盛夏時(shí)節(jié)，茶鄉(xiāng)各地瓜果飄香。無(wú)公害蔬菜、各類(lèi)水果、苗木花卉、中草藥等種植業(yè)花開(kāi)茶鄉(xiāng)大地，呈繁茂之勢(shì)。從曾經(jīng)“一茶獨(dú)大”到如今“百花齊放”，近年來(lái)，安溪縣種植業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整、優(yōu)化，轉(zhuǎn)型升級(jí)熱火朝天。
因地制宜退茶還蔬
安溪縣素有內(nèi)外安溪之說(shuō)，“內(nèi)安溪”海拔較高，適宜鐵觀音茶樹(shù)生長(zhǎng)，“外安溪”海拔較低地區(qū)則不適宜。然而，在全國(guó)茶市如火如荼時(shí)，安溪縣茶農(nóng)一度在山頭、坡耕地，甚至水田、菜地都改種上茶樹(shù)。
“唯茶是農(nóng)”“一茶獨(dú)大”在鼓起茶鄉(xiāng)百姓“錢(qián)袋子”的同時(shí)，一些問(wèn)題也接踵而至。近年來(lái)，隨著全國(guó)茶葉市場(chǎng)進(jìn)入調(diào)整期，茶鄉(xiāng)民眾也逐漸領(lǐng)悟到：“要想讓土地‘生金產(chǎn)銀’最大化，必須尊重土地及植物的生長(zhǎng)規(guī)律！”于是，在政府引導(dǎo)扶持下，一場(chǎng)調(diào)結(jié)構(gòu)、謀轉(zhuǎn)型的“戰(zhàn)役”悄然打響。
安溪縣參內(nèi)鄉(xiāng)千粒紅蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃素珠從當(dāng)?shù)卮迕袷种辛鬓D(zhuǎn)200畝田地，移除茶樹(shù)種上豆角、黃瓜、西紅柿等各類(lèi)時(shí)令蔬菜，低產(chǎn)茶園化身洋烏內(nèi)蔬菜基地。由于嚴(yán)格按照無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)種植，基地生產(chǎn)的蔬菜日產(chǎn)日銷(xiāo)、供不應(yīng)求。四季常熟套種的種植模式又大大提高土地效益。
“每畝大棚年純收入1.5萬(wàn)元，比原本種茶好得多。”黃素珠說(shuō)，“外安溪?dú)夂?、土壤原本就較不適宜種茶，將茶樹(shù)種植在田間更是違背土地及植物的生長(zhǎng)屬性。”2009年，黃素珠成立專(zhuān)業(yè)合作社，注冊(cè)“千粒紅”商標(biāo)，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)戰(zhàn)略。“千粒紅”商標(biāo)蔬菜以直營(yíng)形式進(jìn)社區(qū)、入商超，直達(dá)萬(wàn)千百姓餐桌。
2012年3月，安溪縣虎邱鎮(zhèn)湖東村村民林建業(yè)用自家3畝茶園改種的秋葵進(jìn)入采摘期。“林建業(yè)家的秋葵成熟了！每公斤賣(mài)到30元呢！”消息很快傳開(kāi)，許多村民爭(zhēng)相前來(lái)學(xué)習(xí)取經(jīng)。不出半年，湖東村就有近百戶(hù)村民種植這特色蔬菜，種植面積擴(kuò)大到300畝。“只有因地制宜種植農(nóng)作物，才能讓土地最大化‘生金’。”此后，湖頭、城廂、蓬萊、官橋等“外安溪”鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)紛紛將田園里的茶樹(shù)移除，還田地原貌，種上各類(lèi)相宜農(nóng)作物。
安溪縣委縣政府也在第一時(shí)間出臺(tái)各項(xiàng)扶持政策：對(duì)低產(chǎn)低效茶園改造成蔬菜等副食品基地，種植面積10畝以上的集中連片種植項(xiàng)目進(jìn)行補(bǔ)助，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每畝2000元……至此，從“外安溪”開(kāi)始，“退茶還蔬”模式在茶鄉(xiāng)大地拉開(kāi)帷幕。
多元種植喜結(jié)碩果
“種啥最賺錢(qián)，百姓就種啥！”安溪縣農(nóng)茶局副局長(zhǎng)陳永忠說(shuō)，收益是農(nóng)民主動(dòng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的最樸實(shí)動(dòng)力，“從同一片土地中獲得更高收益，農(nóng)民的致富增收觀念也發(fā)生轉(zhuǎn)變。”各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)紛紛改造自家低產(chǎn)低效茶園，退茶還耕熱火朝天。
在安溪縣感德鎮(zhèn)龍通村，村民們將100多畝低產(chǎn)茶園流轉(zhuǎn)給經(jīng)濟(jì)能人許慶豐，并加入農(nóng)豐食用菌合作社。去年10月，首批香菇采收，畝產(chǎn)達(dá)1.5萬(wàn)斤，僅按鮮菇市場(chǎng)批發(fā)價(jià)計(jì)算，合作社就收入200多萬(wàn)元，令每位社員喜笑顏開(kāi)。
2014年，安溪縣西坪鎮(zhèn)留山村村民退改低產(chǎn)茶園，撒播良種花生，引來(lái)灌溉山泉……百畝花生喜獲豐收，畝增收7000元左右，首期百畝花生可增收70萬(wàn)元；龍涓鄉(xiāng)培福村，該村黨支部書(shū)記楊慶土在自家7分地里退茶種起生姜，純收益達(dá)7萬(wàn)多元……
“葡萄滿(mǎn)架豐收樂(lè)，果園濃妝待客來(lái)”。日前，安溪縣城廂鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村、虎邱鎮(zhèn)玖玖天誠(chéng)葡萄園相繼開(kāi)園迎客，游客們乘興而去，滿(mǎn)載而歸，盡享采摘樂(lè)趣。“1.7萬(wàn)斤葡萄，收入近20萬(wàn)元。”團(tuán)結(jié)水果專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李劍鋒告訴記者，今后其他時(shí)令水果相繼采收，收入將越發(fā)可觀。而玖玖天誠(chéng)葡萄園里，葡萄架下農(nóng)夫集市上熱鬧非凡，茶葉、蜜茶、桂花茶、蜂蜜、茶油、面線等虎邱當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)琳瑯滿(mǎn)目，游客競(jìng)相購(gòu)買(mǎi)。
團(tuán)結(jié)村葡萄園和玖玖天誠(chéng)葡萄園之前都是低產(chǎn)茶園。在團(tuán)結(jié)村因茶葉低產(chǎn)，近200畝的茶園被棄之不顧。李劍鋒說(shuō)：“如今，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，引進(jìn)蓮霧、芭樂(lè)、青棗等臺(tái)灣水果進(jìn)行多元種植，土地效益大大提升。”而玖玖天誠(chéng)則集采摘、美食、特產(chǎn)、鄉(xiāng)村旅游為一體，產(chǎn)業(yè)接二連三，讓農(nóng)民們真正見(jiàn)識(shí)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整帶來(lái)的“地生金”。
在安溪縣龍涓鄉(xiāng)黎山村，日本櫻花、美國(guó)紅松等名貴花木隨處可見(jiàn)。近年來(lái)，隨著村民們紛紛退茶改種花卉、苗木，黎山村由以往的窮山溝變成今日的“綠色金庫(kù)”，黎山花卉走向各大城市，甚至漂洋過(guò)海。湖頭三安幸福小鎮(zhèn)，昔日茶園變身幸?；ê＃M(jìn)鮮切花種植，與原本每畝茶園產(chǎn)值2000元—3000元相比，鮮切花種植畝產(chǎn)最高5000元以上，若設(shè)施大棚種植，產(chǎn)值則可高達(dá)上萬(wàn)元……
還有蓬萊鎮(zhèn)退茶種植中草藥、長(zhǎng)坑鄉(xiāng)退茶種植淮山、魁斗鎮(zhèn)退茶種植玉米……放眼全縣，“還耕、還花、還藥”等多元退茶模式在茶鄉(xiāng)大地鋪開(kāi)，一片片土地“生金產(chǎn)銀”。
結(jié)構(gòu)調(diào)整增效增收
“種植農(nóng)業(yè)的布局必須遵循天時(shí)、地利、人和，必須尊重市場(chǎng)規(guī)律。種什么、種多少、賣(mài)給誰(shuí)、怎么賣(mài)都應(yīng)由市場(chǎng)來(lái)決定。”安溪縣農(nóng)茶局局長(zhǎng)蔡建明說(shuō)，從曾經(jīng)的“一茶獨(dú)大”到如今的“百花齊放”，安溪縣農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，其背后動(dòng)力是市場(chǎng)效益，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然規(guī)律，也是農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的現(xiàn)實(shí)路徑。
今年年初，中央1號(hào)文件提出，要深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，科學(xué)確定主要農(nóng)產(chǎn)品自給水平，合理安排農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)先序。事實(shí)上，早在幾年前，安溪縣就已提出“一葉四金四銀”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整策略，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多樣化發(fā)展。
多年來(lái)，安溪縣委縣政府一方面積極出臺(tái)相關(guān)政策扶持特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為農(nóng)民帶來(lái)“真金白銀”的實(shí)惠；另一方面則引導(dǎo)廣大茶農(nóng)轉(zhuǎn)變“唯茶是農(nóng)”的觀念，按照“宜茶則茶，不宜則退”的思路，辯證演繹“進(jìn)”與“退”關(guān)系，巧念“致富經(jīng)”。
日前，安溪縣再度下發(fā)《安溪縣2015年茶業(yè)基礎(chǔ)管理重點(diǎn)工作實(shí)施方案》，出臺(tái)農(nóng)田退茶種植農(nóng)作物獎(jiǎng)勵(lì)措施，對(duì)農(nóng)田退茶連片種植農(nóng)作物進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。措施規(guī)定：以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，農(nóng)田茶園退茶種植農(nóng)作物每片連片5畝以上的每畝獎(jiǎng)勵(lì)2000元（但不得與其他已補(bǔ)貼項(xiàng)目重復(fù)獎(jiǎng)勵(lì)），獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象為耕作者。
今年，安溪縣繼續(xù)實(shí)施退茶工程，扶持發(fā)展有機(jī)蔬菜基地350畝、水果基地700畝、中藥材基地290畝，新增淮山3000畝、油茶1000畝，建設(shè)21個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)及6個(gè)林下經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)紛紛以土地流轉(zhuǎn)為平臺(tái)，發(fā)展多元農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，推出多種合作模式，嘗試多元經(jīng)營(yíng)，使土地增效、農(nóng)民增收，多方共贏。
