苦蕎麥是涼山州高寒貧困山區(qū)主要農(nóng)作物。自1997年研發(fā)生產(chǎn)涼山苦蕎茶以來，生產(chǎn)企業(yè)已達28家，總產(chǎn)量5萬-6萬噸，年產(chǎn)值6億-7億元，為涼山高寒貧困農(nóng)戶提供了每年約2億元的農(nóng)產(chǎn)品收入。長期以來，苦蕎茶缺乏國家、省級《食品安全標準》，部分廠家為追求利潤，在生產(chǎn)苦蕎茶時大量加入其他低價食物，使苦蕎茶中黃酮含量減少，影響苦蕎茶品質(zhì)。
為此，省衛(wèi)計委委托四川大學、成都食品藥品檢驗研究院、西昌學院和部分涼山生產(chǎn)企業(yè)多方反復論證，于去年底出臺《四川省苦蕎茶食品安全地方標準》，涼山州衛(wèi)計監(jiān)督執(zhí)法支隊全程參與了制定工作。該標準分為范圍、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求等，其中一大亮點是提高了苦蕎茶的黃酮含量200%，以此提升涼山苦蕎茶品質(zhì)。
涼山州衛(wèi)生計生監(jiān)督執(zhí)法支隊負責人介紹，根據(jù)現(xiàn)有苦蕎茶的產(chǎn)量，此舉將為農(nóng)民增加2萬-3萬噸苦蕎麥的種植需求，為涼山高寒貧困農(nóng)戶多提供了約1億元的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出收入。
原文標題為：四川：苦蕎茶有了食品安全地方標準
原文標題為：四川：苦蕎茶有了食品安全地方標準
