云霧繚繞，迷人的天然生態(tài)茶園風(fēng)光。肖廣達/攝
采茶姑娘忙碌的采摘鮮芽。肖廣達/攝
中國普洱茶網(wǎng)訊：今年8月，在茂名市首屆“水東紅”中秋文化節(jié)暨名優(yōu)土特產(chǎn)展銷會舉辦期間，新華農(nóng)場茶葉公司生產(chǎn)的“廣墾華煌”茶葉作為農(nóng)墾特色品牌應(yīng)邀參展。
展銷會上，華煌茶葉展位前人頭攢動、大批市民駐足了解該茶葉種植基地、品種等信息；現(xiàn)場熱鬧的氣氛引得觀展市民紛紛搶購“華煌茶”，茶廠所展銷的茶葉被搶購一空，“廣墾華煌”茶葉展現(xiàn)了“真的精神”風(fēng)采，贏得廣大消費者普遍喜愛和贊賞。華煌牌的茶葉為什么在展銷會如此受廣大消費者歡迎？為了解實情，記者近日探訪位于化州市平定鎮(zhèn)的新華農(nóng)場生態(tài)茶葉基地。
花園式茶廠掩不住輝煌歷程
汽車行近新華農(nóng)場，遠遠便看到一根高大的煙囪聳立在新華農(nóng)場茶葉公司廠區(qū)里。當(dāng)汽車緩緩駛進新華農(nóng)場茶葉公司，只見公司大門掛著兩塊門匾：廣東省新華農(nóng)場茶葉公司、南方醫(yī)科大學(xué)科學(xué)實驗基地。在采訪中，記者才得知，原來新華農(nóng)場茶葉公司秉承“生態(tài)、健康、創(chuàng)新”的理念，上世紀90年代初，已經(jīng)開始和軍工醫(yī)等科研機構(gòu)合作研發(fā)，致力于研究養(yǎng)生茶品種，不僅是粵西地區(qū)重要的茶葉種植研發(fā)實驗基地，也是廣東省茶葉綠色食品生產(chǎn)基地之一。
這座規(guī)模大、技術(shù)新和環(huán)境優(yōu)美的花園式現(xiàn)代化茶廠集茶葉精制加工、精細包裝、深加工、倉儲、現(xiàn)代化物流配送車間與辦公綜合樓一體，年加工規(guī)模達到500多噸毛茶。廠區(qū)內(nèi)綠樹成蔭、芳草萋萋，太陽能滅蟲燈整齊的排列在草地上，生機盎然。昔日簡陋的廠房建筑已經(jīng)蕩然無存，獨留這根經(jīng)歷了40多年的風(fēng)吹雨打的煙囪，它的外墻在歲月的洗禮中，生發(fā)了斑駁和脫落的痕跡，但內(nèi)層的紅磚顏色依然鮮亮，似乎在向遠方的來客訴說著上世紀80年代茶廠年出口歐美茶葉600噸，創(chuàng)匯50萬美金的輝煌。
好山好水一片葉到一杯茶
茶蘊靈性，好山好水方可育好茶。在茶廠負責(zé)人帶領(lǐng)下，我們?nèi)⒂^茶葉基地。
沿著蜿蜒的山路，來到位于半山腰的茶葉基地。此時，園內(nèi)云霧繚繞，山水潺潺。園有一華煌軒亭子，幾位耄耋老人手握一盞清茗端坐亭內(nèi)談笑風(fēng)生，沉醉于華煌茶香的世界。
與老人們告別，我們繼續(xù)前行。登高遠眺，好一派天然生態(tài)茶園風(fēng)光映入眼中。茶園連綿百里，如無際的茶海，令人心花怒放；茶樹在山頭間錯落有致、連綿起伏，如茵的茶浪，涌著茶香朝我們奔來，夾著清新濕潤的空氣，清雅的茶香沁人心脾。
數(shù)千畝茶園，碧綠的茶樹在陽光照耀下，透著綠油油的光愈發(fā)顯得鮮綠誘人。采茶姑娘背著茶簍，正忙碌的采摘鮮芽。只見她們指尖動作輕巧而嫻熟，雙手如奏琴般齊動采擷，不一會背簍便裝滿了豐富肥碩的鮮葉。茶農(nóng)們秉承著吃苦耐勞的農(nóng)墾人精神，每天他們都在茶園里辛勤的勞作著，細心呵護著每一棵茶樹，精心培育茶樹的成長。從一片茶葉，到一棵樹，最后到一杯茶，都離不開茶農(nóng)們的智慧和血汗。在生產(chǎn)過程中，茶農(nóng)們?yōu)楸３志G色生態(tài)茶葉本質(zhì)，絕不配置香精、添加劑；追求茶葉的返璞歸真、確保茶葉高品質(zhì)，均采用簡樸、環(huán)保的華煌品牌特色包裝。
新華農(nóng)場茶葉基地不僅有辛勤的茶農(nóng)把關(guān)種植源頭，還獨具天然生態(tài)優(yōu)勢，其分布在粵西天堂嶂山脈，境內(nèi)山高霧濃、云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，土質(zhì)蘊含豐富的微量元素礞、硒、鎂，造就其獨特的自然品質(zhì)，是茂名地區(qū)最大的“綠色食品”茶葉生產(chǎn)基地，也是廣東茶葉綠色食品生產(chǎn)基地之一。這里得天獨厚的土壤結(jié)構(gòu)，還是飲譽中外的化橘紅逾萬畝種植基地。因此，育出了具有獨特品質(zhì)和功效的新華農(nóng)場華煌牌茶葉。
新華農(nóng)場在具有地緣、地質(zhì)優(yōu)勢，擁有如此天然生態(tài)優(yōu)勢之時，還配合科學(xué)技術(shù)優(yōu)勢、加工基礎(chǔ)優(yōu)勢，按照“山、水、園、林、路”規(guī)劃建設(shè)，在選址、種植、施肥、滅蟲、采摘各方面獨具匠心。
選址上，經(jīng)過亞熱帶作物研究所測定，選出符合天堂嶂獨特區(qū)域，發(fā)揮富含硒、礞、鎂三種微量元素的土壤優(yōu)勢；種植上，全面推廣生態(tài)種植，根據(jù)科學(xué)的測土配方施肥法，調(diào)制施用茶葉有機肥；培養(yǎng)天敵，在茶園合理區(qū)間種植樹苗，實現(xiàn)生態(tài)培育，營造生態(tài)環(huán)境；為保證品質(zhì)，將肥料埋在茶園泥土下，為來年春種育肥，達到生態(tài)種植標準；采用太陽能生物滅蟲燈、沼氣滅菌、摘樹、調(diào)節(jié)溫度的物理防治與生物防治相結(jié)合的滅蟲法防治茶樹病蟲害。每個環(huán)節(jié)都凸顯出新華人的生態(tài)情懷。
從種植、施肥、采摘、加工、包裝，每一個環(huán)節(jié)該公司都按照廣墾“真的精神”理念嚴格管理、力臻完美的精制加工，優(yōu)質(zhì)的華煌茶葉便誕生了。
結(jié)合新科技焙制養(yǎng)生茶
從茶園下山回到茶葉公司，已是中午。生長于城市，工作于城市的我們，借著華煌茶的機緣，將城市喧囂泡成手中一杯茶，享受著遠處天堂嶂下茶園飄來的茶香，任湯色一點點淡去，靜靜的品讀著茶葉公司的華煌茶故事。
歷經(jīng)40余年發(fā)展，新華農(nóng)場茶葉公司不斷篩選國內(nèi)優(yōu)良茶葉品種。自上世紀90年代初開始，便緊密和臺灣茶藝師、廣東茶科所、南方醫(yī)科大學(xué)合作，傳承國粹工藝，精心研制出“紅條茶”、“觀音綠”、“橘力紅茶”等特色養(yǎng)生茶品。通過廣東茶科所從植物角度選種，選出適合新華農(nóng)場當(dāng)?shù)赝临|(zhì)的茶品種，結(jié)合南方醫(yī)科大學(xué)研發(fā)出的種植配方，最后在臺灣茶藝師成熟的制茶技術(shù)下，研制出獨具特色、高品質(zhì)的華煌牌養(yǎng)生系列茶品。
古人詩云：“壺中美玉液，佳品妙真香。”茶需慢慢細品。橘融精粹、潤生強力的“橘力紅茶”便是借助華煌茶和化橘紅同生長在天堂嶂山下的地緣優(yōu)勢，不但具
備紅茶的清香保健風(fēng)味，更具獨有化橘紅的化痰止咳藥理功效。慢慢品嘗、長期飲用，橘紅之精華、紅茶之清香便被身體吸收，實現(xiàn)品茶養(yǎng)生的異曲同工之妙。
結(jié)合綠茶和鐵觀音的加工技術(shù)創(chuàng)出的拳頭產(chǎn)品“觀音綠”，其外形像觀音，色澤翠綠、滋味醇和、香氣高香、湯色金黃明亮，既有綠茶的湯色、香氣，也有鐵觀音的醇和。“紅條茶”香氣鮮嫩甜香、滋味醇厚甘爽，色澤烏黑油潤、湯色明亮。多年來，華煌牌茶葉讓愛茶的文人雅士愛不釋手。
橘紅茶、清咽潤喉保健茶1993年獲首屆“全軍企業(yè)科技成果創(chuàng)新獎”，1994年獲得全國食品保健品及技術(shù)博覽會金獎；2002年高香型品種毛尖、毛峰分別被省茶葉協(xié)會評為金獎和銀將，2004年獲無公害產(chǎn)品認證，2012年獲綠色食品認證、QS認證；2013年“華煌牌紅條茶”獲得第十屆中茶杯一等獎……一系列的榮譽見證了新華農(nóng)場茶葉公司輝煌的發(fā)展歷程。
兩大依托三個“實”做大做強生態(tài)茶葉基地
我常自詡，來茶不拒。不論生熟、不論新舊，拿來即飲。來到新華農(nóng)場，我羞愧不已。茶里茶外，新華人不僅用心種茶、用心制茶，言談間還可感受他們惜茶戀茶的情韻，場里家家戶戶可見茶具擺設(shè)廳里，或高貴典雅、或精巧別致。
這里茶禪一味，茶中天地寬闊，茶文化底蘊深厚。每年春茶開始采摘前，茶葉公司都會開展采茶比武，以茶青數(shù)量、質(zhì)量、留樁留葉、下樹率、茶蓬面等內(nèi)容作為評分標準，提高員工采茶質(zhì)量；還舉辦名茶炒制技術(shù)培訓(xùn)班，積極培養(yǎng)炒制能手，不斷提高名茶炒制質(zhì)量；茶知識培訓(xùn)、采茶舞……濃郁的茶文化縈繞新華農(nóng)場。
自古茶都是中國人生活必不可少的必需品，以至于“只要有一只茶壺，中國人到哪兒都是快樂的”。新華農(nóng)場有如此好的茶，是如何進行市場開拓的呢？如何傳播這份品茶的快樂呢？
近年來，新華農(nóng)場茶葉公司依托中國化橘紅地域地緣平臺，結(jié)合當(dāng)?shù)亻偌t市場效應(yīng)，依托廣東農(nóng)墾的市場，整合茶資源，不以市場效益盲目擴大市場，堅持求真、將華煌品牌做大做強；發(fā)揚出務(wù)實求真、實實在在、貨真價實的農(nóng)墾精神，打造粵西地區(qū)最大、最強、最具特色的有機茶葉生茶基地和茶葉銷售市場。從養(yǎng)生角度出發(fā)，逐步向長江以北進軍，不斷創(chuàng)新、提高品質(zhì)，生產(chǎn)出消費者喜愛和具有強大市場競爭力的茶品。
在現(xiàn)有綠色生態(tài)茶葉基地的基礎(chǔ)上，茶公司還堅持創(chuàng)新經(jīng)營機制，發(fā)展名茶產(chǎn)業(yè)的理念，以企業(yè)增效、職工增收為目標，建立具有現(xiàn)代性、先進性、標準性優(yōu)質(zhì)茶園實驗示范區(qū)，實施“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，引導(dǎo)周邊群眾、當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶和職工發(fā)展高效有機茶園，帶動共同致富。
為了推動茶葉產(chǎn)業(yè)和原生態(tài)茶園觀光旅游業(yè)的發(fā)展，新華農(nóng)場生態(tài)茶葉基地以現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展為契機，逐步實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；F(xiàn)代化、品牌化、標準化，做大做強華煌茶產(chǎn)業(yè)，將茶葉基地打造成茂名地區(qū)一個生態(tài)悠閑旅游觀光茶園。以茶會友，邀四海朋友到此采風(fēng)攝影、品茗怡情，隨時品嘗優(yōu)質(zhì)華煌茶，享受品茶養(yǎng)生的樂趣。
