由湖北省裕德茶葉有限公司承擔的2014省農業(yè)科技成果轉化基金項目“CTC綠碎茶加工制備新工藝中試與示范”近日獲得省科技廳30萬元資金扶持。
該項目主要完成了揉捻殺青葉的初制加工工藝改進、對揉切轉子機花盤的技術改進、提高CTC綠碎茶生產(chǎn)線的精制加工工藝過程中茶的品質工藝技術等三個方面的技術研究與應用。改造升級了三條生產(chǎn)線，增加了初、精加工設備16臺套，對生產(chǎn)一線操作人員進行了培訓。2015年1月20日，紅安縣科技局組織專家現(xiàn)場評估驗收，各項技術經(jīng)濟指標均達項目任務書要求。該項目驗收標志著我縣茶葉多元化新產(chǎn)品開發(fā)取得了新突破，夏秋茶綜合利用率進一步提高。
