中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：有人的地方就有江湖，有江湖的地方就離不開(kāi)茶。綠的是采花毛尖，紅的是宜紅、白的是福鼎、黑的是趙李橋、褐色的是普洱……10日“第七屆中國(guó)武漢茶業(yè)博覽會(huì)暨紫砂、陶瓷、茶具工藝品展”在武漢國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕。據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)天展會(huì)簽約交易7.87億元，其中湖北茶葉簽單近4億元。有3.5萬(wàn)名市民來(lái)到這場(chǎng)全國(guó)最大春茶展會(huì)上感受茶葉的神奇魅力。
記者了解到，在10日成交的茶葉中，一般的成交來(lái)自綠茶，三成來(lái)自黑茶（包括普洱），還有兩成來(lái)自烏龍茶、紅茶和其他茶類。這說(shuō)明，在湖北，綠茶還是最受茶友喜愛(ài)。10日成交的茶品大多數(shù)為來(lái)自恩施、宜昌、十堰等地的鄂產(chǎn)綠茶，其中中低端的大眾消費(fèi)茶較受歡迎。
鄂產(chǎn)茶葉中，綠茶銷量較高的為采花毛尖、蕭氏、漢家劉氏、恩施玉露等，黑茶銷量較高的有趙李橋和羊樓洞。值得注意的是，與往年相比，今年展會(huì)上湖北本土黑茶的成交量有明顯增加。業(yè)內(nèi)人士分析，黑茶銷量增長(zhǎng)主要是趙李橋等企業(yè)推出了適合普通群體消費(fèi)的新品。
“茶王”不見(jiàn)蹤影小份量茶成最大亮點(diǎn)
記者發(fā)現(xiàn)，今年的茶博會(huì)上不見(jiàn)“茶王”身影。在以往的茶博會(huì)上，綠茶、紅茶以及黑茶、烏龍茶等都競(jìng)相炒作茶王，價(jià)格動(dòng)輒上萬(wàn)元。比如正山小種、金駿眉等。但今年的茶博會(huì)上，記者看到茶葉價(jià)格回歸到本源，茶友消費(fèi)也回歸理性。比如一般的茶葉都在幾百元每斤，最貴的一盒茶葉不過(guò)2000元左右。而降低身段走大眾路線，也在茶企中成為時(shí)尚。
采花毛尖、蕭氏、鄧村等湖北省主力綠茶企業(yè)在茶博會(huì)上的茶葉包裝均十分簡(jiǎn)單，也都改變了以前一斤一包裝的模式，推出350克、200克、150克一盒等小包裝產(chǎn)品，降低了茶葉的價(jià)格，讓茶葉走向大眾消費(fèi)。
湖北趙李橋茶廠銷售部經(jīng)理杜俊對(duì)記者說(shuō)，趙李橋獨(dú)特的“刮油”效果，深受邊疆的游牧民族喜愛(ài)，是我國(guó)邊銷茶的主力，一年銷售8000噸磚茶。記者看到，趙李橋的磚茶也推出適合大眾消費(fèi)的小份茶。比如青磚七泡茶不僅包裝簡(jiǎn)潔清新，改成10克一袋的小包裝（切分難一直是黑茶的短板），還介紹了其七大保健功效。
湖北漢家劉氏茶葉董事長(zhǎng)劉家國(guó)對(duì)記者說(shuō)，如今茶葉走高端的路肯定會(huì)越來(lái)越窄，所以針對(duì)廣大工薪階層，公司新推了系列100元半斤的簡(jiǎn)易包裝新茶。
湖北省茶葉學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宗慶波認(rèn)為，這是茶業(yè)品牌化帶來(lái)的顯著變化，能根據(jù)市場(chǎng)的需求開(kāi)發(fā)適合的產(chǎn)品，而小份茶印有保質(zhì)期、商標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)等重要信息，也會(huì)讓茶友喝得放心。
七成展位是普洱養(yǎng)生保健茶成黑馬
大益、冰島、陳升號(hào)、老班章……記者10日看到，來(lái)自云南的普洱在茶博會(huì)上占據(jù)了七成展位，成為人氣最旺的一個(gè)茶種。正在大益茶展位旁品茶的李先生對(duì)記者說(shuō)，他喜歡喝普洱茶就是偏愛(ài)它的保健養(yǎng)生功效。
據(jù)云南普洱大益茶湖北總代理李芳介紹，普洱是黑茶的一種，生普可以自然發(fā)酵，從而轉(zhuǎn)化出各種對(duì)人體有益的內(nèi)含物質(zhì)。世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒認(rèn)為，特有的香氣、寬松的保質(zhì)期以及健康概念，使得普洱異軍突起，消費(fèi)群體由兩廣地區(qū)向內(nèi)地輻射。
李芳還認(rèn)為，普洱茶非常古老。云南有三千年歷史的茶樹(shù)；神秘的茶馬古道；居住在云南的25個(gè)少數(shù)民族都喝普洱茶，擁有不同的普洱茶文化。
當(dāng)下普洱茶流行的最主要原因，就在于它的“刮油”效果遠(yuǎn)近聞名。眾所周知，普洱茶具有降低膽固醇、消脂去膩等保健功能。
湖北省茶葉學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宗慶波分析，讓茶葉消費(fèi)量擴(kuò)大，使得茶文化在大眾中普及，而獨(dú)特的保健功效，則讓黑茶成為黑馬。
參展商年增八成茶葉產(chǎn)業(yè)醞釀千億商機(jī)
除了各式各樣的茶葉，當(dāng)天會(huì)場(chǎng)上展示的紫砂壺也吸引了不少茶友關(guān)注。
記者在茶博會(huì)的紫砂展區(qū)，看到了來(lái)自宜興的勇麗琴等100多位紫砂工藝美術(shù)師的作品。有22年從業(yè)經(jīng)歷的勇麗琴稱紫砂的創(chuàng)作很多來(lái)自“靈感的火花”。她說(shuō)，真正好的紫砂有藝術(shù)收藏價(jià)值，器皿有張力厚重感，整體協(xié)調(diào)流暢，使得喝茶玩壺成為一種藝術(shù)享受。勇麗琴制作的井欄、梁祝等作品目前已升值到數(shù)萬(wàn)元。
由茶衍生的紫砂收藏、茶道香道、紅木家具、茶食等產(chǎn)業(yè)在湖北已開(kāi)始蓬勃發(fā)展。僅武漢的紫砂收藏群體就已有數(shù)千人，每年紫砂交易額數(shù)十億元。
在展會(huì)上，記者看到鴻錦記茶食供不應(yīng)求。經(jīng)理洪秋虹說(shuō)，展出的200多種茶食全含有和茶有關(guān)的元素，比如茶油、茶多酚這類健康營(yíng)養(yǎng)的成分。
10日，世界茶文化交流協(xié)會(huì)在漢成立湖北分會(huì)，這也是該協(xié)會(huì)在內(nèi)地設(shè)立的首個(gè)分會(huì)。副會(huì)長(zhǎng)魯文鋒說(shuō)，在湖北開(kāi)分會(huì)就是看中了這里迅猛發(fā)展的茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、銷售形勢(shì)。
據(jù)組委會(huì)介紹，近幾年湖北省的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常迅猛，每年茶博會(huì)的參展商都增加八成。去年湖北省生產(chǎn)3萬(wàn)噸茶葉，今年圍繞茶的相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將突破千億元。
記者觀察：各家茶葉盡顯特色茶博會(huì)變身“茶葉江湖”
茶的馨香，讓人們不由自主地停下了腳步，這幾千種茶葉聚集的會(huì)場(chǎng)內(nèi)，正悄然上演著一場(chǎng)茶葉江湖的“英雄爭(zhēng)霸賽”。來(lái)自全國(guó)各地的清香好茶，仿若江湖中的各路豪杰，他們聚在一起切磋展示，比的不是味道口感，而是一種淡雅心境。
在大益茶展區(qū)，來(lái)自湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院的大一女生劉丹正在表演茶道。溫杯熱盞后，她用纖纖細(xì)手精茗蘊(yùn)香，再把泡好的茶湯過(guò)濾到茶海中，然后分茶奉賓，讓茶友聞辨真香。普洱茶特有的陳香讓現(xiàn)場(chǎng)的茶友陶醉，茶湯清香，入口甘甜。一時(shí)間，精彩的茶道表演讓觀眾圍得水泄不通。
在武當(dāng)紅茶館，茶市特有的“江湖氣息”則更加濃郁。道傳天下情的手寫大對(duì)聯(lián)引人注目，更有齊白石徒孫方長(zhǎng)明親臨現(xiàn)場(chǎng)為消費(fèi)者賜字。方大師是陳氏太極拳第十九代傳人，朱砂掌第三代傳人。他說(shuō)，茶道是文武雙修，動(dòng)靜雙修，品茶問(wèn)道，道法自然。拜師不如訪友，訪友不如閑談。這次來(lái)參展，就是要結(jié)合茶文化來(lái)宣傳中國(guó)的傳統(tǒng)文化。
御茶世家的御總告訴記者，御茶世家旨在用茶文化來(lái)發(fā)展中國(guó)傳統(tǒng)文化，此次參加展會(huì)重點(diǎn)推出武當(dāng)茶系列，以白茶，紅茶，黑茶為主，打造一種品牌文化，推廣武當(dāng)茶。記者在這里看到了以名家字畫(huà)作為外包裝的收藏茶系列，格調(diào)高雅，特色鮮明。
在漢家劉氏茶館，一位美女用一把長(zhǎng)嘴銅壺玩起了“雜技”，引起觀眾陣陣喝彩。這種在成都茶館經(jīng)?？梢?jiàn)的手藝，被她演化成一套炫目的技藝。
現(xiàn)場(chǎng)特寫：會(huì)變身的紅茶
祥源茶企業(yè)的一個(gè)展臺(tái)吸引了大批消費(fèi)者圍觀。記者走近發(fā)現(xiàn)展臺(tái)上擺滿各種小碟，里面裝有蘋果片，檸檬片，玫瑰花瓣……旁邊的茶似乎成為配角，原來(lái)這展示的是祥源茶企的品牌茶祁門紅茶，又稱百變紅茶。這種紅茶產(chǎn)自中國(guó)皖南地區(qū)祁門縣境內(nèi)，是世界三大高香紅茶之一，中國(guó)傳統(tǒng)十大名茶中唯一紅茶。它的兼容性很強(qiáng)，只要按一定比例和水果或者牛奶搭配，就能調(diào)制出不同的口味。
祥源茶企的廖經(jīng)理說(shuō)，祁門紅茶有130多年歷史，人稱功夫紅茶，由17道工藝制成，不可復(fù)制。祁門的生長(zhǎng)環(huán)境也很獨(dú)特，它的茶香，國(guó)外人特稱為‘祁門香’。祁門紅茶還有一個(gè)專業(yè)的英文翻譯“blacktea”，可見(jiàn)其在國(guó)外的影響力。
來(lái)源：楚天金報(bào)
作者：戴輝 劉陽(yáng)春 薛巧靈 吳遠(yuǎn)志
