這時(shí)，秦曉紹悄悄招呼過(guò)員工，低聲吩咐了幾句后神秘地對(duì)大家說(shuō)：“我請(qǐng)大家嘗嘗8萬(wàn)元一斤的‘東方美人’。”就在大家驚愕之際，不起眼的茶罐已經(jīng)端上。在茶藝師嫻熟地泡茶之際，秦曉紹介紹說(shuō)，這“東方美人”的茶樹(shù)還是從臺(tái)灣引進(jìn)的，而臺(tái)灣又有一個(gè)傳說(shuō)，臺(tái)灣的茶樹(shù)，又是160多年前的蒙自籍知州曹士桂帶去的。“蒙自龍谷湖文化茶莊從臺(tái)灣引進(jìn)茶種苗，可以說(shuō)是讓離鄉(xiāng)160多年的游子歸家了呢。”秦曉紹笑著說(shuō)。
那么曹士桂又是什么人呢？
出身蒙自鳴鷲的臺(tái)灣知府
據(jù)相關(guān)史料記載，曹士桂（1800年-1848年），字丹年，號(hào)馥堂，蒙自鳴鷲村（清代屬開(kāi)化府文山縣）人，18歲中秀才，22歲中舉人后，便開(kāi)始了他的宦海生涯。歷任江西省廣昌、會(huì)昌、信豐、龍南、萬(wàn)安、南昌等知縣。任職期間，政聲頗好?！洱埬峡h志、名宦》記載其德“潔己愛(ài)民，尤留心聽(tīng)訟。務(wù)在得情，雖執(zhí)法不少寬假，而坐獄受責(zé)者，自以為不冤……”《萬(wàn)安縣志、名宦》記載其政德“愛(ài)民禮士，課農(nóng)桑，興學(xué)校……案無(wú)宿牘，除暴唯嚴(yán)，民得安堵……人皆德之”。道光二十五年（1845年）調(diào)任福建省臺(tái)灣北路（鹿港）理番同知。不久，改任淡水廳事兼學(xué)海書(shū)院山長(zhǎng)。道光二十七年（1848）卒于任上，終年47歲。翌年，其衣棺歸葬故里。
曹士桂從小聰明好學(xué)，22歲參加鄉(xiāng)試中舉人，后開(kāi)始了他的仕途生涯，至1847年任臺(tái)灣知府。雖地處滇南偏僻的山區(qū)，但鳴鷲有重視文化教育的傳統(tǒng)，清雍正十年（1733年）鳴鷲村興修了文昌宮，曹士桂的故居就在文昌宮旁。
據(jù)《曹氏家譜》載，曹氏祖先原是南京元縣人，明初從征云南，入大理籍，后為避兵亂舉家遷入鳴鷲村。生于清嘉慶五年（1800年）的曹士桂出世那天，據(jù)說(shuō)恰好有一對(duì)燕子歡鳴著飛來(lái)房廳前筑巢，故他降生的房間被稱(chēng)作“燕來(lái)堂”，不知是否與此有關(guān)。
在當(dāng)今茶界，有“普洱茶產(chǎn)于云南，存于香港，發(fā)揚(yáng)光大在臺(tái)灣”之說(shuō)，臺(tái)灣茶人對(duì)普洱茶極為推崇，將其比喻為學(xué)富五車(chē)的智者。一個(gè)不太準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)是，如今臺(tái)灣2000萬(wàn)人口中，經(jīng)常飲茶的人口占60%，每年每人平均消費(fèi)茶葉超過(guò)1公斤，而普洱茶的消費(fèi)大約占5%，即每年每人約消費(fèi)0.05公斤，每年臺(tái)灣的普洱茶消費(fèi)量約1000噸。但目前業(yè)界對(duì)普洱茶流入臺(tái)灣的具體時(shí)間，尚沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確詳盡的考證和定論。
曹士桂將普洱茶帶到臺(tái)灣？
這是一個(gè)合理的猜想：1847年，蒙自舉人曹士桂渡海入臺(tái)任職，普洱茶隨之流入臺(tái)灣。盡管沒(méi)有確切的證據(jù)，但蒙自、甚至紅河州人都認(rèn)為是家鄉(xiāng)走出去的那位“清節(jié)為風(fēng)”的清代臺(tái)灣知府曹士桂，將普洱茶千里迢迢帶到了臺(tái)灣。
“在連橫所撰《臺(tái)灣通志》對(duì)曹士桂的評(píng)價(jià)為‘性恬淡’，他喜歡煮水烹茗，以茶會(huì)友，赴臺(tái)時(shí)將普洱茶隨身帶至臺(tái)灣，也是情理之中的事。”一蒙自籍的文化學(xué)者分析說(shuō)。另一方面，古時(shí)鳴鷲交通便利，是滇南到滇東的必經(jīng)之地，舊時(shí)為重要的物資集散、貨物流通、貿(mào)易往來(lái)的重要驛站，來(lái)來(lái)往往的馬幫和商客帶來(lái)了各色產(chǎn)品，其中當(dāng)然包括普洱茶。
在曹士桂留下的半卷《宦海日記》中，就曾多次提到“普茶”。歷任多地知府的曹士桂，在出仕12年的為官生涯中，他習(xí)慣于細(xì)致記錄下任職地區(qū)的自然情況、官場(chǎng)現(xiàn)狀、百姓生活和個(gè)人的日常事務(wù)，包括生命的最后一年里在臺(tái)灣的見(jiàn)聞。更何況，日記還多處提到普洱茶，為尚無(wú)定論的普洱茶傳入臺(tái)灣的確切信息，提供了一個(gè)更早的時(shí)間點(diǎn)。有關(guān)記錄很多，譬如：“十六日（即1847年4月1日），晴，午后起風(fēng)。楊三兄赴番仔，送普茶一元。”“二十一日（即1847年4月6日），……送王大兄普茶一元，帽花一朵。”
曹士桂日記中提到的“普茶”，是否就是云南名茶“普洱茶”呢？翻開(kāi)清代《普洱府志·食貨志》，據(jù)卷十九記載：“普洱古屬銀生府，則西蕃之用普茶，已自唐代。”所謂“銀生府”，1100年前應(yīng)在今普洱地區(qū)和西雙版納州境內(nèi)，由此可知，古時(shí)“普洱茶”也稱(chēng)“普茶”。另一方面，與“普茶”一同出現(xiàn)的“一元”，應(yīng)該是當(dāng)時(shí)普洱茶的計(jì)量單位，據(jù)《大清會(huì)典事例》載，清時(shí)云南商販茶“系每七圓為一筒，重四十九兩”。而古代漢語(yǔ)中，“元”與“圓”同音同意。
讓百年“游子”再歸故里
“不管普洱茶是否真是曹士桂帶到臺(tái)灣的，但我相信這些烏龍茶樹(shù)最起初就是曹士桂從蒙自帶到臺(tái)灣。”秦曉紹說(shuō)，他2000年從臺(tái)灣引進(jìn)了金萱、軟枝烏龍、清心、翠玉、紅心鐵觀音等臺(tái)茶系列幾十個(gè)良種，經(jīng)過(guò)多年栽培，終于培植出龍谷湖烏龍茶。
為了種好龍谷湖烏龍茶，秦曉紹專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)了著名茶葉專(zhuān)家肖時(shí)英教授和臺(tái)灣制茶高手茶壇怪杰——阿富師為技術(shù)顧問(wèn)。愛(ài)茶成癡的阿富師一次次到五里沖龍谷湖指導(dǎo)制茶。品質(zhì)上佳的鮮葉加上專(zhuān)業(yè)的臺(tái)茶制作手法，使得龍谷湖鐵觀音猶如系出名門(mén)的大家閨秀，氣韻純正優(yōu)雅，內(nèi)涵豐富，底蘊(yùn)深厚。不僅云南人喝了贊不絕口，連臺(tái)灣的老茶客們喝了也紛紛認(rèn)可，五里沖龍谷湖系列產(chǎn)品在臺(tái)灣、北京、上海都深受歡迎。由于蒙自五里沖和臺(tái)灣阿里山一樣處在北回歸線上，這里種植出來(lái)的鐵觀音內(nèi)含物質(zhì)也和阿里山種植出來(lái)的一樣，而且由于云南的土壤條件很好，茶葉的風(fēng)味還更濃醇。
說(shuō)話間，湯色金黃蜜亮的“東方美人”已泡好。入口，略帶澀味，帶有熟果與蜜香的茶湯獨(dú)一無(wú)二，香氣久久在腭間盤(pán)恒……好一個(gè)“東方美人”。
