延續(xù)傳統(tǒng)的選擇，或許不是最獲利的那一個(gè)，但一定是最有意義的一個(gè)。近日，華聲論壇和微信、微博上熱傳一篇帖文《只有匠心可貴》。
帖文作者自稱來(lái)自湖南寧鄉(xiāng)縣溈山鄉(xiāng)，講述其辭職追隨老父親回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，立志振興家鄉(xiāng)黃茶產(chǎn)業(yè)，而專注研究傳統(tǒng)黃茶制茶工藝。作者坦言，因生存所迫，他們也曾隨市場(chǎng)大流轉(zhuǎn)做更受市場(chǎng)歡迎的綠茶。然父親現(xiàn)雖已年邁，心中仍然渴望讓身為唐朝貢茶的溈山黃茶被更多的茶友知道。為了幫助父親圓夢(mèng)，他和父親愿意拿出100萬(wàn)元，尋找一批傳統(tǒng)黃茶制茶工藝傳承人。
作者感慨：“延續(xù)傳統(tǒng)的選擇，或許不是最獲利的那一個(gè)，但一定是最有意義的一個(gè)，我們相信，也將是最經(jīng)得起考驗(yàn)的一個(gè)！”很快，這篇文章便被眾多網(wǎng)友轉(zhuǎn)載。父子倆身上閃耀的匠心精神令網(wǎng)友深深感動(dòng)，有網(wǎng)友唏噓：“社會(huì)的浮躁，讓我們忽視了這種精神的存在，忽略了各行各業(yè)追逐傳統(tǒng)工藝、追求卓越品質(zhì)的匠人。他們能夠數(shù)十年如一日地追求著職業(yè)技能的返璞歸真，靠著傳承和鉆研，憑著專注和堅(jiān)守，追逐著匠人的中國(guó)夢(mèng)。”
百萬(wàn)尋找茶藝傳承人
6月8日，一篇題為《只有匠心可貴》的文章在微博微信上熱傳，作者是來(lái)自寧鄉(xiāng)縣溈山的一名茶人。文章從黃茶、綠茶和紅茶的特性說(shuō)起，講述曾“身入帝王家，名錄貢茶譜”的溈山黃茶，和許多歷史遺珠一樣，漸漸黯淡，即將隕滅。面對(duì)如此窘境，上世紀(jì)90年代初，父親放棄了在外經(jīng)營(yíng)多年且每年能掙到相當(dāng)高收入的事業(yè)，毅然回鄉(xiāng)重新創(chuàng)業(yè)，開始扛起振興家鄉(xiāng)茶業(yè)發(fā)展的大旗。
記者翻閱資料得知，溈山黃茶歷史悠久，遠(yuǎn)在唐代就已著稱于世，相傳還被列為朝廷“貢品”。清同治《寧鄉(xiāng)縣志》載：“溈山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不讓武夷、龍井。商品銷甘肅、新疆等省，久獲厚利，密印寺院內(nèi)數(shù)株味尤佳。”
文章中寫道，近年來(lái)，市場(chǎng)對(duì)傳統(tǒng)黃茶并不友好；行業(yè)內(nèi)則重營(yíng)銷而輕工藝，追新潮而棄傳統(tǒng)，有的為求生存徹底轉(zhuǎn)作綠茶。父子倆面臨艱難的選擇，因?yàn)槭炙嚾送馕吨虉?zhí)、緩慢、少量、勞作，所以堅(jiān)持黃茶，就生存堪憂，徹底轉(zhuǎn)型，則根本盡失。不得已，只能一邊繼續(xù)潛心茶藝，一邊做受市場(chǎng)歡迎的綠茶，以此維持。
“父親也老了，我們的機(jī)會(huì)并不充足了。”作者稱，很多次和父親在茶園散步，看著層層疊疊的翠綠從眼前延伸開去，心情既欣慰，又沉重，是時(shí)候做出決定了。就像父親說(shuō)的，決不能拋棄根本。“我們決定延續(xù)傳統(tǒng)，我們想要尋找溈山黃茶的傳承人，初期投入一百萬(wàn)元，在采茶、遴選、殺青、悶黃、干燥……每個(gè)環(huán)節(jié)全面學(xué)習(xí)使用最為古老精湛的唐代黃茶制茶工藝，炮制真正的唐茶明珠—溈山黃茶！”
一顆匠心引發(fā)無(wú)限感嘆
“不忘根本、追尋傳統(tǒng)工藝、100萬(wàn)尋找傳承人……這些背后所隱含的是專注與傳承，在匠人的世界里，追求傳統(tǒng)匠心的回歸與傳統(tǒng)技藝的傳承，是可以用盡一生的氣力去追尋，直至成功。”
“世界制造業(yè)強(qiáng)國(guó)依然奉行著匠心精神，比如德國(guó)的萊卡相機(jī)，簡(jiǎn)直就是一件件藝術(shù)品，中國(guó)作為制造大國(guó)，理應(yīng)支持這種匠心精神的回歸。”……
帖文在微信微博持續(xù)發(fā)酵后，引發(fā)許多網(wǎng)友感嘆。有網(wǎng)友呼吁：“丟失的傳統(tǒng)工藝，中國(guó)制造的匠心精神在哪里”，也有網(wǎng)友說(shuō)，中國(guó)的傳統(tǒng)工藝門類眾多，涵蓋了生活相關(guān)的方方面面，可以分為雕塑工藝，飲食加工工藝，傳統(tǒng)建筑營(yíng)造工藝，工具器械制作工藝幾大類。從絲綢之路銷往世界的茶葉、絲綢、瓷器、木器、家具、建筑等等產(chǎn)品，正是基于精工細(xì)作的理念從勤勞而聰慧的匠人手中誕生。所以，匠心精神，中國(guó)古已有之，只是現(xiàn)在需要傳承。
