中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：4月23日清晨，安順市西秀區(qū)寧谷鎮(zhèn)木山村村后的修山大坡云霧繚繞。該村村民桂增云指著一片云霧遮掩的山頭告訴記者，那就是他2009年種下的200多畝茶樹(shù)。經(jīng)過(guò)數(shù)年的轉(zhuǎn)變，茶園將開(kāi)啟他的夢(mèng)想之門(mén)，指引他走上“致富路”。
“云霧繚繞的環(huán)境，有利于高山茶的生長(zhǎng)……。”看著遠(yuǎn)處的群山，桂增云回憶說(shuō)，他從2004年就開(kāi)始收購(gòu)茶青，2006年率先在安順茶城開(kāi)了茶葉銷(xiāo)售門(mén)面，但2009年他做了一個(gè)決定——種早茶，至少要種200畝早茶。
就這樣，一貫行事風(fēng)風(fēng)火火的桂增云，在農(nóng)業(yè)部門(mén)茶葉種植專家的指導(dǎo)下，很快就在木山村村后的修山大坡種下了200畝茶葉。他說(shuō)，“村里很多人都在種茶，但沒(méi)有人種早茶。我就特意引進(jìn)了一批早茶樹(shù)苗，這種茶比一般茶葉開(kāi)園采摘時(shí)間要早半個(gè)月。這樣我就可以搶占市場(chǎng)先機(jī)。”
在桂增云記憶中，木山村起初種茶面積不大，好幾戶村民想生產(chǎn)茶葉，便收購(gòu)附近村民采摘的茶青來(lái)進(jìn)行加工，然后等經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)收購(gòu)成品茶。桂增云想盡早改變這種落后的生產(chǎn)方式，同時(shí)也要帶著村里人一起改變現(xiàn)狀。“所以，我們就開(kāi)始種茶，從幾家到30多家，茶葉種植規(guī)模逐漸達(dá)到近2000畝。”他說(shuō)。
“我發(fā)現(xiàn)雖然大家都在種茶，但還是一盤(pán)散沙。”桂增云說(shuō)，他當(dāng)時(shí)就想改變這種局面。2012年，他成立了木山村乾瀑種植農(nóng)民專業(yè)合作社，由他擔(dān)任合作社理事長(zhǎng)，在種植、加工、銷(xiāo)售等方面，大家相互合作。“一開(kāi)始只有六七家加入，現(xiàn)在成員有30多家。”
2013年5月，摸索制茶工藝多年的桂增云又有了新的“突破”，他將自己探索的茶葉生產(chǎn)工藝進(jìn)行了專利申請(qǐng)，且有望獲批。“在傳統(tǒng)制茶工序中增加搖茶工藝，能使綠茶香氣更濃。”他興奮地說(shuō)。
西秀區(qū)供銷(xiāo)社副主任、省茶葉協(xié)會(huì)專家組茶葉加工專家李亞林說(shuō)：“高香綠茶比本地常規(guī)品種開(kāi)園時(shí)間早15天左右，雖然產(chǎn)量相當(dāng)，但這種茶葉具有色澤綠潤(rùn)、茶氣高銳、滋味回甘、葉形秀美的特征。”
今年3月，想到安順通往木山村的安木公路即將開(kāi)通，桂增云又看準(zhǔn)商機(jī)，申請(qǐng)了貸款，帶著家人在公路邊建起了制茶廠房。他說(shuō)：“就是要按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的觀念，以合作社為依托，將公司發(fā)展成為省級(jí)茶葉專業(yè)龍頭企業(yè)。解決茶農(nóng)的茶青銷(xiāo)售問(wèn)題，為村民提供采茶、制茶就業(yè)機(jī)會(huì)，讓大家一起掙錢(qián)。”
“公司生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大后，明年每天產(chǎn)茶將達(dá)到500斤，年產(chǎn)值將達(dá)到300萬(wàn)元，每天至少有50名采茶工采茶。”桂增云說(shuō)，到那時(shí)，增云牌高香綠茶也將在茶葉市場(chǎng)中占有一席之地。來(lái)源：安順日?qǐng)?bào)
