西湖龍井20日左右可以全面開采
古話說，春茶最怕的就是“平地霜，高山雪”。浙江省氣象臺介紹，浙中南地區(qū)的早春茶受到的影響不小，低溫霜凍危害到了嫩芽的正常萌動生長。
西湖龍井由于大部分芽還包裹在里面，所以受傷程度相對很小。然而，受3月初的低溫影響，今年明前龍井茶的采摘期要往后推了，20日左右可以全面開采。
冬季雨雪對產(chǎn)量沒太大影響
春節(jié)前后，特別是2018年1月中下旬，持續(xù)的雨雪冰凍天氣，曾經(jīng)讓我們揪心。不過從我家茶園的情況來看，這次的雪是在冬天二九~四九期間下的，屬于瑞雪兆豐年。那時候凍一凍是有好處的，可以減少一些病蟲害。
杭州龍井村是西湖龍井的原產(chǎn)地、核心主產(chǎn)區(qū)。目前，我們最擔(dān)心的是，每天早晨氣溫低、出現(xiàn)降霜影響嫩芽的生長。有些位于山頂?shù)牟鑸@，我們早就做了一些防凍措施，比如把棚子搭起來。
西湖龍井核心保護(hù)區(qū)的五大主產(chǎn)區(qū)：獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢。如果氣溫合適的話，估計再有8~10天，西湖龍井就可以開始采摘了。
據(jù)說在梅家塢，由于地勢低平開闊，山間盆地的氣溫相對較高，3月13日已經(jīng)有極個別農(nóng)戶開采了。——但是，念一茗茶提醒各位：頭采數(shù)量極為有限，為了慎重起見，不建議您在tao寶等網(wǎng)絡(luò)電商購買所謂“西湖龍井新茶”，以防上當(dāng)受騙。
請您記住，每年杭州西湖龍井核心主產(chǎn)區(qū)的采收期大致在3月20日到4月20日之間，如果在3月上旬就有所謂“正宗西湖龍井茶”叫賣，那絕對是李鬼！
