中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：近日，記者在遂昌縣大柘鎮(zhèn)朱氏茶葉專(zhuān)業(yè)合作社的茶廠看到，工人們正在忙著對(duì)大量的茶青進(jìn)行加工。與以往單純加工綠茶不同的是，部分工人還在加工紅茶。合作社負(fù)責(zé)人朱飛龍告訴記者，隨著春茶大量上市，價(jià)格也開(kāi)始下降。現(xiàn)在他們同時(shí)生產(chǎn)紅茶和綠茶，不僅提高了產(chǎn)量，而且也增加了收入。
“與綠茶相比，紅茶要多出10-20%的利潤(rùn)。打個(gè)比方，現(xiàn)在我們加工出來(lái)的綠茶市場(chǎng)價(jià)在80-90元，如果相同質(zhì)量的茶青我們加工成紅茶可以賣(mài)到100-110元。”朱飛龍介紹。
據(jù)悉，每年清明過(guò)后茶青大量上市，價(jià)格開(kāi)始下跌。為提高茶農(nóng)收入，近年來(lái)，大柘鎮(zhèn)鼓勵(lì)茶企制作紅茶，拓寬產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈。去年，大柘鎮(zhèn)紅茶產(chǎn)量達(dá)17.8噸，產(chǎn)值超400萬(wàn)元。
和朱飛龍一樣，這幾天包小波的茶葉加工廠也是日夜不停炒茶，包小波將紅茶分檔次銷(xiāo)售，利潤(rùn)可以提高三成左右。“因?yàn)樗觳枞~量大，品質(zhì)也不同，我們就將茶葉分成高、中、低三個(gè)檔次生產(chǎn)和銷(xiāo)售，利潤(rùn)可以增加不少。”包小波一邊忙著手中的活兒，一邊向記者介紹。
“隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，綠茶的利潤(rùn)被擠壓，紅茶的生產(chǎn)有效緩解了茶葉尷尬的處境。生產(chǎn)紅茶，也是茶農(nóng)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要一步。”大柘鎮(zhèn)黨委書(shū)記徐根明說(shuō)，下一步，他們將繼續(xù)為茶農(nóng)提供“保姆式”服務(wù)，邀請(qǐng)專(zhuān)家進(jìn)行紅茶加工培訓(xùn)，做好市場(chǎng)指導(dǎo)，引導(dǎo)更多茶葉加工企業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。來(lái)源：中國(guó)遂昌新聞網(wǎng)
