西湖龍井資訊平臺3月23日訊：昨天上午，宜興市湖滏鎮(zhèn)舉行了一場斗茶活動，九大茶場通過斗茶，展示了茶的神韻。經(jīng)過專業(yè)和大眾評委的品和觀，最終評選出了紅茶和綠茶之王。
斗茶源于唐代，是每年春季新茶制成后，茶農(nóng)、茶客們對新茶品質(zhì)排序的一種比賽。此次斗茶，湖滏九大茶場都獻(xiàn)出了今春所制最好的新茶，經(jīng)過干評、濕評、品評、以及圖文并茂的介紹來比拼。組委會邀請了各界人士組成評審團(tuán)，共同品評，當(dāng)場投票，根據(jù)茶葉的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等進(jìn)行評比，決出茶葉品質(zhì)高低。
據(jù)介紹，今年由于雨水充沛，氣溫回升，第一波春茶已經(jīng)在3月19日進(jìn)行開采，但是量非常少，一天下來經(jīng)過炒制等程序后也就四五十斤。從價格來看，和去年基本持平，以宜興春芽和碧螺春為例，大約1200元/斤。
