當(dāng)?shù)厍鹆甑匦?，背著竹簍采紅薯葉好似在江南。
紅薯葉還能制茶？行唐縣上方鄉(xiāng)貧困村西城仔村，在石家莊市稅務(wù)局駐村工作組幫助下，開發(fā)出了紅薯葉茶，把紅薯葉經(jīng)濟價值提升，村民采葉、搓茶每人每天可獲得70-100元不等的收入，六七十歲具有低弱勞動能力的貧困戶也可參與；成品茶外銷，截至目前，該產(chǎn)業(yè)已為村民帶來近10萬元的經(jīng)濟收益，幫助農(nóng)民增收脫貧。
村民正在紅薯地里采紅薯葉。
清洗干凈。
炒制。
7月29日，記者來到西城仔村，跟隨當(dāng)?shù)卮迕耋w驗了一把采茶、炒茶、搓茶的制茶過程。炎炎夏日，工作組成員們一會兒扎在悶熱的灶臺前琢磨紅薯葉炒制火候，一會兒跑到屋頂翻曬半成品。
談起研發(fā)紅薯葉茶的經(jīng)歷，工作組成員孫會峰感慨很多，“炒茶沒有溫度計，不能戴手套，全靠茶葉與掌心的接觸來感知把握炒茶火候。”他說：“一不小心，手就會被燙個水泡，7斤濕紅薯葉可以制作成1斤紅薯葉茶，長在地里的紅薯葉每4天可以采摘一次，一個人一天大約可以采80斤。”
炒制前，還要進行最后篩選。
功夫不負(fù)有心人。經(jīng)過長時間的摸索，孫會峰綜合借鑒武夷山巖茶、云南普洱茶、西湖龍井茶的制作工藝，研制開發(fā)出具有北方特色的紅薯葉制茶工藝。他們還運用云南少數(shù)民族傳統(tǒng)的制茶工藝進行改良，解決了紅薯葉香氣不夠、容易碎散等問題。
將炒好的茶搓成條狀。
上方鄉(xiāng)鄉(xiāng)長高俊英介紹，紅薯產(chǎn)業(yè)是行唐縣的特色產(chǎn)業(yè)，紅薯葉茶的開發(fā)利用收益遠(yuǎn)高于紅薯，一旦形成規(guī)模，不僅能有效帶動西城仔村百姓脫貧致富，而且對周圍村、乃至全縣發(fā)展壯大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)都具有帶動示范效應(yīng)，經(jīng)濟效益和社會效益不可估量。“石市稅務(wù)局駐村工作組的同志們很辛苦、很敬業(yè)，我為他們?yōu)榉鲐毠ぷ髯鞒龅呐拓暙I點贊。”高俊英說。
原文標(biāo)題為：太行山上現(xiàn)采“茶”女：行唐小村莊采葉制茶走上致富路
