在采訪中，說起節(jié)后的濟(jì)南茶葉市場，日照圣谷山茶業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，與去年相比，今年節(jié)后茶葉的主要銷售群體多出于是走親訪友和日常飲茶等剛性需求。記者從天宇茶葉平價(jià)超市獲悉，由于人工、運(yùn)輸?shù)瘸杀旧仙?，今年新茶上市價(jià)比去年同期提高了不少。但比零售市場還是要便宜六七成。“節(jié)前熱銷的低價(jià)位茶葉早已銷售一空，目前剩下的是百元以上，和六七百元一斤的好茶了。”某茶商告訴記者。據(jù)介紹，所謂的好茶，是指2011年頭幾茬的春茶，品質(zhì)較高，剛上市時(shí)部分茶葉每斤賣到了千元以上。針對(duì)茶友們普遍關(guān)心的日照春茶收成及價(jià)格，有茶企負(fù)責(zé)人介紹，今年，如果天氣情況良好，產(chǎn)量得到保證的前提下，五月份春茶大規(guī)模上市后，價(jià)格將遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于去年同期，消費(fèi)者有望喝上便宜的日照春茶。
明前茶“物以稀為貴”
在一家茶館，市民左先生告訴記者：“很期待今春的第一道明前茶。”據(jù)了解，盡管距離明前茶全面上市還有一個(gè)多月的時(shí)間，但泉城茶葉商鋪對(duì)明前茶的預(yù)訂早已展開。一位銷售商這樣表示：“近幾年，明前茶行情實(shí)在很好，我們只能許諾茶葉到店后會(huì)第一時(shí)間通知預(yù)訂客戶，并不敢承諾能供應(yīng)多少，因?yàn)槟苣玫蕉嗌儇涍€是個(gè)未知數(shù)。”
業(yè)內(nèi)人士表示，作為春茶中的上品，明前茶素來是一年茶市場關(guān)注的焦點(diǎn)，最早的明前茶量是特別少的。春節(jié)后到清明前，采茶區(qū)的氣候變幻無常，倒春寒的情況比較常見，這對(duì)明前茶產(chǎn)量和上市時(shí)間有著舉足輕重的影響，如果遭遇倒春寒，氣溫較低，茶葉長得非常緩慢，同時(shí)業(yè)內(nèi)對(duì)明前茶是有基本的采摘標(biāo)準(zhǔn)，要達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的量又很少，自然就奇貨可居了。”茶商告訴記者，明前茶是清明前采的頭茶，因其嫩芽像蓮心，也稱“蓮心”。谷雨前采摘的叫“雨前茶”，又稱“二春茶”。立夏之際的叫“三春茶”，此時(shí)茶芽發(fā)育較大，附葉兩瓣，形似雀舌，所以又叫“雀舌”。物以稀為貴，明前茶的價(jià)格一直很高。
