中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：鄭州茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)堪稱白熱化。據(jù)河南省茶葉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，包括在建的，鄭州市將有25家茶城。突出問(wèn)題在于同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，經(jīng)營(yíng)模式單一。昨日下午，由河南省茶業(yè)協(xié)會(huì)、河南省農(nóng)副土特產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)主辦的“中原茶業(yè)高峰論壇”在鄭州舉行。與會(huì)專家認(rèn)為，隨著茶葉禮品市場(chǎng)的萎縮，鄭州茶葉市場(chǎng)的品牌、渠道和經(jīng)營(yíng)理念，須向民用市場(chǎng)轉(zhuǎn)型。
我省茶葉市場(chǎng)缺少市場(chǎng)輻射能力
昨日，河南省茶葉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李軍說(shuō)，河南省有240萬(wàn)畝茶園，每年出產(chǎn)干茶約6萬(wàn)噸，鄭州一年的茶葉交易量大約為20萬(wàn)噸，居全國(guó)第五位。
據(jù)河南省茶葉協(xié)會(huì)掌握的信息，目前鄭州市已有17家茶城，正在籌建、招商的有8家，此外，還有幾家企業(yè)打算進(jìn)軍茶葉市場(chǎng)，準(zhǔn)備建設(shè)茶城。也就是說(shuō)，未來(lái)可能有近30家茶城。“對(duì)于打算建設(shè)新茶城的，我是給他們潑冷水的，提醒進(jìn)入者一定要慎重。”李軍說(shuō)，目前我省的茶葉市場(chǎng)，不缺少資金，也不缺場(chǎng)地，但是，缺少市場(chǎng)輻射能力。
沒(méi)有文化的茶葉，就是一片樹(shù)葉。李軍認(rèn)為，河南省的茶葉市場(chǎng)劣勢(shì)在于產(chǎn)業(yè)鏈延伸不夠，大個(gè)頭的茶葉企業(yè)還比較少，人均消費(fèi)茶葉的水平偏低。
上山采茶不像電視片中的那么唯美
著名茶葉專家歐陽(yáng)道坤說(shuō)，目前，中國(guó)茶葉行業(yè)的確是遇到了很大困難，這也很難在短時(shí)間內(nèi)破局。從表面看，是國(guó)家對(duì)高端餐飲娛樂(lè)休閑行業(yè)的打壓，更深層的原因在于茶葉產(chǎn)業(yè)的運(yùn)行方式遇到了困難，沒(méi)有跟上城市化、信息化的步伐。“茶葉的生產(chǎn)過(guò)程，并不是像電視片中表現(xiàn)的那么唯美，相反，是一個(gè)十分艱辛的過(guò)程，是一個(gè)人力成本很大的行業(yè)。”歐陽(yáng)道坤說(shuō)，小姑娘們并不愿意上山采茶，相反可能是老頭老太太們?cè)诟苫顑?。這種傳統(tǒng)的種茶、采茶和炒茶的生產(chǎn)方式，決定這個(gè)行業(yè)的人工成本是很高的。
茶葉市場(chǎng)正從禮品茶向大眾茶過(guò)渡
昨日，藍(lán)天茗茶副總經(jīng)理孔明洋說(shuō)，目前，全國(guó)禮品茶市場(chǎng)下滑嚴(yán)重，高端茶市場(chǎng)正在萎縮。茶葉市場(chǎng)正從禮品茶向大眾茶過(guò)渡，單一茶葉向多元化轉(zhuǎn)化。“例如，以前河南人更多的是喝毛尖，但是，隨著物流、信息等行業(yè)發(fā)展，可能改喝大紅袍的人也在增多。”近年來(lái)，藍(lán)天茗茶也在轉(zhuǎn)型，從經(jīng)營(yíng)綠茶轉(zhuǎn)到精選全國(guó)好茶。
贏和茶刊的出品人遲奧京說(shuō)，現(xiàn)在的確有一個(gè)問(wèn)題，讓茶人們感到非常困惑，那就是消費(fèi)者去哪兒了。“前段時(shí)間，我到多家茶城轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，一個(gè)明顯感覺(jué)是不見(jiàn)人。一些茶城老板們也在納悶兒，老客戶為什么都不來(lái)拿貨了?”現(xiàn)在看來(lái)，全國(guó)茶葉種植面積在不斷地?cái)U(kuò)大，產(chǎn)能明顯過(guò)剩。一旦未來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)持續(xù)下行，則關(guān)店潮可能就要來(lái)臨
