據(jù)了解，此次茶王賽共評(píng)選出茶王1名、金獎(jiǎng)3名、銀獎(jiǎng)6名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)10名。茶王賽是第七屆海峽論壇第二屆海峽(平和)茶會(huì)的重要系列活動(dòng)之一,共收集了來(lái)自平和全縣各地茶商、茶農(nóng)精心制作的152個(gè)茶樣，邀請(qǐng)了全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員陳郁榕、福建農(nóng)林大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)郭雅玲等擔(dān)任評(píng)委。
專家分兩天在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行感官審評(píng)，重點(diǎn)從茶的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五方面對(duì)選送茶樣開湯評(píng)審、打分，并由平和縣公證處全程對(duì)茶樣評(píng)審的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督和公證。經(jīng)過(guò)兩天的激烈角逐，共評(píng)選出優(yōu)質(zhì)茶葉25樣，并進(jìn)行初定名次排序，再送往權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)按照“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)之后，最后評(píng)定名次。
其中，薌城區(qū)涵峰茶葉經(jīng)營(yíng)部、平和縣鴻鵬茶店、澗峰山茶葉商行選送的茶樣獲得金獎(jiǎng)；平和縣眾品茶店、平和縣香村茶葉店、福建九禾山茶業(yè)有限公司、平和縣閩山茶葉有限公司、平和旭豐鑫茶業(yè)有限公司、福建晨暉茶業(yè)有限公司選送的茶樣獲得銀獎(jiǎng)。
另?yè)?jù)了解，茶王賽的頒獎(jiǎng)儀式將在第七屆海峽論壇第二屆海峽(平和)茶會(huì)舉行。
