中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：據(jù)了解，目前鄭州茶葉市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)業(yè)的有18家，正在招商的有七八家，還有四五家正在選址建設(shè)，在禮品市場(chǎng)萎縮、大眾化消費(fèi)崛起的背景下，鄭州茶城正進(jìn)入白熱化競(jìng)爭(zhēng)階段。未來(lái)鄭州茶葉行業(yè)將發(fā)生什么樣的改變?
多家茶城搶灘鄭州
在鄭州北車(chē)城經(jīng)營(yíng)普洱茶的王先生，最近接待了多起招商人員，他們都是鄭州已經(jīng)建起或正在籌建茶葉市場(chǎng)的人員。這些人有一個(gè)共同的目的，想讓王先生把生意搬到他們的市場(chǎng)，或者在他們的市場(chǎng)新開(kāi)一家店。“我粗略算了一下，鄭州已經(jīng)開(kāi)業(yè)的茶葉市場(chǎng)有18家，這么多的市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)太激烈了!”王先生說(shuō)。
其實(shí)他說(shuō)的還不算準(zhǔn)確。在昨日由省農(nóng)副土特產(chǎn)流通協(xié)會(huì)、省茶葉協(xié)會(huì)舉辦的“2014中原茶市破局”高峰論壇上，省茶葉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)李軍介紹，現(xiàn)在，很多資本都在進(jìn)入茶行業(yè)，鄭州除了這些已經(jīng)開(kāi)業(yè)的市場(chǎng)外，還有七八家已經(jīng)建好的茶葉市場(chǎng)，另外還有四五家正在選址建設(shè)。“有選在人民路的，107國(guó)道邊的，圃田高速口的。”他說(shuō)，建市場(chǎng)不缺資金，受位置影響很大，最好慎重，“市場(chǎng)的輻射力和帶動(dòng)能力很重要，市場(chǎng)要想活下去，首先要讓商戶(hù)活下去。所以，選址很重要。”
禮品市場(chǎng)萎縮一二代茶城進(jìn)拐點(diǎn)
茶行業(yè)有句話說(shuō)，“一代茶城雜貨鋪，二代茶城精裝修，三代茶城進(jìn)超市”。
鄭州專(zhuān)業(yè)的茶葉市場(chǎng)起步于2003年，說(shuō)起鄭州第一代茶城的情況，茶葉行業(yè)經(jīng)營(yíng)者王少華說(shuō)：“和常見(jiàn)的批發(fā)市場(chǎng)一樣，條件相對(duì)簡(jiǎn)陋，以單純的茶葉批發(fā)為目的，沒(méi)有什么附加值的概念。”他認(rèn)為，大多還是停留在以“收房租”為主要經(jīng)營(yíng)模式的階段，產(chǎn)業(yè)鏈條不夠，產(chǎn)業(yè)模式單一。
這不是個(gè)別現(xiàn)象。近幾年，“在茶以禮品路線為主的背景下，商家比較注重裝修，加入了一定的文化元素。”一業(yè)內(nèi)人士介紹，這些精裝修的第二代茶城，“受‘節(jié)儉風(fēng)’的影響，馬年春節(jié)，禮品茶市場(chǎng)已經(jīng)明顯萎縮，茶葉市場(chǎng)也走到了一個(gè)拐點(diǎn)。”信陽(yáng)毛尖集團(tuán)、文新茶葉銷(xiāo)量都有大幅度的下降，部分門(mén)店出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。
“今年我們?nèi)サ厥胁枞~市場(chǎng)做調(diào)研，茶城經(jīng)營(yíng)者都說(shuō)，消費(fèi)者不見(jiàn)了。最夸張的時(shí)候，十幾天也不進(jìn)來(lái)一個(gè)人。”港贏和國(guó)際茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)遲奧京表示，“預(yù)計(jì)今年到明年會(huì)有一個(gè)關(guān)店潮。”
延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈還需接地氣
“河南有240萬(wàn)畝茶園，年產(chǎn)干茶6萬(wàn)噸左右，鄭州市場(chǎng)吞吐量在20多萬(wàn)噸，在全國(guó)排第五位。”李軍介紹，鄭州茶葉市場(chǎng)內(nèi)有商戶(hù)4000家左右，加上零散的茶館、茶葉店，共有經(jīng)營(yíng)戶(hù)近6000家，經(jīng)營(yíng)困難的占了不少。“河南茶葉的劣勢(shì)在于：產(chǎn)業(yè)鏈條延伸不夠，大企業(yè)少;茶葉人均消費(fèi)水平很低，不足全國(guó)平均水平的一半。但河南的市場(chǎng)還很大。”
著名茶葉專(zhuān)家歐陽(yáng)道坤說(shuō)，傳統(tǒng)茶葉沖泡太麻煩，不適合現(xiàn)代人的生活節(jié)奏;價(jià)格又高，普通消費(fèi)者消費(fèi)不起。他認(rèn)為，未來(lái)3~5年，市場(chǎng)會(huì)進(jìn)入調(diào)整期，要想不被淘汰，商家必須考慮“在下游環(huán)節(jié)，怎么讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)方便，價(jià)格又便宜”。
東風(fēng)路茶文化廣場(chǎng)董事長(zhǎng)韓躍軍表示，過(guò)去茶一直走的是禮品路線，2013年年底國(guó)家提倡節(jié)儉的政策出臺(tái)后，茶禮品市場(chǎng)大幅萎縮，禮品路線不好走了。“茶業(yè)市場(chǎng)已經(jīng)走到一個(gè)拐點(diǎn)。接地氣、真正成為‘國(guó)飲’，讓普通消費(fèi)者也能消費(fèi)得起，成為茶業(yè)開(kāi)辟新藍(lán)海的方向。”而接地氣、用整合的思路打造主打休閑的體驗(yàn)場(chǎng)所，成為延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的一種選擇。
