南非國寶茶與鉆石、黃金并列南非三寶，以溫和樸質(zhì)又不含咖啡因聞名於世，成為南非新興最具代表性的物產(chǎn)之一，正於全世界引起一鼓瘋國寶茶的新潮流。南非國寶茶對(duì)臺(tái)灣人來說已不陌生，并漸漸在臺(tái)灣擁有不少愛好者，因此聯(lián)合國在2012-2013年，特別將臺(tái)灣做為重點(diǎn)推廣區(qū)域，除了正式將南非國寶茶介紹給臺(tái)灣民眾，更邀請(qǐng)美食專家吳恩文設(shè)計(jì)推出「南非國寶茶食譜」；顯示南非國寶茶無咖啡因的特性，不僅能讓家中老小隨時(shí)安心品茗，也適合家常入菜。
聯(lián)合國指定南非國寶茶推廣地區(qū)─臺(tái)灣根據(jù)2011年海峽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告，在臺(tái)灣，有六成的民眾有飲用茶品的習(xí)慣，由此可窺見臺(tái)灣人對(duì)於飲茶之需求。聯(lián)合國國際推廣單位InternationalTradeCentre看中臺(tái)灣潛力，特別選定臺(tái)灣做為2012-2013年南非國寶茶重點(diǎn)推廣區(qū)域，邀請(qǐng)南非在臺(tái)辦事處協(xié)助，不針對(duì)任何品牌，單純將來自南非的鉆石級(jí)飲品─國寶茶─介紹給臺(tái)灣民眾。南非在臺(tái)辦事處副代表施杰恩先生說明，近年來在臺(tái)灣市面上已有許多國寶茶品牌，顯示臺(tái)灣人對(duì)國寶茶的接受度高，建議臺(tái)灣民眾可以選擇自己喜歡的方式飲用。
無咖啡因的「國寶茶」不是茶寶貝家人你可以這麼做很多人在喝茶的同時(shí)，擔(dān)心攝入過量的咖啡因?qū)е率?、煩躁及心悸而忌口，由此更可凸顯出南非國寶茶的特別。南非國寶茶并非由茶樹栽種出來的茶葉，和茶葉最大的差別是南非國寶茶不含咖啡因，因此南非家家戶戶都會(huì)使用國寶茶作為日常飲品。
在南非，許多母親選擇使用國寶茶來寵愛自己、家人及寶貝孩子。因?yàn)閲鴮毑璧臏睾筒淮碳?，它甚至替代水，也能成為嬰兒的副飲品，有助嬰兒安穩(wěn)睡眠，舒緩不適。另外，國寶茶低單寧酸之特性也讓孕婦喝再多也不傷身，長期飲用還能幫助調(diào)整體質(zhì)；毫無咖啡因的國寶茶，更是習(xí)慣飲茶的長者於午後飲茶的好選擇，不怕喝多了會(huì)影響睡眠；簡(jiǎn)單加入牛奶或蜂蜜也可調(diào)制成小朋友喜愛的飲料。
美食專家吳恩文現(xiàn)場(chǎng)親示范異國茶撞出臺(tái)灣好菜臺(tái)灣食材結(jié)合南非國寶茶，也能碰撞出令人驚艷的好滋味。美食專家吳恩文迎合臺(tái)灣人的口味以及對(duì)茶的喜愛，特別為南非國寶茶設(shè)計(jì)一套四式的簡(jiǎn)易茶食譜：枸杞菊花國寶茶、香菇國寶茶雞湯、國寶茶燒排骨、國寶茶凍?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)為凸顯南非國寶茶入菜的簡(jiǎn)易作法，專家吳恩文特親自示范「枸杞菊花國寶茶」以及「國寶茶燒排骨」之兩道料理，臺(tái)式口味親切熟悉，簡(jiǎn)單的料理過程卻蘊(yùn)含著來自南非的熱情個(gè)性！吳恩文表示，枸杞菊花在中醫(yī)有清肝明目之用，與溫潤的國寶茶一起泡飲，不僅口味搭，更對(duì)電腦族、上班族的健康有幫助；而國寶茶燒排骨，以茶汁帶出排骨清甜又帶有淡淡茶香，簡(jiǎn)單不麻煩，適合全家老小。
多項(xiàng)研究證實(shí)的健康滋味關(guān)於南非國寶茶根據(jù)南非國寶茶推廣單位SouthAfricaRooibosCouncil調(diào)查顯示，在南非有72%家庭中有飲用國寶茶之習(xí)慣；除了口感溫和易感，國寶茶特別之處在於其健康之特點(diǎn)，德國、日本、瑞士、加拿大、南非等多國研究已證實(shí)，長期飲用國寶茶可改善糖尿病、預(yù)防心臟病、保護(hù)肝臟、消化系統(tǒng)改善、改善腹瀉、緩解高血壓…等多重功效。
南非國寶茶，其種植、采擷、揉制曬成皆源自於南非開普敦山區(qū)，和茶葉相似的產(chǎn)制過程，讓國寶茶被以「茶」來被臺(tái)灣人理解；然而國寶茶并非來自茶樹，而是只有在南非當(dāng)?shù)夭拍芊N植的Aspalathuslinearis灌木針葉植物，與茶葉最大差別為不含咖啡因。因?yàn)閲?yán)苛的氣候環(huán)境，白天須充足日照，夜間則須深入地底的根長達(dá)三公尺，以從細(xì)沙土壤中獲取水分及營養(yǎng)，此獨(dú)特之生長背景孕育出珍貴營養(yǎng)的南非國寶茶。
來源：臺(tái)灣工商時(shí)報(bào)
