美國(guó)2011年茶業(yè)市場(chǎng)情況
美國(guó)經(jīng)濟(jì)終于得到什么已被認(rèn)為是20年代和30年代的大蕭條以來(lái)，我國(guó)歷史上第二個(gè)最嚴(yán)重的衰退后，回到正軌。雖然成千上萬(wàn)的人失去工作，仍然有積極的跡象，情況正在好轉(zhuǎn)，每天我們身邊到處都是。雖然經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇是緩慢的，它可能會(huì)延長(zhǎng)數(shù)年，消費(fèi)者信心指數(shù)的構(gòu)建和被壓抑的需求將繼續(xù)刺激經(jīng)濟(jì)，政府的倡議后，已不再。
值得慶幸的是，茶業(yè)表現(xiàn)優(yōu)于其他大部分行業(yè)在過(guò)去的兩到三年，2010年茶葉進(jìn)口大幅增加，從去年估計(jì)的10％以上的超過(guò)274萬(wàn)英鎊的新紀(jì)錄！此外，全球變暖外，給予破紀(jì)錄的降雪和嚴(yán)寒擊中美國(guó)今年冬天，2011年是一個(gè)良好的開(kāi)端，以及。顯然，舊的和新的消費(fèi)者都發(fā)現(xiàn)所有的茶葉消費(fèi)的好處，并繼續(xù)推進(jìn)飲料受歡迎的一個(gè)新的水平。
如果有人認(rèn)為，美國(guó)茶業(yè)是不是經(jīng)歷了戲劇性的變化時(shí)期，他們應(yīng)該采取快速瀏覽了當(dāng)?shù)氐某泻陀^察所發(fā)生的事情。即使在這個(gè)單一的分銷渠道，改變是普遍的和顯而易見(jiàn)的。 通過(guò)超市走時(shí)，一個(gè)引人注目的新的發(fā)展，可以在幾個(gè)不同的位置，整個(gè)商店，不只是在“咖啡”的過(guò)道，發(fā)現(xiàn)茶。但是，即使在其傳統(tǒng)的位置，專門喝茶的空間量已大大增加和競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品的數(shù)量和規(guī)模發(fā)生了巨大變化。此外，許多新的章節(jié)已加入超市內(nèi)，以容納所有已在近年推出的新茶。現(xiàn)在正致力于在“軟現(xiàn)成的喝的茶，你可以看到相當(dāng)數(shù)量的空間喝“與”水“和”功能性飲料“過(guò)道。當(dāng)然，這僅僅是一個(gè)開(kāi)端。各地的旅游商店，你也可以找到在乳品案茶瓶加侖的水罐容器。此外，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一些新品牌的競(jìng)爭(zhēng)空間，在這寶貴的冷藏節(jié)。此外，根據(jù)超市的大小，你可能會(huì)遇到一個(gè)額外的冷藏柜，完全致力于茶。
往往不是你可能發(fā)現(xiàn)促銷展示或某種形式的茶在入口或出口附近的自動(dòng)售貨機(jī)。最近，有機(jī)種植茶葉是尋找到它的方式組織這些產(chǎn)品已成立專門的部門。茶甚至尋找到健康和美麗的過(guò)道，在其他產(chǎn)品的原料或作為一個(gè)濃縮的方式。請(qǐng)不要忘記正在添加一些果汁產(chǎn)品作為有益成分茶葉汁過(guò)道。你甚至可以找到糖果走道茶在茶注入的巧克力，甚至口香糖的形式。茶是無(wú)處不在，你甚至?xí)l(fā)現(xiàn)其在制藥部門在綠茶補(bǔ)充劑和提取物的形式存在。
其他的變化，在這家超市旅游變得明顯。其中茶葉市場(chǎng)的新公司在新的和獨(dú)特的形式。現(xiàn)在傳統(tǒng)的紅茶加殼提供草藥的混合物以及特種茶和傳統(tǒng)草藥加殼現(xiàn)在提供新的紅茶和綠茶的混合物。瓶裝水和軟飲料公司已擴(kuò)大其產(chǎn)品線，包括現(xiàn)成的喝的茶和新的創(chuàng)業(yè)公司涌入市場(chǎng)。一次幾乎不可能在傳統(tǒng)的超市，發(fā)現(xiàn)綠茶是現(xiàn)在廣泛分布，甚至烏龍茶，白茶是偶然發(fā)現(xiàn)的。
此外，特種茶也將在更大的各種超市發(fā)現(xiàn)，他們比以往任何時(shí)候都大加殼以及較小的區(qū)域茶葉公司，甚至來(lái)自歐洲和亞洲國(guó)家的進(jìn)口品牌。新的形狀，大小和口味的豐富以及在茶葉類新的消費(fèi)權(quán)益。即使已躍升茶葉袋從傳統(tǒng)在新材料和新形狀的特種茶的屏障。長(zhǎng)期禁止的普洱茶（根據(jù)1896年的茶葉進(jìn)口法“）正在尋找進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)的方式。
尋找一個(gè)新的茶葉產(chǎn)品類別出現(xiàn)。茶注入水和茶的能量飲料。此外，尋找新的茶注入酒精和麥芽飲料特色的版本。
創(chuàng)業(yè)超市的環(huán)境之外，漫不經(jīng)心的觀察者繼續(xù)轟炸茶業(yè)內(nèi)發(fā)生的變化。感謝，在很大程度上，茶準(zhǔn)備喝版本，在非傳統(tǒng)網(wǎng)點(diǎn)茶的可用性急劇增加。今天的茶可能會(huì)發(fā)現(xiàn)在倉(cāng)庫(kù)俱樂(lè)部，量販店，天然氣集市，藥店，便利店。也得益于在自動(dòng)售貨機(jī)部門和食品服務(wù)業(yè)的大型流通增加，茶葉的可用性。
即使你不購(gòu)物，在超市，量販店，便利店，或使用自動(dòng)售貨機(jī)，你可能仍然面臨內(nèi)茶業(yè)正在發(fā)生的變化。保健茶的許多貢獻(xiàn)的證據(jù)可以增加廣告和宣傳的形式在電視上發(fā)現(xiàn)，在報(bào)紙和通過(guò)付費(fèi)廣告雜志，通過(guò)著名的代言人，代言，新聞公告和面試無(wú)線電，并在不斷增加的醫(yī)療期刊上發(fā)表號(hào)碼。
即使你是一個(gè)咖啡愛(ài)好者，有無(wú)法回避的事實(shí)，茶的普及是不斷增加。只是要注意在咖啡館在全國(guó)各地的數(shù)千特種茶的日益普及。即使確認(rèn)的咖啡愛(ài)好者，茶 - 茶葉，香料，和牛奶混合名為柴產(chǎn)品的形式在新的上訴。和新一代的茶客，或只是在年輕的心臟，泡沫紅茶店如雨后春筍般冒出，在美國(guó)各地主要的大都市地區(qū)。今天，有3000多個(gè)專業(yè)茶室和數(shù)量不斷增加，以及在加拿大的零售商店在全美大城市和小城鎮(zhèn)。此外，幾乎所有的高檔酒店提供下午茶服務(wù)。
可疑的價(jià)值，甚至出現(xiàn)一個(gè)新的政黨稱為茶黨。而這種政治運(yùn)動(dòng)幾乎沒(méi)有做消費(fèi)茶葉，它仍然是保持在消費(fèi)者心目中的“茶”的名字。
顯然，大多數(shù)茶業(yè)人士檢視所有這些變化，正因?yàn)樗麄兎?wù)，使茶更容易獲得數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的潛在消費(fèi)者方便。更重要的是，這些變化都有助于提高消費(fèi)者頂級(jí)的頭腦意識(shí)。正如任何營(yíng)銷人員會(huì)告訴你，頂級(jí)的頭腦意識(shí)是未來(lái)增長(zhǎng)的關(guān)鍵。
為什么這么多年后，被改變茶業(yè)如此猖獗？什么發(fā)生，造成數(shù)百名在美國(guó)多年的行為，如果它被介紹，昨日已為普遍的飲料？這些答案是通過(guò)審查的變化，質(zhì)疑的貿(mào)易，檢討整體的食品和飲料的趨勢(shì)，了解消費(fèi)動(dòng)機(jī)。
茶的新流行的一個(gè)主要?jiǎng)恿κ撬谋憷，F(xiàn)成的喝的茶瓶，罐，無(wú)菌包裝，塑料容器，或任何其他包裝配置帶來(lái)的便利，最終給消費(fèi)者。易于編制從未茶為強(qiáng)大的賣點(diǎn)，并已送達(dá)，方便，要求在一個(gè)國(guó)家，作為一個(gè)到現(xiàn)在為止銷售的約束。正是這種方便，導(dǎo)致茶業(yè)于1904年引進(jìn)的茶葉袋和創(chuàng)建速溶茶和冰茶混合物在40年代和50年代相同的需求。
密切聯(lián)系，以方便可用性。現(xiàn)成的飲料瓶，罐茶更容易獲得消費(fèi)者，特別是在消費(fèi)點(diǎn)，比以往任何時(shí)候都。既方便和可用性的因素是完全兼容“上運(yùn)行的基本趨勢(shì)，在工作中，在商業(yè)世界，特別是提供給美國(guó)消費(fèi)者和對(duì)吃飯的趨勢(shì)空閑時(shí)間的侵蝕。”
一個(gè)重要的輔助因子促進(jìn)茶葉的普及是美國(guó)消費(fèi)者的健康意識(shí)的提高。而這種趨勢(shì)已經(jīng)在過(guò)去的三十年的發(fā)展，收到了巨大的推動(dòng)作用，從1994年5月實(shí)施的NLEA（營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和教育法）。
美國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注，已經(jīng)有上的食品與飲料行業(yè)的戲劇性效果。試圖滿足知覺(jué)這個(gè)“健康”的消費(fèi)需求的制造商的例子被發(fā)現(xiàn)在每一個(gè)超市的過(guò)道和瓶裝水引進(jìn)外來(lái)成分的使用，以取代脂肪和最近的立法，旨在減少鹽的含量范圍預(yù)制食品。茶具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，在這種環(huán)境中蓬勃發(fā)展，因?yàn)橄M(fèi)者認(rèn)知的積極從中已經(jīng)好處，因?yàn)榇罅啃碌目蒲?，旨在加?qiáng)這種看法。
為什么茶已經(jīng)變得如此受歡迎的另一個(gè)原因是在已花費(fèi)數(shù)百萬(wàn)美元的發(fā)射準(zhǔn)備喝的茶的營(yíng)銷方案。這方面的努力一直擔(dān)任整個(gè)行業(yè)，它不僅保證了現(xiàn)成的茶飲料的成功，但也有助于溝通一般茶積極的內(nèi)在屬性。
茶葉一直是一個(gè)多功能的飲料。它的多功能性包括葉的多種用途，以及其消費(fèi)所產(chǎn)生的許多不同的利益。這些用途和效益的范圍是茶葉中的更廣泛，比任何其他的食物或飲料。
鑒于這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，茶葉，難怪它的任何現(xiàn)成的飲料部門一貫排名增長(zhǎng)最快的“新產(chǎn)品”在過(guò)去幾年的條目之一嗎？此外，它是總類已超過(guò)$ 7.50億美元的銷售額在2010年增長(zhǎng)的奇跡嗎？
2008年和2999沒(méi)有那種大多數(shù)企業(yè)和茶并沒(méi)有被排除在外。然而，長(zhǎng)期的消費(fèi)趨勢(shì)，長(zhǎng)茶是如此強(qiáng)烈，它已被經(jīng)濟(jì)不景氣的影響比其他大多數(shù)行業(yè)。傳統(tǒng)的茶，在所有零售商仍然對(duì)最便宜的食品或飲料每份基礎(chǔ)上。包裝茶飲品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力，與其他飲料選擇，并提供更大的價(jià)值，因?yàn)榻】档亩喾N貢獻(xiàn)。即使是專業(yè)的茶是幾乎所有消費(fèi)者的范圍內(nèi)，包括好的和壞的商業(yè)周期仍然是一個(gè)負(fù)擔(dān)得起的奢侈品。
以下銷售的估計(jì)都來(lái)源于鐵的事實(shí)從內(nèi)外源茶業(yè)專家以及明智的判斷。茶業(yè)批發(fā)價(jià)值估計(jì)
1990年 2010
傳統(tǒng)市場(chǎng)（超市，藥店和量販店） 為0.87億美元 21.5億美元
電阻市場(chǎng) 0.20億 3.30億
食品服務(wù)事業(yè)部 0.50億 10.2億
專業(yè)分部 0.27億美元 1.30億
銷售總額 $ 1.84億美元 $ 7.77億美元
鑒于這作為一個(gè)起點(diǎn)，下一個(gè)合乎邏輯的問(wèn)題是，從這里我們?nèi)ツ睦铮坎⒉淮? 7.77億美元的頂峰或簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)后，茶業(yè)將繼續(xù)建設(shè)？幸運(yùn)的是，我們正在處理的茶和同行業(yè)的人知道如何讀的茶葉。他們看到的是長(zhǎng)期的增長(zhǎng)，根據(jù)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)以及他們的評(píng)估有待發(fā)現(xiàn)什么機(jī)會(huì)。讓我們看看到他們的茶杯底部和什么有看到：
現(xiàn)成的茶飲料將繼續(xù)在日漸普及，每年在12至15％范圍內(nèi)的美元增加。
食品服務(wù)銷售額將繼續(xù)緩慢增長(zhǎng)，因?yàn)楦呃麧?rùn)的承諾，加強(qiáng)宣傳，在運(yùn)營(yíng)商的興趣增加的刺激。這種刺激會(huì)被部分抵消，從而減少消費(fèi)者經(jīng)常會(huì)吃遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)困難條件。我們預(yù)計(jì)在1.5范圍內(nèi)的年度美元增加2.0％。
特種茶將在2011年升溫位消費(fèi)者再次尋求異國(guó)情調(diào)的茶。我們希望看到一個(gè)面積5年美元上升到8％。
由于其相對(duì)較低的價(jià)格點(diǎn)，而不是消極力量，在經(jīng)濟(jì)，傳統(tǒng)的茶葉，免疫，將是最能抵抗這些部隊(duì)。美元面積在1至3％的年度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)在這一領(lǐng)域。
鑒于過(guò)去幾年的經(jīng)驗(yàn)，茶葉的內(nèi)在品質(zhì)，生活方式和消費(fèi)趨勢(shì)，似乎已成為在市場(chǎng)上牢固地確立，只有一個(gè)符合邏輯的結(jié)論，似乎有可能，茶葉在美國(guó)的未來(lái)看起來(lái)非常熱的確！
