“烏牛早”提前一周摘
這幾天，進化鎮(zhèn)云飛村、華鋒村等茶園里一片繁忙景象，茶農(nóng)們都忙著采摘茶葉。
“我們從3月1日開始采摘‘烏牛早’，采摘時間比去年提前一個星期。”徐金峰介紹，此次提前搶收“烏牛早”就是為了避開雨雪天氣。如果雨雪天氣一來，芽很有可能被凍傷，所以把能摘的都提前摘了。據(jù)介紹，由于烏牛早還沒有到大面積采摘的時間，量相對較少，采摘3天可制成50公斤左右干茶。
沁人心脾的茶香也立馬吸引了大批聞訊而來的茶葉經(jīng)銷商。茶葉經(jīng)銷商林家明每年都會在3月初趕來訂購茶葉，今年聽說烏牛早提前采摘了，趕緊來訂購了一些。“不少人都想嘗嘗新茶的味道了，蕭山一般‘烏牛早’打頭炮，接下去‘龍井43’是大頭。”林家明和很多茶友一樣，關(guān)注著“龍井43”的長勢。
目前，蕭山地區(qū)的“龍井43”基本冒出了“芽尖”，茶樹的葉子已經(jīng)由冬季的深綠，變成初春的淺綠，而芽頭是更淡的嫩綠，像米粒一樣大小。茶農(nóng)們預(yù)計，如果氣溫適宜，“龍井43”到3月中旬也可開摘。
那么，今明兩天的冷空氣會影響蕭山區(qū)的茶葉生長嗎？區(qū)茶業(yè)協(xié)會秘書長蔣炳芳表示，蕭山區(qū)的“烏牛早”茶園剛開始少量開采，只要茶農(nóng)在冷空氣來臨前將適采的“烏牛早”鮮葉及時采收，那么這股冷空氣對蕭山區(qū)茶葉生產(chǎn)不會產(chǎn)生較大的影響。
茶葉收購用上信息化系統(tǒng)
作為蕭山區(qū)一家規(guī)模比較大的集鮮葉收購、加工、銷售于一體的茶葉專業(yè)合作社，杭州金峰茶葉專業(yè)合作社共服務(wù)進化鎮(zhèn)范圍內(nèi)的5000多戶農(nóng)戶。今年的收購和以往不同的是，實行“刷卡收購”。合作社為5000多戶農(nóng)戶開發(fā)了一張IC卡，相當(dāng)于農(nóng)戶們的“身份證”，只要刷一下卡，上面可以顯示農(nóng)戶的姓名、收購茶葉的品種、數(shù)量，有記賬功能。
這款進銷存的后臺數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，比較常見于運用在超市收銀、餐館點菜，現(xiàn)在是蕭山區(qū)試點第一家用在茶葉收購、管理上。“以前靠純手工登記，很麻煩，現(xiàn)在實現(xiàn)自動化操作后，千家萬戶的茶葉種植戶只要刷一下IC卡，個人信息、收購的茶葉品種數(shù)量、單價都會顯示出來，提高了茶葉收購的效率。”徐金峰表示，這樣一來，每一罐茶葉的來源一清二楚，也便于追溯源頭，提高茶葉品質(zhì)。
