中國普洱茶網(wǎng)訊：據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，福建福鼎點頭鎮(zhèn)翁溪村茶農(nóng)紀孔玉種植著100畝白茶，每年3、4月是白茶茶青采摘及收購交易的旺季。茶農(nóng)紀孔玉告訴記者，受去年天氣影響，茶葉減產(chǎn)了，由于價格上漲，收益增加了。
紀孔玉：“下半年開始干旱，到今年一月份還沒下過雨，到今年清明節(jié)前后溫差太高，氣溫太高，所以茶葉一下子長上來，造成今年茶葉的減產(chǎn)，減了差不多五分之一。雖然今年產(chǎn)量是減了，但今年茶價比去年高了不少，今年我們高等茶茶青比去年差不多漲了有五分之二，所以說今年整個收入比去年增加了四分之一。 福建福鼎是我國白茶的主要產(chǎn)區(qū)，之前我國的白茶主要是出口到國外，達到80%以上，在國內(nèi)銷售比較少，消費者認知度也不高。”
2007年，福鼎市官方正式提出發(fā)展“福鼎白茶”，創(chuàng)立福鼎白茶品牌，拓展國內(nèi)白茶市場。如今福鼎茶青價格較10年前翻了5倍，白茶價格和銷量也是逐年攀升。
在福建福鼎點頭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任黃定坤看來，白茶價格上漲主要由于白茶的品質(zhì)優(yōu)勢和采茶成本的增加。
黃定坤：“今年的價格上漲主要原因是我們福鼎打造品質(zhì)，包括農(nóng)場。包括加工衛(wèi)生等，多方面提高品種的優(yōu)勢，品質(zhì)的優(yōu)勢。第二個我們這幾年我們勞工比較缺，采茶工這方面增加了我們的成本， 主要這兩方面原因。”
中國茶葉流通協(xié)會常務(wù)副會長王慶分析認為，除了知名度和生產(chǎn)成本的原因外，由于白茶平均價值比較高，而且產(chǎn)量比較少，所以價格的上漲更引人注意。 王慶：“大概去年全國白茶的總產(chǎn)量只有1萬多噸，，我們茶葉的總產(chǎn)量在190萬噸左右，全國白茶的產(chǎn)量只占到全國全年茶葉總產(chǎn)量的0.6%左右，但是它的銷售情況是比較好的，它大概銷售市場占到全國茶葉銷售市場的4%，也就是說白茶是以0.6%的產(chǎn)量創(chuàng)造了4%的產(chǎn)值和效益，所以白茶這個品種的平均價值比較高。今年白茶的價格漲幅是比較明顯，白茶這個產(chǎn)品它的量比較小，價格稍有波動就感覺比較明顯。”
白茶素有“一年是茶，三年是藥，七年是寶”的說法。“存放時間越長，其藥用價值越高，因此極具收藏價值。”這一觀點得到業(yè)界的廣泛認同。王慶預測，由于成本的上漲，未來白茶價格還存有20%-30%的上漲空間。
王慶：“按照我們目前的發(fā)展態(tài)勢，包括我們種植、生產(chǎn)、加工、銷售成本的上升，我覺得白茶的價格應(yīng)該還是有一個正常的漲幅，目前我們的采摘成本大概每年上升了20%，延伸到成品茶價格我覺得每年大體上有個20-30%的增長幅度我覺得是正常的。” 針對今年終端消費市場逆勢增長的銷量和不斷上升的價格，影響很多茶農(nóng)都想再擴大些種植面積。對此，王慶也提醒白茶種植戶們，當前的市場價格的大幅上漲是由于前期白茶價格相對于其價值來講過低，一旦白茶價位與它的價值相匹配時，價格就將趨于平穩(wěn)。
王慶：“目前白茶本身的基礎(chǔ)價位還是比較低的。當白茶的基礎(chǔ)價位到了一定程度的時候，我估計它的漲幅就會自然的慢慢回來，同時隨著我們生產(chǎn)量的增長，我們白茶產(chǎn)區(qū)茶園面積的擴大，供應(yīng)量的增長，價格的漲幅可能會趨于平緩。”
從七年前不被大眾所熟知，到如今，被業(yè)內(nèi)認為是2014年唯一實現(xiàn)價格上漲的茶葉，白茶銷售，可謂是茶葉品牌銷售的成功案例。中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉所副所長江用文認為，白茶在銷售中有兩點優(yōu)勢，很值得其他茶類品牌借鑒學習。
江用文：“白茶在拓展的過程中取得了一些成功的經(jīng)驗。第一個就是要找賣點，白茶的賣點主要是突出它的功效，我想這是消費者能夠接受的，也是我們目前推銷最成功的一個賣點。第二點我覺得是產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品的多元化。白茶在銷售中做成了多種產(chǎn)品規(guī)格，滿足了消費者的需要。”來源：央廣網(wǎng)
