中國普洱茶網(wǎng)訊：“如果還不轉(zhuǎn)變觀念‘走群眾路線’，恐怕就要被漸入正軌的市場所淘汰。”日前，去年銷售總額超過7000萬元的浙江武義駱駝九龍磚茶有限公司董事長祝雅松說：“茶葉不接地氣，肯定沒有人氣”。
武義縣是中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)，茶園面積12.35萬畝，去年產(chǎn)茶1.38萬噸，總產(chǎn)值7.4億元，大部分農(nóng)民主要就靠茶吃飯。
一起來看看武義縣是怎么讓茶農(nóng)鼓起腰包的：按照武義縣茶農(nóng)的傳統(tǒng)做法，春茶采完后，還有數(shù)千噸夏秋季茶被修剪下來扔掉。這對茶農(nóng)來說實(shí)屬無奈，畢竟采收成本高，即便是春季的嫩芽，都有很多因?yàn)槌杀締栴}被剪了扔掉。過去茶商做綠茶的多，而利用現(xiàn)有資源做紅茶和黑茶的少;做高檔茶的多，做低檔、簡包，讓普通群眾都能喝得起的茶少。
嗅覺靈敏的商人無論市場如何風(fēng)云變幻，總能突出重圍捕捉到商機(jī)。祝雅松在多年前就考慮過這個問題，他把夏秋茶甚至是枝葉拿來制作緊壓茶，不僅提高了茶葉資源的利用率，還增加了茶農(nóng)的收入。他牽頭組建的“邊銷茶專業(yè)合作社”，是一種專供新疆、甘肅、內(nèi)蒙古等地區(qū)飲用的特種茶，屬黑茶類，一般都是緊壓茶，在西部地區(qū)販銷。
2011年，祝雅松的一條年產(chǎn)1500噸干茶的生產(chǎn)線建成，收購方式從原來單一收初制毛茶擴(kuò)展到一年四季收購茶鮮葉，既避免鮮葉的二次污染，又為茶農(nóng)開辟了鮮茶葉的銷售渠道，讓上萬戶茶農(nóng)成倍地增產(chǎn)增收。浙江更香有機(jī)茶業(yè)有限公司總經(jīng)理金國慶形象地說，過去茶農(nóng)送茶騎摩托車，現(xiàn)在都是開著小汽車。
最近幾年，原來做綠茶的更香、鄉(xiāng)雨、茗宇、嘉木村等品牌企業(yè)，高薪聘請外地紅茶加工師傅，開始研制名優(yōu)紅茶，并注冊紅茶品牌。記者在茶園里看到，一些茶農(nóng)已經(jīng)開始采摘大葉片，甚至用采茶機(jī)連枝帶葉一起采收，這些枝葉會分不同層次，分別送給黑茶和紅茶廠商進(jìn)行加工。
這幾年，祝雅松積極開拓西部市場。“那邊的人愛吃牛羊肉，很容易增加脂肪，他們就靠喝黑茶來控制‘啤酒肚’。”祝雅松說，一塊磚茶價(jià)格不超過10元錢。如今，武義縣一些做紅茶的廠商也在謀求做大眾市場。比如“更香”，一年向星巴克供貨達(dá)600多噸，或許，你在看這篇稿子的同時，就在品嘗著“更香”的滋味。來源：武義新聞網(wǎng)
