徑山茶宴是我國古代茶宴禮俗的存續(xù)，也是我國禪茶文化的杰出代表，以誕生于浙江余杭徑山寺而得名，是徑山寺接待貴客上賓時(shí)的一種大堂茶會。徑山茶宴起源于唐朝，盛行于宋元時(shí)期，至今已有1200多年歷史。它對我國近代“茶話會”禮儀的形成、對日本茶道、對杭州地區(qū)民間飲茶禮儀習(xí)俗的存續(xù)都有重要影響。2010年，具有禪文化、茶文化、禮儀文化等多方面價(jià)值的“徑山茶宴”，被列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
徑山茶宴具有悠久的歷史價(jià)值和豐富的文化內(nèi)涵,以茶論道，禪茶一味。徑山茶宴一般包括擊茶鼓、張茶榜、設(shè)茶席、禮請主賓、煎湯點(diǎn)茶、分茶吃茶、謝茶等十?dāng)?shù)道儀式程序。
據(jù)了解，“徑山茶宴”亮相中國茶圣節(jié)已不是第一次，早在第九屆中國茶圣節(jié)，徑山寺高僧就根據(jù)古法展示了“徑山茶宴”。近年來，余杭區(qū)加大對國家級非遺名錄“徑山茶宴”項(xiàng)目的保護(hù)和傳承力度，在以徑山寺為主體恢復(fù)、展陳“徑山茶宴”的同時(shí)，鼓勵、倡導(dǎo)社會力量參與非遺保護(hù)，傳承、弘揚(yáng)徑山茶文化。
此次徑山茶會充分體現(xiàn)了民間力量對于國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，是“徑山茶宴”民間研究、保護(hù)、傳承的一次探索。茶會先由擊茶鼓開始，以點(diǎn)抹茶的過程來懷想當(dāng)年宋代茶事風(fēng)情。茶會期間，在徑山茶宴申遺項(xiàng)目專家的講解、指導(dǎo)下，10多位來自民間的禪茶愛好者當(dāng)場學(xué)習(xí)、體驗(yàn)了點(diǎn)茶等“徑山茶宴”部分禮儀程序。來自：杭州日報(bào)
