在“振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)”的大時(shí)代，作為野生千年古茶樹(shù)的“我”，也主動(dòng)地從深山之間站出來(lái)喊喊話了。“我”不想錯(cuò)過(guò)發(fā)展的機(jī)會(huì)，“我”期待為經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)，“我”期待有膽有識(shí)的人來(lái)把“我”盤活——“我”，就是這里的“千年古茶樹(shù)”！
“我”這里，距離四川省成都市城中心鬧市區(qū)大約80公里。
“我”這里，正在緊鑼密鼓地施工著一項(xiàng)國(guó)家重點(diǎn)工程，就是為成都市1500多萬(wàn)居民提供飲用水、總庫(kù)容達(dá)3.02億立方米水的“李家?guī)r水庫(kù)”。然而，就在這水庫(kù)蓄水尾部的大山半腰處，有很多不為外地人或部分本地人所知的“天生搖錢樹(shù)”，它就是“我”——“千年古樹(shù)枇杷茶”。
國(guó)家茶樹(shù)專家預(yù)測(cè)，“我”們中有一株古茶樹(shù)樹(shù)年齡在1400年左右，有20余株在600-1300年左右，有約200株在100-600年左右。“我”們這里的枇杷茶古茶樹(shù)陣容還真的不小。
同為古茶樹(shù)，“我”被遺忘了！
有媒體報(bào)道，在中國(guó)有三株“最值錢的古茶樹(shù)”，它就是云南鳳慶縣3200年齡的古茶樹(shù)，和云南普洱2700年的千家寨野生古茶樹(shù)。還有一株，就是福建的“大紅袍母樹(shù)”。如果近期內(nèi)沒(méi)有新的古茶樹(shù)被發(fā)現(xiàn)，那么很可能全中國(guó)的“第四株”、“第五株”、“第六株”千年古茶樹(shù)就將誕生在“我”這里了——四川成都李家?guī)r水庫(kù)的深山之中。
據(jù)悉，“我”們這些千年古茶樹(shù)，是中國(guó)茶葉育種研究院教授鐘渭基先生早在1958年就發(fā)現(xiàn)了。因?yàn)椴铇?shù)葉大而肥，鐘教授和研究它的專家團(tuán)們給“我們”取名叫“枇杷茶”。而發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)的鐘渭基教授，也被當(dāng)?shù)氐娜藗兎Q贊為“枇杷茶之父”。但是，從鐘渭基教授發(fā)現(xiàn)“我們”到2018年巳經(jīng)整整60年了，“我”這些“千年古茶樹(shù)”仍然待字閨中人未識(shí)。
眾所周知，聞名世界的云南普洱茶，在當(dāng)年聞名之前作為“千年古茶樹(shù)”的“我”以古茶文化賣點(diǎn)攻取市場(chǎng)功不可沒(méi)。是“我”，給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了神秘的力量和數(shù)百億元的經(jīng)濟(jì)效益。而在“我”們古茶樹(shù)之中，就數(shù)“大紅袍母樹(shù)”的地位更高，福建武夷山市政府曾向中國(guó)人民保險(xiǎn)公司為“大紅袍母株”投保一億元人民幣的保險(xiǎn)。而同為千年古樹(shù)枇杷茶的“我”們，就因?yàn)樯L(zhǎng)在“成都李家?guī)r水庫(kù)的深山之中”卻被世人忘記了。
圖為：位于成都李家?guī)r水庫(kù)大山溝名叫“鐵索村”的半山之上的古茶樹(shù)。
“我”是千年古茶樹(shù)，“我”不是雞肋。
“我”是成都崇慶千年古樹(shù)枇杷茶。1965年“我”被評(píng)為中國(guó)21個(gè)優(yōu)良茶樹(shù)品種之一，1984年被四川省茶樹(shù)品種審定委員會(huì)認(rèn)定為四川省五大地方良種茶樹(shù)之一。由于數(shù)量相當(dāng)稀少，它的珍稀主要是“唯崇州獨(dú)有，移走即枯，只能生長(zhǎng)在這海拔800米-1200米雞冠山上”。在各級(jí)部門的大力支持與鼓勵(lì)下，“我”還以崇慶枇杷茶“枇杷仙茗”的產(chǎn)品名稱在成都市第二屆“甘露杯”茶節(jié)、四川省第三屆“甘露杯”茶節(jié)活動(dòng)中榮獲省、市“優(yōu)質(zhì)名茶”稱號(hào)。2009年5月27日，“我”被農(nóng)業(yè)部列為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
從鐘渭基教授發(fā)現(xiàn)“我”們生長(zhǎng)在成都崇州的“千年枇杷古茶樹(shù)”60年來(lái)，當(dāng)時(shí)茶農(nóng)對(duì)“我們”興志很強(qiáng)。當(dāng)時(shí)鐘教授對(duì)茶農(nóng)們說(shuō)“保護(hù)好這些古茶樹(shù)，這可是寶貝呀！”由此，附近村鎮(zhèn)茶農(nóng)受到鼓勵(lì)種植茶園面積共有3000多畝，生產(chǎn)產(chǎn)量可達(dá)100多噸。然而，螞蚱再會(huì)飛，也僅僅是個(gè)螞蚱，它的力量只有那么大。茶農(nóng)茶園種植了，沒(méi)有制茶工廠。想修工廠又沒(méi)投資，至今無(wú)人牽頭打理。前些年茶農(nóng)手上茶葉25元一斤都賣不出去。茶農(nóng)把“我”這些千年古茶樹(shù)折騰來(lái)折騰去，沒(méi)有作出什么結(jié)果?，F(xiàn)在茶園少有人管理，誰(shuí)家種茶誰(shuí)家愁。小商販只得從外地進(jìn)茶假冒“我”這“千年古樹(shù)枇杷茶”的名進(jìn)行銷售。于是，“我”便成了茶農(nóng)的雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜。
作為千年古茶樹(shù)，“我”也是有歷史記載的呀！唐朝薛能《蜀州送使君寄鳥(niǎo)觜茶因以贈(zèng)答八韻》:“鳥(niǎo)觜擷渾牙，精靈勝鏌铘。”唐朝鄭谷《峽中嘗茶》詩(shī)：“吳僧漫說(shuō)鴉山好，蜀叟休夸鳥(niǎo)觜香。”宋朝梅堯臣《志來(lái)上人寄示酴醿花并壓磚茶有感》詩(shī)：“又置新茶采雨前，鳥(niǎo)觜壓磚云色弄”。“鳥(niǎo)觜”茶名，因泡開(kāi)的茶葉形狀象小鳥(niǎo)張開(kāi)的嘴而得名。歷史上的“五代”毛文錫的《茶譜》中記載的：蜀州其橫源、味江盛產(chǎn)“鳥(niǎo)觜”、“雀舌”蓋取其嫩芽所造，以其芽似之也，皆散茶之最也。書中記載的蜀州橫源，就是現(xiàn)在位于成都市崇州境內(nèi)的懷遠(yuǎn)鎮(zhèn)，味江就是現(xiàn)在位于成都市崇州境內(nèi)的街子鎮(zhèn)。據(jù)說(shuō)從唐宋到清朝一直為貢品，又稱“龍門貢茶”，這就是歷史對(duì)“我”的的記載。
圖為：千年枇杷茶被農(nóng)業(yè)部列為“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”（來(lái)源百度）右為古茶樹(shù)。
“我”是古茶樹(shù)，“我”等待開(kāi)發(fā)！
“我”是成都崇州枇杷茶古茶樹(shù)，“我”具有發(fā)芽早、芽葉肥厚、葉長(zhǎng)，發(fā)枝能力強(qiáng)、天然營(yíng)養(yǎng)豐富、香高、味濃、耐沖泡等特點(diǎn)。同時(shí)，“我”還有不一般的價(jià)值功能。
有些茶農(nóng)把“我”這“成都崇州枇杷茶古茶樹(shù)”的嫩芽采摘后，送到有2000年茶葉歷史的“中國(guó)茶葉圣山”之稱的蒙頂山，請(qǐng)有30多年的手工茶制茶經(jīng)驗(yàn)的老茶師用手工制茶，結(jié)果因“我”的天然果膠含量特別高，芽葉粘在手上扯不開(kāi)，氣得大師說(shuō)：“這是什么茶？哪能做茶，不如拿去做膠水”！
制茶大師這一句生氣的話，表明了“我”與其它茶樹(shù)不一樣，這更加激蕩人們的好奇心。有人把“我”的芽葉送到一家為名茶做代工的茶加工廠要求制茶。工廠大師問(wèn)：葉子這么長(zhǎng)，是不是茶樹(shù)芽葉??？聽(tīng)到解釋后，這位大師退卻了，不敢做“我”這個(gè)茶，怕做壞了無(wú)法賠償損失。這時(shí)，一位30多歲的年輕制茶大師站出來(lái)，看了看芽葉說(shuō)：“我來(lái)做，我試試給你制成紅茶，黃茶，應(yīng)該是好茶，上等好茶！”就這樣，年輕人打破常規(guī)工藝，他把“我”制成紅茶和黃茶。制成茶葉后，茶葉很長(zhǎng)，讓人奇異不止（見(jiàn)下圖：崇州枇杷茶黃茶與普通黃茶的比較）。此茶泡湯，微黃、清透、醇香，品者喝后，人人叫好。
有一位東北的女品茶大師很細(xì)心，她查證了網(wǎng)絡(luò)有關(guān)紅茶和黃茶的檢測(cè)，對(duì)這個(gè)枇杷茶茶農(nóng)說(shuō)：“紅茶和黃茶含有茶黃素，對(duì)人類健康特別有幫助，網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)的100克紅茶的茶黃素含量為0.17%，深圳曾有款茶葉在召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)宣稱100克紅茶的茶黃素含量達(dá)2.6%,而這款茶葉可能不一般”。她要了茶葉親自去考證。
有成都崇州茶農(nóng)把“我”千年古樹(shù)枇杷茶送出檢驗(yàn)，遺撼的是檢測(cè)不全，只看出千年古樹(shù)枇杷茶的天然果膠含量是其它茶葉的5倍以上。“我”們期待有關(guān)部門出面，把“我”送到先進(jìn)的工廠，用上好的工藝，把“我”千年古樹(shù)枇杷茶制成“紅茶”和“黃茶”，對(duì)“我”這“千年古樹(shù)枇杷茶”進(jìn)行一次全面的“茶葉營(yíng)養(yǎng)元素”檢測(cè)，拿出一份標(biāo)準(zhǔn)可靠的數(shù)據(jù)報(bào)告。“我”相信“我”含有的“茶黃素”不會(huì)比其它紅茶和黃茶的“茶黃素”含量低。《百度百科》有記載，“茶黃素”是第一次從茶葉中找到具有確切藥理作用的化合物。經(jīng)過(guò)臨床試驗(yàn)，驗(yàn)證了“茶黃素”具有調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心血管疾病的功效，而且無(wú)毒副作用。這份研究報(bào)告已在國(guó)際權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志JAMA上發(fā)表。被譽(yù)為茶葉中“軟黃金”美譽(yù)。“茶黃素”有降血脂的獨(dú)特功能，“茶黃素”不但能與腸道里的膽固醇結(jié)合減少食物里膽固醇的吸收，還能抑制人體自身的膽固醇合成。因?yàn)?ldquo;茶黃素”在茶葉中含量極低，提取的成本異常昂貴。而且只有紅茶和黃茶中才有。據(jù)上?？萍冀逃霭嫔?007年1月1日出版《茶黃素的功效》一書對(duì)“茶黃素的新用途及其對(duì)人體疾病的獨(dú)到的預(yù)防和治療功能”的科普（圖書編號(hào)2144888），對(duì)“茶黃素”的功用有更詳細(xì)的研究。
如今，全國(guó)聞名的成都1500萬(wàn)居民飲用水的“李家?guī)r水庫(kù)”正在這里修建，5年內(nèi)將建成并蓄水3億多立方米。蓄水后，水庫(kù)兩邊的大山是種植生態(tài)有機(jī)茶葉的絕佳環(huán)境。面積，約有10萬(wàn)畝以上。而在當(dāng)前國(guó)家大力振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)之時(shí)，“我”作為“千年古樹(shù)枇杷茶”，要為“振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)”作出貢獻(xiàn)，要為當(dāng)?shù)卮笊街械牟柁r(nóng)而急呼：開(kāi)發(fā)我吧，我是千年古茶樹(shù)！
