中國普洱茶網(wǎng)訊：4月23日清晨，安順市西秀區(qū)寧谷鎮(zhèn)木山村村后的修山大坡云霧繚繞。該村村民桂增云指著一片云霧遮掩的山頭告訴記者，那就是他2009年種下的200多畝茶樹。經(jīng)過數(shù)年的轉(zhuǎn)變，茶園將開啟他的夢想之門，指引他走上“致富路”。
“云霧繚繞的環(huán)境，有利于高山茶的生長……。”看著遠(yuǎn)處的群山，桂增云回憶說，他從2004年就開始收購茶青，2006年率先在安順茶城開了茶葉銷售門面，但2009年他做了一個決定——種早茶，至少要種200畝早茶。
就這樣，一貫行事風(fēng)風(fēng)火火的桂增云，在農(nóng)業(yè)部門茶葉種植專家的指導(dǎo)下，很快就在木山村村后的修山大坡種下了200畝茶葉。他說，“村里很多人都在種茶，但沒有人種早茶。我就特意引進(jìn)了一批早茶樹苗，這種茶比一般茶葉開園采摘時間要早半個月。這樣我就可以搶占市場先機(jī)。”
在桂增云記憶中，木山村起初種茶面積不大，好幾戶村民想生產(chǎn)茶葉，便收購附近村民采摘的茶青來進(jìn)行加工，然后等經(jīng)銷商來收購成品茶。桂增云想盡早改變這種落后的生產(chǎn)方式，同時也要帶著村里人一起改變現(xiàn)狀。“所以，我們就開始種茶，從幾家到30多家，茶葉種植規(guī)模逐漸達(dá)到近2000畝。”他說。
“我發(fā)現(xiàn)雖然大家都在種茶，但還是一盤散沙。”桂增云說，他當(dāng)時就想改變這種局面。2012年，他成立了木山村乾瀑種植農(nóng)民專業(yè)合作社，由他擔(dān)任合作社理事長，在種植、加工、銷售等方面，大家相互合作。“一開始只有六七家加入，現(xiàn)在成員有30多家。”
2013年5月，摸索制茶工藝多年的桂增云又有了新的“突破”，他將自己探索的茶葉生產(chǎn)工藝進(jìn)行了專利申請，且有望獲批。“在傳統(tǒng)制茶工序中增加搖茶工藝，能使綠茶香氣更濃。”他興奮地說。
西秀區(qū)供銷社副主任、省茶葉協(xié)會專家組茶葉加工專家李亞林說：“高香綠茶比本地常規(guī)品種開園時間早15天左右，雖然產(chǎn)量相當(dāng)，但這種茶葉具有色澤綠潤、茶氣高銳、滋味回甘、葉形秀美的特征。”
今年3月，想到安順通往木山村的安木公路即將開通，桂增云又看準(zhǔn)商機(jī)，申請了貸款，帶著家人在公路邊建起了制茶廠房。他說：“就是要按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的觀念，以合作社為依托，將公司發(fā)展成為省級茶葉專業(yè)龍頭企業(yè)。解決茶農(nóng)的茶青銷售問題，為村民提供采茶、制茶就業(yè)機(jī)會，讓大家一起掙錢。”
“公司生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大后，明年每天產(chǎn)茶將達(dá)到500斤，年產(chǎn)值將達(dá)到300萬元，每天至少有50名采茶工采茶。”桂增云說，到那時，增云牌高香綠茶也將在茶葉市場中占有一席之地。來源：安順日報
