通過(guò)七天的課堂理論學(xué)習(xí)，專家講授茶葉產(chǎn)、供、銷一系列的專業(yè)課，以及悟道茶、三里柏園茶廠等成功人士介紹創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，我深深了解到茶葉產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵和精髓，受益匪淺，同時(shí)對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)有了更加深的認(rèn)識(shí)。
茶葉產(chǎn)業(yè)是“富民產(chǎn)業(yè)、興縣產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)”，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中具有十分重要的地位和作用，茶葉產(chǎn)業(yè)的興衰直接關(guān)系到全縣農(nóng)民增收，關(guān)系到農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮和社會(huì)穩(wěn)定。目前全縣茶園面積迅速擴(kuò)大，品質(zhì)不斷提高，但是仍然存在著一些不容忽視的問(wèn)題。
茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題：
一、種植管理粗放。由于茶葉不像其它農(nóng)作物，在短期內(nèi)不能獲得效益，在一定程度上影響了群眾種植茶葉的積極性，特別是年輕人種植茶葉的積極性。加之鄉(xiāng)鎮(zhèn)在宣傳和引導(dǎo)上力度不夠，使群眾對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展認(rèn)識(shí)不足，應(yīng)該加大宣傳力度，推動(dòng)群眾種植茶葉的積極性。
二、生產(chǎn)工藝落后。我縣雖然有茶葉加工廠幾十家，但是中大型茶葉企業(yè)卻沒(méi)有幾家，都是小型生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)規(guī)模不大，生產(chǎn)設(shè)備陳舊，自我發(fā)展能力弱，絕大多數(shù)還處于粗加工階段，產(chǎn)品附加值低，茶園管護(hù)和采摘還是低級(jí)水平，全部采取人工方式，機(jī)械化管護(hù)和采摘還是空白，而且茶葉采摘期相對(duì)較為集中，一時(shí)難以組織眾多勞力，嚴(yán)重降低了茶葉的采摘率，影響了茶園效益的發(fā)揮。同時(shí)，根據(jù)茶葉生產(chǎn)工藝的不同，對(duì)茶葉的要求也不一樣，部分不適合加工綠茶的茶葉，可以用于紅茶或者其它類的茶葉加工，而我縣的茶葉加工僅僅局限于綠茶加工，很大一部分茶葉被白白浪費(fèi)。
三、市場(chǎng)開(kāi)拓乏力。目前，全縣有茶葉銷售（含兼營(yíng)）的個(gè)體工商戶百于家，但是都較為分散，沒(méi)有形成一個(gè)能夠系統(tǒng)宣傳、介紹、展示大悟茶葉的、上規(guī)模、上檔次、功能全的茶葉交易市場(chǎng)。由于專門營(yíng)銷機(jī)構(gòu)的匱乏，我縣生產(chǎn)的茶葉絕大部分是自產(chǎn)自銷，或者是坐地銷售、等客上門加工和銷售沒(méi)有有效的銜接，離做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)相距甚遠(yuǎn)。
茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議：
一、加快基地建設(shè)。繼續(xù)加大對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的投入，鼓勵(lì)更多群眾投入到茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，尤其是要加大對(duì)茶農(nóng)種植茶葉積極性的提高，鼓勵(lì)他們不斷擴(kuò)大種植規(guī)模，加大政策的扶持力度，讓更多的年輕農(nóng)民熱愛(ài)茶葉種植，投身到茶葉產(chǎn)業(yè)中來(lái)，讓他們不離開(kāi)家鄉(xiāng)也能夠走上致富的道路。
二、提高種植水平。一是提高群眾對(duì)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)。將文化水平相對(duì)較高、經(jīng)濟(jì)發(fā)展意識(shí)相對(duì)較強(qiáng)的群眾，組織到茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的地方參觀考察，讓他們實(shí)地了解茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展給群眾帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，提高群眾種植茶葉的積極性；二是提高茶葉種植集約化、規(guī)?；?；三是加強(qiáng)校地合作，聘請(qǐng)知名專家、教授為我縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為技術(shù)指導(dǎo)。
三、改進(jìn)生產(chǎn)工藝。一是提升茶葉加工水平；二是嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入；三是引進(jìn)先進(jìn)的茶葉生產(chǎn)設(shè)備；四是改進(jìn)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝；五是發(fā)展茶葉精深加工，從單一品種轉(zhuǎn)向產(chǎn)品的序列化、多樣化，提高大悟茶葉附加值和競(jìng)爭(zhēng)力，并發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)業(yè)，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條。
四、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷。一是注重自身市場(chǎng)培育，轉(zhuǎn)變大悟地處偏遠(yuǎn)，遠(yuǎn)離中心城市、遠(yuǎn)離市場(chǎng)中心的片面認(rèn)識(shí)，建設(shè)一個(gè)能夠系統(tǒng)宣傳、介紹、展示大悟茶葉、上規(guī)模、上檔次、功能全的現(xiàn)代茶葉交易市場(chǎng)；二是實(shí)施品牌戰(zhàn)略，充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝規(guī)格、統(tǒng)一對(duì)外宣傳，提高品牌知名度，以帶動(dòng)全縣茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
