全國十大名茶行業(yè)，是貴州茶中“走過路過哪怕錯過”都一定會深刻記住的茶:潤茶時沁人心脾的花香，入口時圓潤的甜味，個性彰顯的“茶毛毛”，具有濃郁的地域特色。
春日里，都勻毛尖核心產(chǎn)地螺絲殼迎來采摘季節(jié)。在外來企業(yè)本地合作社的努力下，規(guī)?；N植已成氣候。擺忙鄉(xiāng)河頭合作社從2008年8位種植大戶起步，現(xiàn)在已有社員460多人，入社茶園5400畝，有機茶園600畝。
“我們注冊了都勻毛尖系列產(chǎn)品，2012年被農(nóng)業(yè)部授予全國農(nóng)民專業(yè)合作社示范社稱號。”理事長張光輝驕傲地告訴記者。
與加速發(fā)展相輔相成的是都勻毛尖產(chǎn)量的命題:手工炒制量小品質(zhì)不穩(wěn)定，機器制作量大但涉及品質(zhì)和標準。東馳都勻毛尖茶業(yè)公司總經(jīng)理李輝用自己的經(jīng)歷來說明“投入機器生產(chǎn)懷抱”的可靠性。他在都勻生產(chǎn)制作銷售了6年手工都勻毛尖，產(chǎn)量一直是這個貴陽人的心結:一個晚上15個炒工一起做，最多搓50公斤干茶。去年他投入了100萬元上了都勻毛尖生產(chǎn)線，一天生產(chǎn)500到1000公斤干茶，創(chuàng)下了銷售翻3倍的奇跡，達到1000萬元。
4月1日，記者將李輝用機器生產(chǎn)的都勻毛尖帶回貴陽請品鑒專家品鑒，得出的結論是無論從外形到口感都是做得不錯的都勻毛尖。
今年2月底，黔南布依族苗族自治州通過了《黔南布依族苗族自治州促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，都勻毛尖打造顯然是重中之重:從都勻毛尖證明商標、地理標志產(chǎn)品保護、標準化體系以及茶園基地建設等都做了詳細的說明。
“我們要通過頂層設計以立法形式加快都勻毛尖的發(fā)展。”黔南州州委人大法制委員會主任委員羅運春告訴記者。
目前，黔南州茶園面積92.28萬畝，投產(chǎn)茶園面積38.53萬畝，茶葉產(chǎn)量1.084萬噸，茶葉產(chǎn)值14.86億元。全州30萬人從事茶產(chǎn)業(yè)以及相關服務活動。
好戲第二幕·丹寨·基地茶園規(guī)范發(fā)展
車一駛入丹寨，山上盡是秀頎的樹木。在盛開著金黃油菜花地中，一棟棟苗家的木樓錯落有致。大朵的白云在遠處青山上冉冉升起。
云上丹寨是我省三個硒鋅兼具的產(chǎn)茶縣之一，也是省內(nèi)第一批20個茶葉生產(chǎn)重點縣，第一批10個中央財政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展資金茶產(chǎn)業(yè)項目縣。這里還有我省首個通過良好農(nóng)業(yè)GAP示范基地認證的茶園。
老冬村的村民王紹良正在興仁鎮(zhèn)排佐村傳福茶葉公司炒手工毛尖。他做了15年手工茶，以前都是自產(chǎn)自銷?，F(xiàn)在幫公司打工，月薪2000元，“很滿意。”
成立于2008年的傳福茶葉公司目前有1.3萬畝基地，加上農(nóng)戶的入股茶園，共有2.2萬多畝茶葉種植基地。
公司老板歐陽章權喜歡丹寨良好的環(huán)境，更欣賞的是當?shù)卣畬Σ璁a(chǎn)業(yè)的支持，肥、苗等都有補貼，水、電、路等基礎設施優(yōu)先修通，特別是技術支持非常到位。
到3月26日這天，傳福公司已經(jīng)生產(chǎn)了將近一個星期的春茶。4月1日，記者將傳福公司生產(chǎn)的新茶送去品鑒專家品鑒，得出的結論是內(nèi)質(zhì)不錯。
不時有當?shù)卮迕裉嶂窈t來交茶青。排佐村老支書田興玉告訴記者:去年茶園每畝純收入達2000多元。
在南皋鄉(xiāng)灣寨村養(yǎng)丫大坡茶葉基地，茶園里繁忙的身影多是高挽發(fā)髻，佩戴銀飾的苗族婦女。
下午5點半，30多個苗族婦女從浙江茶商夏清水承包的茶園里采茶歸來，她們獲取的是每公斤24元的采茶報酬。30多歲的韋阿諾提著竹簍站在人群里，她會說的漢語有限，也無法聽懂普通話?？墒菑恼憬枭滔那逅掷锝舆^20元的采工費時，她笑得無比燦爛。
灣寨村茶的發(fā)展是縣里技術特派員姚茂紅帶動的。2002年縣里打算發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，縣林業(yè)站長姚茂紅下鄉(xiāng)去推廣，老百姓沒接觸過茶樹，不愿意種植。姚茂紅決定自己做一個基地出來帶動大家。4年后，他在這深山里做了300畝基地。一次，姚茂紅聽說有個浙江老板到丹寨考察，想投資茶園。當時灣寨村不通公路，他走了3個多小時出山去找這位老板，并拉人家來看茶園。
浙江老板的評價如同冷水澆頭:管理太差，種出的茶達不到標準，浪費了好環(huán)境。姚茂紅并沒有因為老板的離去而一蹶不振。他每個月都要跟這位行家打至少兩通電話請教。2007年，他貸款10萬從浙江購買了扁形茶生產(chǎn)線，當年銷售了9萬元的干茶。浙江老板對他也越來越有信心，成為姚茂紅的銷售商。
去年，姚茂紅所在的合作社銷售了價值100萬元的干茶。
“種茶是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，從種茶、除草、施肥到采茶都需要大量的人力。”丹寨縣南皋鄉(xiāng)鄉(xiāng)長李華告訴記者，通過茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，參與的人每年能夠得到平均2300元的收入。
丹寨縣現(xiàn)有茶園面積11.18萬畝，可采茶園面積4萬畝。去年全縣茶葉總產(chǎn)量為3000噸，產(chǎn)值3.2億元，9400名種茶戶均增收19700元，實現(xiàn)人均增收3940元。
好戲第三幕·雷山·景區(qū)布景春茶唱戲
3月29日，雷山西江千戶苗寨，人潮涌動。在核心區(qū)茶葉銷售長廊，四五口炒茶鍋炒得熱火朝天，香氣四溢。挽了發(fā)髻頭戴紅花的苗家女孩笑吟吟地排開茶具，做春茶免費品鑒活動。
這種與春天相應的和聲迅速吸引了很多來踏青的游客。
大龍村的趙順蘭主要負責推銷紅茶。她做茶已經(jīng)5年多了，手工炒茶、機器制茶，都難不倒她。“黃金周時我們的銷售才叫好啊。我一個人一天都能賣兩萬元的茶葉。”趙順蘭遞過來一杯紅茶。湯色和口感都還不錯。一名來自長春的游客也品了一杯:原料很好，只是工藝差了一些。趙順蘭趕緊請游客坐下，求教工藝方面的問題。
銷售春茶的楊茂鑫來自大塘鎮(zhèn)也耶村。也耶村種茶1600畝，豐產(chǎn)的有600畝。今年3月19日村里就開始采摘春茶，因為茶山坡度大，每公斤采摘費44元。后來記者在望豐鄉(xiāng)見識了什么叫茶山“坡度大”:幾乎是90度，仰頭看上面的采茶女都覺得有些暈眩。
趙順蘭和楊茂鑫來自不同的合作社。針對合作社小而散的狀況，去年7月，縣里成立了縣級茶葉專業(yè)合作社——云霧茶葉專業(yè)合作社，由分布于望風、丹江、西江、達地、永樂等地128名成員組成，注冊資金3324萬元，擁有茶葉基地5700多畝，工廠17個，茶葉加工設備112臺(套)，廠房以及附屬設施6500平方米，年加工高中低檔綠茶紅茶的產(chǎn)能達到400多噸，有效輻射帶動5000多戶茶農(nóng)。
拼裝的“合作社戰(zhàn)艦”雖然解決了小而散的問題，不可避免的要碰到標準化、質(zhì)量穩(wěn)定等問題。
“我們合作社的成員經(jīng)常都在一起交流采摘、管理、加工技術，統(tǒng)一標準討論銷售。”楊茂鑫說，他們還專門建立了個合作社的QQ群聊，以便隨時交流。
這條特意選取了必經(jīng)要道的茶葉銷售長廊聚集了縣里10家茶企，已經(jīng)開業(yè)一年多。地方政府目標明確:利用西江每年300多萬旅客的旅游平臺，做茶旅結合項目。成績單也是鼓舞人心的:有的茶企最高月銷售收入突破5萬元，平均也在2到3萬元。
“西江苗寨只是雷山茶葉的展示平臺。我們還要將游客吸引到茶山上參觀，吃農(nóng)家飯住鄉(xiāng)村旅館，豐富西江景區(qū)旅游產(chǎn)品，留住游客。”雷山縣委宣傳部副部長潘國雄告訴記者。
目前，雷山縣有茶葉基地10萬余畝，全年茶青產(chǎn)量達7990噸，綜合產(chǎn)值達7億元，雷山縣因此被評為“中國茶文化之鄉(xiāng)”、“國家茶葉綜合標準化示范區(qū)”，雷公山銀球茶被評為“中華文化名茶”、“貴州十大名茶”。為填補茶葉出口空白，雷山縣一方面鼓勵農(nóng)民種茶、管茶、采茶，每年以2萬畝的速度擴大種植面積，另一方面引導農(nóng)民從“田間”走向“車間”，鼓勵和支持企業(yè)、經(jīng)營大戶、農(nóng)民經(jīng)紀人、中介組織到大中城市去開設專賣店和開辟國際市場。此外，為使茶葉順利出口，該縣結合茶葉種植、生產(chǎn)實際情況，規(guī)范基地農(nóng)業(yè)化學品的管理和使用。來源：貴州日報
