清明時節(jié)，靖安1萬余畝白茶進入緊張采摘期，在仁首、寶峰、三爪侖、羅灣等白茶生產鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每天2000多名采茶員工忙于采茶、制茶。仁首鎮(zhèn)周口村有500多畝茶園，每天500多采茶工人從早上6點摘到下午6點，每人每天工資達到120元左右，茶廠負責人朱衡告訴我們：“由于受前期久雨低溫天氣影響，今年白茶采摘比往年延遲了10多天，但茶葉生長周期延長，茶葉品質要好于往年，今年產量將達到70多噸，比往年增產10-15%，主要銷往外省、市，以批發(fā)和零售兩種方式銷售。”
該縣白茶生產從2005年開始，至今有10年時間，依靠良好的生態(tài)優(yōu)勢，把白茶生產作為主導產業(yè)優(yōu)先加以培育，并在提升品質上下功夫，生產的有機白茶質量穩(wěn)步提升，多次在國際、國內茶博上榮獲金獎。
在生產模式上，組建了16家白茶生產專業(yè)合作社，通過合作社“公司+基地+農戶”模式，把全縣茶農有效組織起來，推進了靖安白茶產業(yè)成規(guī)模發(fā)展，日前全縣白茶面積達到2.5萬畝，年產值可達5.1億元，白茶產業(yè)已成為該縣農業(yè)優(yōu)勢支柱產業(yè)，成為農民增收的新亮點。
