“茶芽飽滿看著要扇開葉子時，就得摘掉，趁早摘下的茶青能賣個好價錢。”金美菊說，葉子全舒展的茶青就不值錢了，所以春節(jié)期間即使下雨也得抓緊采摘。在江南一帶，永嘉烏牛的早茶每年最早上市，也因此而得名。
坐落在半嶺村千畝茶園叢中的浙江三農(nóng)茶業(yè)有限公司制茶車間里，工人們正忙著制作干茶。負責人李定國說，從去年年底廿七開始，半嶺村和山后村所在的三江街道羅東片區(qū)的茶農(nóng)就開始采摘早茶。去年年底最早的一茬茶青收購價高達260元每斤，這些天，公司每天都能收到100多公斤的茶青。新茶上市，每斤售價約為2500-3500元。
記者從溫州市特產(chǎn)站了解到，今年春節(jié)期間，溫州市已有小批量早茶開摘上市。除永嘉烏牛早茶外，平陽特早、泰順三杯香也都開始采摘。
據(jù)溫州市特產(chǎn)站高級農(nóng)藝師吳履平介紹，去年，受“倒春寒”影響，溫州市早茶總產(chǎn)量上市較晚，干早茶總產(chǎn)量5698噸，產(chǎn)值8.75億元。今年溫州市早茶的種植規(guī)模在去年23萬畝的基礎上增加了6千畝。早茶采摘日期比去年有所提前，是浙江省內(nèi)最早上市的一批早茶。若接下來氣溫平穩(wěn)上升，沒有出現(xiàn)“倒春寒”等惡劣天氣，茶農(nóng)及時搶收，預計早茶產(chǎn)量會比去年有所增長，十幾天后將會出現(xiàn)采茶高峰。
