中國普洱茶網(wǎng)訊：日前，筆者從臨安市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會了解到，《臨安茶葉產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展五年行動計劃》目標通過五年的努力，全市6.5萬畝茶園保持基本穩(wěn)定，茶葉總產(chǎn)值力爭達到5億元。這意味著，在不明顯增加面積的基礎上，產(chǎn)值要實現(xiàn)翻倍增長，新一輪五年行動計劃將更加重視畝均效益。
根據(jù)《臨安茶葉產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展五年行動計劃》，2014年―2018年，臨安市將新建規(guī)模基地1萬畝，實施低產(chǎn)低效老茶園換種改植1萬畝。面積增加有限，更加注重品種優(yōu)化，到2018年，全市無性系良種化率將達到50%以上。同時開展高山茶區(qū)本地群體優(yōu)勢品種的基地登記保護和選育開發(fā)，保障臨安茶葉的品質(zhì)基礎。
如今茶葉市場展現(xiàn)出越來越多樣的消費規(guī)律和需求，遵循這種趨勢，臨安市茶葉產(chǎn)業(yè)的提升發(fā)展還將依托生態(tài)、品質(zhì)優(yōu)勢，以科技創(chuàng)新、機制創(chuàng)新為驅(qū)動力，以綠茶為主導，有序引導紅茶等多茶類開發(fā)，以春季名優(yōu)茶為重點，鼓勵夏秋茶、出口有機茶生產(chǎn)和茶葉深加工。
組織化、規(guī)模化是臨安市茶葉產(chǎn)業(yè)更快實現(xiàn)品種優(yōu)化的前提，今后這五年，臨安市宜林荒山和現(xiàn)有分散茶園將加快流轉(zhuǎn)，合作社聯(lián)合組建區(qū)域性專業(yè)合作組織將得到更多鼓勵與扶持，企業(yè)等經(jīng)營主體將更多地參與建立規(guī)?；?，并通過完善道路、溝渠、蓄水池、水電、綠化防護林等基礎設施，配置噴灌、防凍抗旱、生物物理防治等生產(chǎn)設施和茶園耕作、修剪、采摘等機械，實施全程安全質(zhì)量管理，優(yōu)化基地建設，建立更多的標準茶園。
從生產(chǎn)到加工，都離不開“標準”二字。茶葉企業(yè)要轉(zhuǎn)型謀升級，須加強標準化茶廠建設，通過優(yōu)化改造完善加工工藝，引進和應用名優(yōu)茶連續(xù)化加工流水線，實現(xiàn)茶葉加工的清潔化、連續(xù)化、規(guī)模化。目前大洋茶葉已引進一條先進的名優(yōu)茶連續(xù)化加工流水線。有了現(xiàn)代制茶機械的“加盟”，提升發(fā)展“如虎添翼”。到2018年，臨安市將推廣名優(yōu)茶連續(xù)化加工流水線15條，建成省級標準化茶廠3家，臨安市級標準化名優(yōu)茶廠30家。
品牌，是產(chǎn)品銷售的法寶。今年開始，臨安市還將提升“天目青頂”等品牌產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量標準，建立生產(chǎn)追溯制度，強化質(zhì)量安全管理，規(guī)范品牌產(chǎn)品包裝，強化證明商標監(jiān)管保護和推廣應用。此外，學習現(xiàn)代營銷方式，構(gòu)建區(qū)域品牌市場推廣體系，建立3―5個本地區(qū)域鮮葉交易市場，選擇大中城市目標市場，逐步建立品牌專賣店、連鎖超市和現(xiàn)代茶館茶樓的銷售網(wǎng)絡。鼓勵發(fā)展茶葉網(wǎng)絡營銷，實現(xiàn)線上線下銷售的結(jié)合，建立茶葉電子商務平臺。
