2010年，河南省南陽市桐柏縣與外地茶企、科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)紅茶先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，成功研制出桐柏紅茶，河南省委書記盧展工為該茶命名為“桐柏紅”。2011年7月6日，桐柏在鄭州成功舉辦“桐柏紅”茶推介會，取得了良好的市場效應(yīng)。桐柏大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、特別是成功研制“桐柏紅”茶，改變了過去桐柏長期以來只有單一綠茶的歷史，豐富了桐柏茶業(yè)的品種結(jié)構(gòu)，提升了桐柏茶產(chǎn)業(yè)的水平和檔次，擴(kuò)大了桐柏茶產(chǎn)業(yè)的影響，同時也進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大了桐柏在全省茶業(yè)界的重要位置和知名度。
桐柏縣茶業(yè)具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)勢。桐柏地處南北氣候過渡帶，四季分明，雨量充沛，光照充足，生態(tài)良好，屬我國高緯度茶區(qū)。桐柏種茶歷史悠久，唐代已是聞名茶區(qū)，宋時為全國十三大茶場之一。目前，全縣已發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶園5萬畝，年產(chǎn)干茶1000余噸，是河南省產(chǎn)茶重點縣。近年來，桐柏采取多種方式，助推該縣茶產(chǎn)業(yè)改變發(fā)展方式，取得良好成效。
“四個不適應(yīng)”：突飛猛進(jìn)中的危機(jī)意識
近年來，桐柏縣充分發(fā)揮優(yōu)勢，把茶產(chǎn)業(yè)列為縣域特色支柱產(chǎn)業(yè)來重點打造和培育，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了新的生機(jī)和活力。
2010年，桐柏與外地茶企、科研機(jī)構(gòu)合作，引進(jìn)紅茶先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，成功研制出桐柏紅茶，河南省委書記盧展工為該茶命名為“桐柏紅”。2011年7月6日，桐柏在鄭州成功舉辦“桐柏紅”茶推介會，取得了良好的市場效應(yīng)。桐柏大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、特別是成功研制“桐柏紅”茶，改變了過去桐柏長期以來只有單一綠茶的歷史，豐富了桐柏茶業(yè)的品種結(jié)構(gòu)，提升了桐柏茶產(chǎn)業(yè)的水平和檔次，擴(kuò)大了桐柏茶產(chǎn)業(yè)的影響，同時也進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大了桐柏在全省茶業(yè)界的重要位置和知名度。
桐柏在發(fā)展實踐中不斷深化對茶產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識，原來粗放型的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式還有很多薄弱環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)出四個“不適應(yīng)”：一是茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與打造成具有縣域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展優(yōu)勢的要求不相適應(yīng)；二是思想解放和觀念更新的程度與把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為特色支柱產(chǎn)業(yè)的要求不相適應(yīng)；三是茶產(chǎn)業(yè)體制機(jī)制創(chuàng)新與加快茶產(chǎn)業(yè)向大而強(qiáng)發(fā)展的要求不相適應(yīng)；四是茶業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級、品種創(chuàng)新與社會日益不斷拓展、延伸的功能性消費需求不相適應(yīng)。桐柏人意識到，只有加快轉(zhuǎn)變茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，才能更好更快地提升茶產(chǎn)業(yè)的競爭力，為縣域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展提供強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。
“四個轉(zhuǎn)變”：助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式之變
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變是一個系統(tǒng)的工程，該縣重點從四個方面轉(zhuǎn)變：
一是從偏重茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)向消費、生產(chǎn)并重轉(zhuǎn)變在
發(fā)展中，該縣決策層認(rèn)識到，在市場經(jīng)濟(jì)時代和消費服務(wù)、消費方式不斷豐富多樣的今天，一方面?zhèn)鹘y(tǒng)性消費習(xí)慣正在走向分解，取而代之的是更為現(xiàn)代的、多元化的茶業(yè)消費趨勢;另一方面茶功能的內(nèi)涵和外延也在不斷拓展和延伸，茶葉功能性消費正在成為一種時尚，茶文化消費、茶休閑消費正成為消費熱點。轉(zhuǎn)變茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，必須進(jìn)一步深化對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念及實現(xiàn)途徑的認(rèn)識，把茶業(yè)消費作為著力點和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，改變過去重生產(chǎn)輕消費的傳統(tǒng)發(fā)展方式，不斷生產(chǎn)出更多能滿足不同群眾需求的個性化及多樣化并存的茶業(yè)產(chǎn)品。
二是從偏重分戶松散種植的小生產(chǎn)向以市場和效益為導(dǎo)向的緊密型大發(fā)展轉(zhuǎn)變
桐柏縣茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和基礎(chǔ)雖然都很好，但發(fā)展的步伐一直緩慢。而一旦茶業(yè)要向產(chǎn)業(yè)化方向邁進(jìn)，就必須在堅持以市場為導(dǎo)向、以提高茶業(yè)效益為中心、以科技進(jìn)步為手段、在不改變家庭承包經(jīng)營的前提下，如何解決千家萬戶進(jìn)市場的問題。該縣的主要做法是，大力發(fā)展龍頭企業(yè)、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，通過公司加茶農(nóng)、企業(yè)加茶農(nóng)、合作社加茶農(nóng)、市場加茶農(nóng)等有效形式，把分散的茶農(nóng)和市場連接起來，把分散經(jīng)營的小農(nóng)、小戶，組合成專業(yè)生產(chǎn)聯(lián)合體和茶生產(chǎn)基地，大大加快推進(jìn)茶業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化進(jìn)程。他們進(jìn)一步深化對茶產(chǎn)業(yè)市場主體地位和作用的認(rèn)識，切實把抓茶企業(yè)、茶公司、茶業(yè)專業(yè)合作社、茶大戶作為引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場主體來重點培育，以此帶動茶業(yè)實現(xiàn)健康、有序、快速的發(fā)展。
三是從偏重單一產(chǎn)品向多樣化、品牌化產(chǎn)品轉(zhuǎn)變
該縣投入更多的精力，開發(fā)、生產(chǎn)社會和大眾需要的多樣化、品牌化的茶業(yè)產(chǎn)品，努力形成名茶、名鄉(xiāng)、名牌完整的品牌系列，同時注重特色茶、禮品茶等差異性需求，拉長、延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，吸引消費者、引導(dǎo)消費者，擴(kuò)大茶業(yè)消費，推動桐柏茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展。
四是從偏重僅僅靠政府投入到財政和社會投入并重轉(zhuǎn)變
一方面，縣鄉(xiāng)政府積極把茶產(chǎn)業(yè)培育、發(fā)展、壯大成區(qū)域特色支柱產(chǎn)業(yè)作為義不容辭的任務(wù)，另一方面，受發(fā)展水平、財力的制約，發(fā)展慢、發(fā)展不平衡等問題不同程度并長期存在。茶業(yè)作為一種消費需求，社會力量參與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性也在迅速增強(qiáng)。該縣順應(yīng)形勢，采取積極措施，在繼續(xù)加大政府投入的同時，制定落實有關(guān)的優(yōu)惠激勵措施，合理引導(dǎo)社會力量、社會資金，充分調(diào)動各方面的積極性，以多種形式、多種渠道參與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改善和優(yōu)化茶業(yè)的投入機(jī)制、發(fā)展機(jī)制，從而促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多元化、市場化、社會化。
如今的桐柏茶葉已走出了單純農(nóng)作物的范疇，已經(jīng)形成一個橫貫一、二、三產(chǎn)業(yè)的龐大產(chǎn)業(yè)鏈。
