據(jù)悉，《再論龍團鳳餅——北苑茶的前世今生》全文，大篇幅濃墨重彩地全面闡述宋徽宗趙佶的《大觀茶論》、蔡襄的《茶錄》以及范仲淹、歐陽修、陸游文壇巨匠的建茶詩文。通篇內(nèi)容翔實豐富，全面生動地詮釋了建甌北苑茶悠久燦爛和名冠天下的歷史。（張小芳黃悅）
宋徽宗在《大觀茶論》中稱“本朝之興，歲修建溪之貢，龍團鳳餅，名冠天下。”陸游盛贊“建溪官茶天下絕”，周絳更是高度評價“天下之茶建為最，建之北苑又為最”，歷經(jīng)王朝更迭、歷史沉浮，北苑茶始終以無可替代的絕對優(yōu)勢在歷史長河中獨享尊榮458年，創(chuàng)下了輝煌的歷史，同時也為今生能夠在眾多新生茶品爭奇斗艷的商海中，實現(xiàn)與時俱進成功轉(zhuǎn)型占得一席之地積淀了堅實的基礎(chǔ)。但北苑茶絕不僅僅止步于此，只要我們堅持科學(xué)發(fā)展觀，高瞻遠矚，腳踏實地，抓文化品位、抓產(chǎn)品品質(zhì)、抓企業(yè)品牌，努力開拓創(chuàng)新，相信北苑茶產(chǎn)業(yè)一定能迎來更加燦爛輝煌的明天！
