安徽作為產茶大省，茶產業(yè)是安徽省政府確定重點發(fā)展的農業(yè)產業(yè)化十大主導產業(yè)之一。作為安徽省出口茶葉重中之重的黃山市，出口量占全省的三分之二、全國的八分之一。近年來，在安徽黃山檢驗檢疫局的幫扶下，在出口額自2012年超億美元以來，仍保持良好增長態(tài)勢。今年上半年，黃山市出口茶葉再創(chuàng)歷史新高，出口量1.9萬噸，出口額8200萬美元，同比分別增長17.61%和12.39%。
鐘靈毓秀出好茶
黃山地處北緯29°24′至30°24′，東經117°12′至118°55′之間，屬亞熱帶季風濕潤氣候，雨水充沛，土地肥沃，因而形成了“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”的蔽蔭高濕的自然環(huán)境。茶樹大多生長在海拔300米至1000米之間的山坡上和河灘洲地，其中地處海拔600米以上的茶園占全市茶園總面積32%，海拔400米至600米以上的茶園占40%。優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境造就了黃山茶葉獨一無二的優(yōu)良品質。
黃山茶業(yè)源于漢，聞于唐，興于清。唐代王敷的《敦煌變文集》中曾這樣記述：“浮梁歙州，萬國來求”，記載了歷史上的歙州即今天的黃山地區(qū)茶葉揚名海外的的盛況。值得一提的是1915年，祁門紅茶、太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎；之后祁門紅茶還獲得了布魯塞爾第26屆世界食品博覽會金獎。黃山茶憑借雋永的清香和醇厚的歷史為中國茶葉的發(fā)展書寫了濃墨重彩的一筆。
經過多年發(fā)展，黃山茶葉已成為當地的支柱產業(yè)。黃山市目前共有70多萬茶農，茶園面積74.1萬畝，建有國家級出口食品農產品質量安全示范區(qū)，共有出口茶葉備案企業(yè)24家，2014年出口額超1000萬美元以上的有5家，占出口總額的29.41%。出口產品涉及綠茶、紅茶，其中以綠茶為主。黃山茶葉的出口市場主要為非洲，其次為歐盟和東亞，近年來出口歐盟茶葉增長較為明顯，占全國出口歐盟茶葉的15%。
科技興檢促發(fā)展
黃山茶葉出口的穩(wěn)步增長離不開強有力的技術支撐。由安徽檢驗檢疫局和中國檢科院合作共建的黃山茶葉質量安全研究中心自2012年3月掛牌成立，2013年成功獲得國家認監(jiān)委認可，成為黃山市第一家具有國家級資質認定的食品檢測機構，結束了黃山市長期沒有食品認可檢驗資質實驗室的尷尬。而后黃山茶葉質量安全研究中心不等不靠，快速發(fā)展。今年上半年，該實驗室在參加由FAPAS組織的蔬菜中農藥殘留（輪次號19180）和茶葉中農藥殘留（輪次號19184）檢測能力驗證中檢出項目獲得滿意結果，表明該實驗室的檢測水平成功實現(xiàn)與國際接軌。
今年上半年，黃山茶葉質量安全研究中心共檢測578個樣品，檢測項目9721項，檢測項目同比增長96.2%，未發(fā)生一起被國外通報的事件。同時，實驗室根據市場及客戶需求開發(fā)了80項茶葉專項套餐、135項茶葉農殘掃描套餐等，涵蓋了歐盟、日本等國家中主要農殘殘留項目，茶葉出口量最大的薇薇茶葉公司鄭總告訴筆者：“嚴格的實驗室檢測成為茶葉出口質量安全的一張安全網，同時也為我們降低了企業(yè)檢測成本，提高了企業(yè)自身的抗風險能力。”
強化監(jiān)管筑防線
盡管黃山地區(qū)整體環(huán)境好、污染低，但是茶葉生產集約化程度低，茶園管理分散，違法違規(guī)及不科學使用農藥現(xiàn)象依然存在，直接影響到茶葉的質量安全。調查顯示，黃山地區(qū)75%的出口茶企受到國外技術性貿易措施的影響，為了解決茶葉出口質量安全問題，促進黃山茶葉穩(wěn)步增長，黃山局相繼實施了一系列舉措。
加強質量安全示范區(qū)后續(xù)監(jiān)管。黃山局結合國際級和省級示范區(qū)年審，對休寧縣出口茶葉質量安全示范區(qū)有機核心區(qū)建設情況進行跟蹤，進一步摸清農藥配送體系的運行情況。針對目前示范區(qū)存在的問題，提出建立第三方服務型企業(yè)解決勞動力成本上漲和不科學用藥的建議。同時，對《黃山市農作物病蟲害防治推薦農藥目錄》提出修改意見，指出輸歐茶園中應禁止使用吡蟲啉等5種常被歐盟通報的農藥，因而有力規(guī)避了不必要的貿易風險。
狠抓生產企業(yè)監(jiān)管，促進貿易便利化。黃山局按照積極推動認證監(jiān)管和檢驗監(jiān)管工作互相融合、互相促進的主導思想，對轄區(qū)內9家出口茶企開展聯(lián)合監(jiān)管。共提出9個不符合項，并督促其整改。同時，黃山局根據出口茶葉風險特點，對企業(yè)進行茶葉水灰分檢測免費培訓，并針對蒽醌、炔螨特等項目在歐盟法規(guī)中限量變化情況，指導幫助企業(yè)應對國外技術性貿易措施。此外，黃山局對兩家廠區(qū)面積僅1000平米的小微企業(yè)降低準入門檻，在廠區(qū)環(huán)境、布局構造、安全衛(wèi)生控制等方面給予全面指導，簡化許可程序，幫助企業(yè)從申請到獲得出口食品生產企業(yè)備案僅用7天時間。
加強行業(yè)潛在風險監(jiān)管。眉茶作為黃山最大的出口茶葉品種，占出口總量的95.76%，屬于茶中精品，均價已從2011年的3.47美元/千克上漲至現(xiàn)在的4.74美元/千克。但是近年來在眉茶中過量加糖的問題一直存在，質量安全問題一旦爆發(fā)，后果將不堪設想。因此，黃山局對轄區(qū)內10家有出口眉茶實績的企業(yè)開展普查，隨機抽取樣品29個，對發(fā)現(xiàn)蔗糖含量有問題的出口茶葉均判定為不合格，一律不準出境。以此確保出口眉茶的品質，謹防走珠茶老路，以質量和品牌捍衛(wèi)“中國茶”的尊嚴和出路。
