近期，農(nóng)業(yè)部對(duì)今年茶葉生產(chǎn)形勢(shì)進(jìn)行了調(diào)度分析。預(yù)計(jì)今年（2018年）干毛茶產(chǎn)量258萬(wàn)噸，比上年增加17萬(wàn)噸。在產(chǎn)量增加的同時(shí)，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，質(zhì)量效益提升，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭。
面積穩(wěn)中略增。預(yù)計(jì)全國(guó)茶園面積4400多萬(wàn)畝，比上年增加130萬(wàn)畝。其中，湖北、貴州、陜西、江西等省分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝。
01
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化
綠茶和烏龍茶占茶葉總產(chǎn)量的比重繼續(xù)下降，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類(lèi)占26%、比上年提高1.2個(gè)百分點(diǎn)。
同時(shí)，柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品增加。
02
質(zhì)量效益提升
各地大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造一批綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，創(chuàng)響一批有影響的公用品牌和知名品牌，促進(jìn)質(zhì)量效益提升。今年春茶價(jià)格比上年上漲20%左右。預(yù)計(jì)干毛茶總產(chǎn)值1920多億元，增長(zhǎng)14.3%。
03
綠色發(fā)展加快
結(jié)合開(kāi)展有機(jī)肥替代行動(dòng)，加快有機(jī)肥推廣，減少化肥用量。同時(shí)，大力推廣物理防治、生物防治等綠色防控技術(shù)，減少農(nóng)藥用量。無(wú)性系良種加快推廣，面積達(dá)2800萬(wàn)畝，比上年增加100多萬(wàn)畝。
農(nóng)業(yè)部將按照中央的決策部署，緊緊圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，大力推進(jìn)茶葉綠色發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升茶產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
04
穩(wěn)定茶葉面積
優(yōu)化茶葉生產(chǎn)區(qū)域布局，推進(jìn)適區(qū)適種、適區(qū)適制，鞏固提升優(yōu)勢(shì)區(qū)，發(fā)展特優(yōu)區(qū)，引導(dǎo)非優(yōu)勢(shì)區(qū)逐步退出茶葉種植。推進(jìn)老茶園改造，保持茶園面積基本穩(wěn)定。推進(jìn)集成創(chuàng)新。
加快選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗的新品種，加強(qiáng)新品種登記和保護(hù)，建設(shè)無(wú)性系良種繁育基地，促進(jìn)品種更新?lián)Q代。集成組裝優(yōu)質(zhì)高效、資源節(jié)約、生態(tài)環(huán)保的綠色生產(chǎn)技術(shù)模式，推廣有機(jī)肥替代化肥、病蟲(chóng)全程綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)，促進(jìn)提質(zhì)增效。
組織科研單位與企業(yè)開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)，攻克名優(yōu)茶機(jī)采技術(shù)瓶頸，提升茶葉生產(chǎn)機(jī)械化水平。推進(jìn)機(jī)制創(chuàng)新。培育種植大戶、農(nóng)民合作社和龍頭企業(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體，推進(jìn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)，引領(lǐng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
扶持生產(chǎn)性服務(wù)組織，開(kāi)展種苗統(tǒng)育統(tǒng)供、病蟲(chóng)統(tǒng)防統(tǒng)治、肥料統(tǒng)配統(tǒng)施等服務(wù)，提高生產(chǎn)組織化程度。發(fā)展茶業(yè)休閑、鄉(xiāng)村旅游和電商等新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
05
推進(jìn)品牌創(chuàng)建
大力推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，依托產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、行業(yè)協(xié)會(huì)和大型企業(yè)集團(tuán)，創(chuàng)建地域特色突出、產(chǎn)品特性鮮明的區(qū)域公用品牌。
推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新技術(shù)、改良生產(chǎn)工藝、優(yōu)化包裝設(shè)計(jì)，提升產(chǎn)品檔次，塑造品牌核心價(jià)值。借助中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)等平臺(tái)，創(chuàng)響一批品質(zhì)好、叫得響、占有率高的知名品牌。
