最近幾年中國(guó)茶葉市場(chǎng)風(fēng)生水起，更是掀起了一股股“普洱熱”、“鐵觀音熱”，尤其是2010年以來(lái)，“紅茶熱”一浪高過(guò)一浪。紅遍之后，眾多企業(yè)開(kāi)始瞄準(zhǔn)白茶這座“白金礦”。
從2007年開(kāi)始尤其是2011年，福鼎市通過(guò)政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲，各類型茶文化節(jié)、茶業(yè)博覽會(huì)也是一個(gè)接一個(gè)，都在發(fā)出一個(gè)強(qiáng)有力的聲音：具有特殊保健功效、適宜長(zhǎng)期收藏的白茶是中國(guó)茶業(yè)雄起的希望所在。
關(guān)鍵詞：品牌價(jià)值
3月18日，由浙江大學(xué)CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中國(guó)茶葉雜志和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所中國(guó)茶葉網(wǎng)組成的“中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估課題組”首次發(fā)布“2011中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值榜”，福鼎市8家企業(yè)的茶葉品牌獲“2011中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)”殊榮。
4月11日，在2011中國(guó)茶葉大會(huì)上，由浙江大學(xué)CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中國(guó)茶葉雜志和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所中國(guó)茶葉網(wǎng)聯(lián)合組成的“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估課題組”，發(fā)布了“2011中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值”。福鼎白茶品牌價(jià)值為24.45億元，位居全國(guó)十強(qiáng)第五。
10月12日，第七屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)開(kāi)幕式上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)對(duì)“2011年中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”進(jìn)行了命名授牌。福鼎市8家茶企被評(píng)為“2011年度中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。
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關(guān)鍵詞：產(chǎn)品質(zhì)量
3月16日，福鼎市舉行2011年福鼎市茶葉質(zhì)量可追溯制度建設(shè)啟動(dòng)儀式。農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)農(nóng)中心處長(zhǎng)李連海等出席了啟動(dòng)儀式。福鼎市是福建省唯一一個(gè)茶葉產(chǎn)品實(shí)行質(zhì)量可追溯制度建設(shè)的試點(diǎn)縣(市)，于2007年就開(kāi)始參與全國(guó)種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度建設(shè)和良好規(guī)范農(nóng)業(yè)(GAP)試點(diǎn)工作。
11月1日，《地理標(biāo)志產(chǎn)品福鼎白茶》省地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣品評(píng)審會(huì)在福鼎召開(kāi)，福鼎白茶實(shí)物樣品通過(guò)評(píng)審。據(jù)介紹，此次評(píng)審會(huì)議由全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)白茶工作組組織。,
去年春茶生產(chǎn)伊始，由福鼎市茶業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、茶業(yè)協(xié)會(huì)組成的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢小組組織人員對(duì)點(diǎn)頭、白琳、管陽(yáng)等10多個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉加工企業(yè)進(jìn)行春茶質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。此次抽樣共100多批次，經(jīng)上級(jí)相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)全部合格。
7月，福鼎市被福建省財(cái)政廳、農(nóng)業(yè)廳確定為實(shí)施國(guó)家級(jí)現(xiàn)代茶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金項(xiàng)目縣市，中央財(cái)政現(xiàn)代茶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金將分配給福鼎市480萬(wàn)元用于支持我市發(fā)展高效安全生態(tài)茶園項(xiàng)目和茶葉初制加工清潔化改造工程項(xiàng)目。
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關(guān)鍵詞：健康功效
3月11日，日本發(fā)生特大地震。20日，福鼎市委市政府緊急調(diào)撥一批福鼎白茶，通過(guò)國(guó)際特快專遞寄往東京，慰問(wèn)中國(guó)駐日本大使館全體工作人員，希望具有防輻射、抗輻射等顯著保健功效的福鼎白茶，能夠?yàn)閳?jiān)守在抗震救災(zāi)一線的我國(guó)駐日大使館全體人員的健康作出自己的一份貢獻(xiàn)。4月11日，中華人民共和國(guó)駐日本大使館向福鼎市發(fā)來(lái)感謝信，特命全權(quán)大使程永華也于4月15日向福鼎市發(fā)來(lái)感謝狀。
4月6日，茶葉功效與公益研討會(huì)在首都北京召開(kāi)。國(guó)內(nèi)茶業(yè)界專家對(duì)茶葉在防輻射方面的功效進(jìn)行深入研討。福鼎白茶以其獨(dú)特的品質(zhì)受到專家認(rèn)可。浙江大學(xué)茶學(xué)系副主任王岳飛博士在會(huì)上談到白茶時(shí)說(shuō)，茶葉能夠抗輻射的主要成分就是茶多酚，福鼎白茶茶多酚含量比較高，每天喝2-3杯白茶就能起到抗輻射效果。
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關(guān)鍵詞：高貴高端
4月19日，上海豫園國(guó)際茶文化藝術(shù)節(jié)的拍賣會(huì)上，一名中年“淘茶客”以18.8萬(wàn)元拍下了一塊老白茶餅，更讓人們了解福鼎白茶獨(dú)有的“一年為茶、三年為藥”的保健養(yǎng)身功能。這塊存放了20年的福鼎老白茶餅凈重為375克，起拍價(jià)為13.8萬(wàn)元。
5月20-23日，由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、西安市商務(wù)局等單位聯(lián)合主辦的第五屆中國(guó)西部國(guó)際茶業(yè)文化博覽會(huì)在陜西(西安)國(guó)際展覽中心舉辦，陜西省考古研究院專家張?zhí)N做為貴賓親臨現(xiàn)場(chǎng)，講述了西安呂氏家族墓驚現(xiàn)“千年白茶”的過(guò)程。
11月24日，第十二屆廣州茶博會(huì)暨2011年廣州國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)舉行的福鼎老白茶拍賣會(huì)上，30年、26年、20年的老白茶分別拍出17.6萬(wàn)元、17.4萬(wàn)元、17.2萬(wàn)元，再次創(chuàng)下陳年白茶收藏品拍賣最高價(jià)。
12月10日，“閩茶中國(guó)行”在人民大會(huì)堂舉行啟動(dòng)儀式，在“多彩閩茶，閃耀京華”主題日活動(dòng)，一款由福建品品香茶業(yè)公司收藏的20年150克福鼎老白茶一舉拍出4.8萬(wàn)元，并將拍賣所得捐贈(zèng)給京華慈善公益基金總會(huì)。
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關(guān)鍵詞：文化內(nèi)涵
5月23日，國(guó)務(wù)院公布文化部確定的第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，“福鼎白茶”作為第八類傳統(tǒng)技藝—白茶制作技藝唯一代表正式列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
9月16日，第三屆“福鼎白茶杯”海峽茶藝電視公開(kāi)賽在福鼎圓滿落幕。本次比賽由福建省農(nóng)業(yè)廳、海峽茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、福建省廣播影視集團(tuán)主辦，福鼎市人民政府、福建電視綜合頻道承辦，吸引海峽兩岸3000多名選手參與，歷時(shí)3個(gè)多月。
9月19日，福鼎白茶文化推廣中心暨品品香茶業(yè)廈門旗艦店舉行了啟動(dòng)儀式。隨后，白茶文化中心分別在福州、重慶、北京、廣州正式成立，形成白茶文化全國(guó)茶葉主要交易城市的推廣布局。
3月28日，由省扶貧開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì)、福鼎市政府和閩東日?qǐng)?bào)社主辦的福鼎市在點(diǎn)頭鎮(zhèn)舉辦第二屆福鼎開(kāi)茶節(jié)，并為《強(qiáng)村富民話白茶》征文活動(dòng)獲獎(jiǎng)作者頒獎(jiǎng)。9月29日，由中國(guó)社會(huì)科學(xué)院出版的《強(qiáng)村富民話白茶》一書(shū)首發(fā)式在福州香格里拉隆重舉行。
11月25日至27日，由福建省人民政府、國(guó)臺(tái)辦、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局、工商總局等聯(lián)合主辦的第五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)暨武夷山茶節(jié)在武夷山市隆重舉行。福鼎市13家茶業(yè)企業(yè)參展，展館的展位有18個(gè)，總面積達(dá)200多平方米，是歷屆海峽兩岸茶葉博覽會(huì)我市參展展館面積最大的一屆。
