私人定制“一畝茶園” 賣茶先得賣茶文化

 

　　劉海嶼說，他在嘗試“一畝茶園”項(xiàng)目，讓更多有需求的人來認(rèn)養(yǎng)自己的生態(tài)有機(jī)茶園。從今年1月23日起，這里的幾十畝茶園已被企業(yè)或個(gè)人認(rèn)養(yǎng)。“目前我們還與很多企業(yè)達(dá)成了協(xié)議。”劉海嶼說。

 

　　私人定制“一畝茶園”賣茶先得賣茶文化

 

　　劉海嶼介紹，“一畝茶園”這個(gè)項(xiàng)目類似電子商務(wù)中的“b2c”模式，即不經(jīng)過經(jīng)銷商環(huán)節(jié)，直接面向消費(fèi)者銷售茶葉和服務(wù)。“這能大大降低成本，也能促進(jìn)茶葉品質(zhì)的提升。”劉海嶼認(rèn)為。

 

　　在“一畝茶園”項(xiàng)目中，顧客從原先的購買茶葉變成了認(rèn)養(yǎng)茶園。認(rèn)養(yǎng)茶園后，顧客會(huì)收到一本“茶園護(hù)照”，護(hù)照上除了有茶園主的身份信息外，還詳細(xì)記載了認(rèn)養(yǎng)茶園的地理位置、茶葉品種等。劉海嶼說，認(rèn)養(yǎng)“一分地茶園一年是3000元；一畝地茶園一年3萬元”。

 

　　茶園認(rèn)養(yǎng)后，平時(shí)由茶場(chǎng)工人代為打理。在茶葉采摘季，顧客可帶領(lǐng)家人朋友，在茶園內(nèi)體驗(yàn)摘新茶、茶葉制作的全過程；也可根據(jù)需要，讓茶場(chǎng)提供相應(yīng)數(shù)量的茶葉。

 

　　在認(rèn)養(yǎng)茶園的同時(shí)，在“和品學(xué)堂”內(nèi)開設(shè)茶藝講座、舉辦茶文化沙龍等活動(dòng)，讓顧客學(xué)習(xí)茶藝、茶禮、茶道。“喝茶、品茶的人多了，茶葉銷量才會(huì)上去。”劉海嶼說。

 

　　“紅茶新貴”叩開北京市場(chǎng)“歡樂農(nóng)場(chǎng)”中覓商機(jī)

 

　　2007年，劉海嶼承包了東白山250多畝山地種起了茶葉。到了2008年，平均每天幾十斤乃至上百斤的茶葉產(chǎn)量，讓劉海嶼尋思：“為何不自己炒茶葉、賣茶葉呢。”“和品茶業(yè)”便應(yīng)運(yùn)而生。

 

　　起初，劉海嶼賣的主要是東白龍井等綠茶產(chǎn)品，之后他又改進(jìn)提升了生產(chǎn)工藝流程，改做紅茶。“當(dāng)時(shí)紅茶市場(chǎng)方興未艾，潛力巨大。”劉海嶼說，產(chǎn)品不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，拓寬了“和品茶業(yè)”的銷售渠道。2011年，劉海嶼攜帶著自己的“紅茶新貴”，成功叩開北京等地的市場(chǎng)。

 

　　與此同時(shí)，環(huán)境、食品安全等問題日益凸顯，讓人們對(duì)“閑暇時(shí)漫步山間，逃離霧霾親近綠色大自然”成為一種渴望。以“提供給游客親自種植，滿足人們重溫農(nóng)耕文化需求”的“歡樂農(nóng)場(chǎng)”在當(dāng)時(shí)的杭州、上海等地受人追捧。“東白山是一片凈土，讓茶友來走近它，在閑暇時(shí)，和家人一起過上一段原生態(tài)的生活。”劉海嶼籌劃著和“歡樂農(nóng)場(chǎng)”類似的項(xiàng)目。“和品紅茶2011年以來每年都通過了有機(jī)認(rèn)證，和品茶園是浙江省海拔最高的有機(jī)茶園。無論在茶葉的知名度、品質(zhì)等各方面都已成熟。”在同朋友幾經(jīng)商議后，劉海嶼著手實(shí)施“一畝茶園”項(xiàng)目。

 

　　東白山茶葉有1700多年的歷史，在陸羽的《茶經(jīng)》中有詳細(xì)記載。“一畝茶園”項(xiàng)目成熟后，劉海嶼還打算將其他東白山茶農(nóng)的茶園也納入進(jìn)來，抱團(tuán)發(fā)展，一起將“東白茶”品牌做強(qiáng)做大。