來自斯里蘭卡駐成都領(lǐng)事館的館長領(lǐng)事坎迪潘,對宜賓茶葉的紅茶品種并不陌生。他與現(xiàn)場的宜賓茶企負責(zé)人們交流時坦言,斯里蘭卡紅茶之所以能夠成為全球紅茶市場的佼佼者,秘訣就在于除了保證原味紅茶的口感正宗外,還加強了對調(diào)味紅茶的研發(fā)??驳吓苏J為,紅茶不像綠茶,流行的飲法為調(diào)飲法,比如在紅茶的基礎(chǔ)上添加檸檬、蘋果等天然香料,并側(cè)重于通過不同的濃度、滋味、色澤來調(diào)配,適合更廣泛的人群。“宜賓紅茶要打開歐洲市場,就必須在保證口味正宗的同時,針對不同國家的飲茶習(xí)慣進行改良。”宜賓升泰茶業(yè)的相關(guān)負責(zé)人帶來好消息:企業(yè)已推出了以沖泡奶茶為主的紅茶系列,將進軍海外市場。坎迪潘也透露,相關(guān)方面正在為茶葉采購商們牽線搭橋:“很快就有幾十家斯里蘭卡茶商親自到宜賓走訪。”
以消費綠茶為主的韓國,每年的茶葉需求量很大,韓國大韓貿(mào)易投資振興公社成都代表處所長鄭承采就對加工技術(shù)提出高要求:“韓國消費者非常注重茶葉的品質(zhì),宜賓茶要站穩(wěn)韓國市場,必須強化茶葉的加工技術(shù),提高綠茶口感、色澤的鮮嫩度。”
品鑒會現(xiàn)場,來自馬來西亞、新加坡等國家的嘉賓,則給出了“用文化元素撬開東南亞市場”的建議。馬來西亞外貿(mào)促進中心成都代表處主任鐘潤章認為,海外華人對中國茶葉有著濃厚的情感基礎(chǔ),因此從包裝上就要有打動人的設(shè)計。此外,宜賓還是川藏茶馬古道的重要地點,這中間的文化、歷史也是能夠和海外華人產(chǎn)生共鳴的,“未來甚至可以拓展合作范圍,以茶產(chǎn)業(yè)為突破口,進入旅游產(chǎn)業(yè)的合作發(fā)展。”第一次喝到宜賓早茶、來自以色列的嘉賓則提議,應(yīng)定期舉辦口味品鑒會,“建立、釋放平臺效應(yīng)。”