作為一個(gè)有著千年歷史的川茶，綿竹趙坡茶跟峨眉、雅安等地的川茶相比，知名度要小得多。雖然是川茶小產(chǎn)區(qū)，近年來(lái)，這里茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)始有了更大發(fā)展，建成標(biāo)準(zhǔn)化茶園萬(wàn)余畝，在傳承“趙坡茶”制作技藝基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)多個(gè)本土特色產(chǎn)品，如今，這里的茶農(nóng)們正準(zhǔn)備帶著他們的千年川茶闖市場(chǎng)。
獨(dú)特氣候環(huán)境 誕生千年川茶
走進(jìn)綿竹市土門(mén)鎮(zhèn)，沿山公路兩邊放眼望去是一片片整齊的茶林，茶園里的茶便是著名的趙坡茶。
說(shuō)起趙坡茶，綿竹趙坡茶業(yè)專業(yè)合作社理事長(zhǎng)范鴻儒如數(shù)家珍，范鴻儒介紹，趙坡茶是唐宋時(shí)期名茶，產(chǎn)于漢州綿竹土門(mén)困牛山趙坡茶園，現(xiàn)四川德陽(yáng)綿竹市土門(mén)鎮(zhèn)趙坡茶仙谷。
趙坡茶仙谷，處于北緯30度的龍門(mén)山脈，是歷史名茶趙坡茶的原產(chǎn)地。這里氣候溫和，雨量充沛，云霧繚繞，土壤肥沃，適合茶樹(shù)生長(zhǎng)繁育。趙坡茶就生長(zhǎng)在群山霧繞、林木蔥郁環(huán)境里。唐宋時(shí)期，這里已大量種植茶樹(shù)，生產(chǎn)茶葉。
一千多年來(lái)，眾多歷史文獻(xiàn)對(duì)“趙坡茶”作了記載。唐代陸羽《茶經(jīng)?八之出》載：“……漢州綿竹縣生竹山者，與潤(rùn)州同……”?！端问凡杈硪话侔耸镜谝话偃琛酚涊d：“蜀茶之細(xì)者，……惟漢州（今綿竹）之趙坡，合州之水南，峨眉之白芽、雅安之蒙頂，士人亦珍之。”《中國(guó)茶葉大詞典》載：“四川省出產(chǎn)的名茶和優(yōu)質(zhì)茶，唐代已有蒙頂茶、鷹嘴芽白茶、趙坡茶……。廣漢趙坡茶與峨眉白芽、雅安蒙頂并稱珍品”?！毒d竹縣志》載：“綿北馬跪寺前左右青龍、白虎二山產(chǎn)茶甚佳，邑商采配作邊引行銷松茂等地。”
自唐代起，綿竹“趙坡茶”被列為貢茶，而后就有了“盛唐茗貢品，中華趙坡茶”的贊美之詞。從此，酒、畫(huà)、茶三種不同的物品，被稱為“綿竹三絕”。
元代之后，“趙坡茶”逐漸淡出人們的視野。由于時(shí)間久遠(yuǎn)，也沒(méi)有文獻(xiàn)記載，難覓“趙坡茶”衰亡的年代和確切原因。
新中國(guó)成立之后，趙坡茶原產(chǎn)地——四川德陽(yáng)綿竹市土門(mén)鎮(zhèn)逐步恢復(fù)茶葉生產(chǎn)。近年來(lái)，這里茶產(chǎn)業(yè)有了更大發(fā)展，建成標(biāo)準(zhǔn)化茶園萬(wàn)余畝，在傳承“趙坡茶”制作技藝上開(kāi)發(fā)多個(gè)產(chǎn)品，榮獲四川省“優(yōu)質(zhì)綠名茶”獎(jiǎng)、國(guó)際名茶銀獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。當(dāng)?shù)剡€舉辦“三溪禪茶采摘暨趙坡茶我的尋茶之旅”等活動(dòng)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展。
打造特色產(chǎn)品 重塑德陽(yáng)品牌
“雖然趙坡茶有著悠久的歷史，但是現(xiàn)在發(fā)展得并不好，跟四川的毛峰、竹葉青等川茶相比，知名度明顯弱很多。”在范鴻儒看來(lái)，產(chǎn)品同質(zhì)化，缺少核心競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品是關(guān)鍵。
范鴻儒說(shuō)，趙坡茶現(xiàn)在推出的趙坡綠劍與竹葉青類似，趙坡毛峰、九鼎飄雪跟市場(chǎng)上其他毛峰、飄雪相差不大。“產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化，如果不創(chuàng)新，沒(méi)有自己獨(dú)特的產(chǎn)品，趙坡茶很難在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，很難建立品牌知名度。”
范鴻儒的擔(dān)心不無(wú)道理，如今，川茶產(chǎn)量、面積在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)中名列前茅。但是，川茶品牌在全世界范圍內(nèi)的影響力都不強(qiáng)!四川產(chǎn)的好茶，常常為人做嫁衣。由于缺少著名茶葉品牌，大多數(shù)優(yōu)質(zhì)茶園，都成為國(guó)內(nèi)知名茶葉品牌的原料基地，令人十分遺憾!
近年來(lái)，四川省委省政府提出打造“千億川茶產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略，制定“川茶振興”的發(fā)展綱要。川茶要振興，需要茶產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，更需要茶文化的復(fù)興!
綿竹趙坡茶業(yè)專業(yè)合作社的茶農(nóng)們也敏銳的意識(shí)到了這一點(diǎn)，為了推動(dòng)綿竹趙坡茶的發(fā)展，專業(yè)合作社開(kāi)始深挖趙坡茶的茶文化，以及綿竹當(dāng)?shù)氐牟枞~特色，探索一條適合趙坡茶發(fā)展壯大的路子。
幾年時(shí)間的摸索，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)很快尋找到了答案。“我們發(fā)現(xiàn)綿竹高海拔的深山中的野茶樹(shù)產(chǎn)的茶品質(zhì)很好，口感也很獨(dú)特。”范鴻儒介紹，合作社很快研發(fā)推出了野生窩子茶，野生窩子茶問(wèn)世后很快得到了市場(chǎng)青睞，市場(chǎng)上供不應(yīng)求。
隨后，合作社又以野生窩子茶為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的玫瑰，推出了玫瑰紅茶，結(jié)合烏龍茶和黃茶的工藝推出了老黃茶。
“目前來(lái)說(shuō)，野生窩子茶、玫瑰紅茶、老黃茶都算是我們的特色產(chǎn)品，這些產(chǎn)品其他地方很難復(fù)制。”雖然目前野生茶樹(shù)數(shù)量有限，特色產(chǎn)品的產(chǎn)量還不高，但范鴻儒對(duì)趙坡茶的發(fā)展充滿了信心，“我們正在探索提高特色產(chǎn)品產(chǎn)量，未來(lái)以特色產(chǎn)品為主導(dǎo)，綿竹趙坡茶應(yīng)該能創(chuàng)出一片天地。”
原文標(biāo)題為：打造本土特色產(chǎn)品德陽(yáng)綿竹趙坡茶欲闖大市場(chǎng)
原文標(biāo)題為：打造本土特色產(chǎn)品德陽(yáng)綿竹趙坡茶欲闖大市場(chǎng)
