中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：近年來(lái)，云南省茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。截至2013年統(tǒng)計(jì)，全省茶園面積586萬(wàn)畝，總產(chǎn)量30.98萬(wàn)噸，茶葉綜合產(chǎn)值300.75億元，創(chuàng)歷史新高。涉及茶農(nóng)600萬(wàn)人，茶農(nóng)來(lái)自茶產(chǎn)業(yè)人均收入達(dá)1800多元，同時(shí)，茶產(chǎn)業(yè)為社會(huì)提供就業(yè)崗位30余萬(wàn)個(gè)，可以說(shuō)，云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收作出了努力。
縱觀云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
基地建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。以標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建，中低產(chǎn)茶園改造、優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)等項(xiàng)目實(shí)施為帶動(dòng)，2013年完成茶葉技術(shù)推廣示范面積10萬(wàn)畝，中低改茶園48.7萬(wàn)畝，綠色防控25萬(wàn)畝，全省有機(jī)茶園面積達(dá)38.08萬(wàn)畝，通過(guò)“三品一標(biāo)”認(rèn)證面積達(dá)180萬(wàn)畝，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
加工水平明顯提高。成品茶產(chǎn)量達(dá)20.55萬(wàn)噸，茶產(chǎn)品加工精制率達(dá)66.33%，同比提高了4個(gè)百分點(diǎn)。龍頭企業(yè)不斷壯大，產(chǎn)值超億元企業(yè)數(shù)量達(dá)20家，產(chǎn)值5000萬(wàn)元—1億元企業(yè)27家，產(chǎn)值1000萬(wàn)以上規(guī)模茶企共158家，加工量11.91萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)96.68億元，較上年分別增長(zhǎng)9.37%、18.22%，分別占全省加工量、產(chǎn)值的57.96%、77.6%，龍頭企業(yè)加工能力和帶動(dòng)力不斷提升，企業(yè)的產(chǎn)品加工集中度明星提高。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。以普洱茶、滇紅茶為代表的特色產(chǎn)品的主導(dǎo)地位進(jìn)一步顯現(xiàn)。普洱茶、滇紅茶二大茶類產(chǎn)量占全省成品茶總產(chǎn)量的70%，普洱茶產(chǎn)量達(dá)9.7萬(wàn)噸，占成品茶近50%，滇紅茶產(chǎn)量近5萬(wàn)噸，占成品茶23%。尤其是云南古樹茶，因其資源稀缺、生態(tài)有機(jī)及風(fēng)味獨(dú)特，深受茶葉愛好者的追捧。新開發(fā)的產(chǎn)品如茶粉、茶膏、茶飲料及化妝品等高科技、高附加值茶產(chǎn)品取得新進(jìn)展，進(jìn)一步優(yōu)化了茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
市場(chǎng)拓展成效明顯。近年來(lái)，我省每年組織茶企參加省外茶博會(huì)、推介會(huì)數(shù)十場(chǎng)，2013年，云南茶企在國(guó)內(nèi)外設(shè)立辦事處、分公司、旗艦店100多個(gè)，新增經(jīng)銷商2000多戶，市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)從一線城市向二、三線城市延伸，市場(chǎng)拓展取得明顯效果。同時(shí)，云茶出口也穩(wěn)步增長(zhǎng)，產(chǎn)品銷往40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。據(jù)出入境檢驗(yàn)檢疫局2013年統(tǒng)計(jì)，云茶出口7500噸，創(chuàng)匯6000萬(wàn)美元，出口創(chuàng)匯同比增加近30%。
品牌打造有力有效。“普洱茶”被評(píng)為2013中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)，位居第四，品牌評(píng)估價(jià)值52.1億元，品牌最具帶動(dòng)力排名第一。2013年新增中國(guó)馳名商標(biāo)2件，總數(shù)達(dá)7件;新增國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)2件，有23家茶企新獲云南省著名商標(biāo)，景邁山古茶園申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“普洱祭茶祖習(xí)俗”、大理“白族三道茶”、滇紅集團(tuán)“滇紅茶制作技藝”列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，勐臘縣易武車順號(hào)茶莊“普洱茶制作技藝”列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄，大益集團(tuán)著力打造“普洱茶第一品牌”。各茶葉主產(chǎn)州市高度重視品牌打造，加強(qiáng)宣傳力度，如：版納州勐海縣積極打造“中國(guó)普洱茶第一縣”，獲國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)籌建“全國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”，勐海(大益)茶業(yè)公司著力打造“普洱茶第一品牌”，勐臘縣擬將易武鎮(zhèn)打造為“中國(guó)貢茶第一鎮(zhèn)”，景洪市大渡崗建設(shè)“中國(guó)茶葉第一鄉(xiāng)”;臨滄市和省茶葉流通協(xié)會(huì)共同舉辦“中華茶商臨滄行”活動(dòng)，鳳慶縣大力打造“中國(guó)紅茶之都”，保山昌寧打造“千年茶鄉(xiāng) 昌寧紅”;德宏州舉辦“德茶飄香”推介活動(dòng)等，有力推進(jìn)了云茶公共品牌和企業(yè)品牌的打造。
民族茶文化建設(shè)有新進(jìn)展。各地結(jié)合當(dāng)?shù)孛褡辶?xí)俗注重打造挖掘云南少數(shù)民族茶文化內(nèi)涵，普洱、臨滄、西雙版納、保山以千年古茶樹為重點(diǎn)舉辦祭“茶祖”、“茶王節(jié)”活動(dòng)，融入民族文化元素，不斷提升品飲普洱茶的茶藝、茶具及茶品包裝等，著力打造獨(dú)具特色的普洱茶文化。部分茶企組建了茶藝表演隊(duì)，加大市場(chǎng)宣傳推介工作。以“古樹茶”熱興起的茶山自駕游更是茶區(qū)一道靚麗的風(fēng)景線，進(jìn)一步增添了云南民族茶文化的內(nèi)涵和神韻。
云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著良好的資源、生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)前景廣闊，發(fā)展?jié)摿O大。尤其是普洱茶受到越來(lái)越多國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。隨著中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立和中國(guó)面向西南開放橋頭堡的建設(shè)的推進(jìn)，為云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了難得的機(jī)遇。
省委、省政府針對(duì)云南農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際，提出了建設(shè)云南高原特色農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略思路，把茶產(chǎn)業(yè)作為其重要組成部分，加大扶持茶產(chǎn)業(yè)的力度，著力推進(jìn)云茶產(chǎn)業(yè)從“產(chǎn)業(yè)大省”向“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省”跨越。新形勢(shì)、新任務(wù)提出了新挑戰(zhàn)，我們將按照“穩(wěn)面積、強(qiáng)基礎(chǔ)、調(diào)結(jié)構(gòu)、樹品牌、拓市場(chǎng)、強(qiáng)科研、增效益”的發(fā)展思路，加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是強(qiáng)化基地建設(shè)，通過(guò)中低產(chǎn)茶園改造，標(biāo)準(zhǔn)茶園、生態(tài)茶園建設(shè)等，全面提升茶園生產(chǎn)能力和茶葉品質(zhì);二是強(qiáng)化茶農(nóng)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)、應(yīng)用，注重扶龍頭，強(qiáng)帶動(dòng)，加大科技開發(fā)應(yīng)用，著力提高茶葉精深加工水平，提升產(chǎn)品品質(zhì)和加工集中度;三是大力推進(jìn)云茶品牌建設(shè)，多渠道、多途徑加大市場(chǎng)開拓力度，構(gòu)建更加完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，積極拓展云茶消費(fèi)區(qū)域和更廣泛的社會(huì)消費(fèi)群體。四是擴(kuò)大云南民族茶文化的挖掘、宣傳，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入更多的文化元素。
云南作為茶葉大省，80%的產(chǎn)品外銷，培育市場(chǎng)是關(guān)鍵。按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)、企業(yè)主體、廣泛參與”的原則，將致力于加大市場(chǎng)開拓力度，擴(kuò)大云茶的宣傳，切實(shí)推進(jìn)“走出去”戰(zhàn)略的實(shí)施。通過(guò)舉辦好 “中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)”，為茶企搭建一個(gè)宣傳、展示、商貿(mào)合作的平臺(tái)，鼓勵(lì)企業(yè)開展以普洱茶、滇紅茶、名優(yōu)綠茶為主的云茶推介活動(dòng)，舉辦不同形式、不同層次、不同規(guī)模的品茶會(huì)、推介會(huì)，加大云茶的宣傳，不斷提升云茶的影響力和知名度，尋求更廣泛地與國(guó)內(nèi)外客商的交流合作，促進(jìn)共贏，實(shí)現(xiàn)發(fā)展。來(lái)源：搜狐資訊
