中國普洱茶網(wǎng)訊：近日，由安徽省池州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、池州市茶業(yè)協(xié)會主辦的全市紅茶生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班在安徽國潤茶業(yè)有限公司舉行。
本次紅茶生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班，通過邀請專家講授紅茶加工技術(shù)、設(shè)備配備、產(chǎn)銷信息等，對品牌紅茶產(chǎn)品進行展示，并邀請專家點評;組織與會人員現(xiàn)場觀摩紅茶生產(chǎn)加工，參與生產(chǎn)實踐，旨在全面提升池州市紅茶生產(chǎn)加工技術(shù)水平，提升產(chǎn)品質(zhì)量，增強市場競爭力，引導(dǎo)和促進紅茶產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。
培訓(xùn)班上，來自安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院的教授重點講授了《中國工夫紅茶技術(shù)研究》，從工夫紅茶的鮮葉原料要求、制作基本工序及小種紅茶的制作工藝展開介紹，講解工夫紅茶制作的要領(lǐng)，教會大家如何制作高檔工夫紅茶。
