由最初的哈市道外區(qū)零散分布的街邊店，到信恒、大發(fā)、南極“三足鼎立”。近兩年，冰城茶經(jīng)濟(jì)迅猛升溫，并成為吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等茶商進(jìn)貨的根據(jù)地，冰城漸漸崛起的茶葉商圈攪動(dòng)著近百億的經(jīng)濟(jì)鏈條。
四十平方米茶鋪一年賣(mài)茶三百萬(wàn)
劉新峰今年33歲，是福建茶商，在哈做茶葉生意已有5年。“我的店在南極茶城里無(wú)論是規(guī)模還是銷(xiāo)量，都屬中上等水平。去年，我這個(gè)40余平方米的小店，茶葉銷(xiāo)售額達(dá)300萬(wàn)元！”劉新峰笑著對(duì)記者說(shuō)。
“沒(méi)來(lái)哈爾濱之前，我在北京賣(mài)了好幾年茶葉，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)不少老顧客都是哈爾濱人，他們有的還勸我去哈爾濱賣(mài)吧，那兒的人現(xiàn)在越來(lái)越認(rèn)茶了。”劉新峰說(shuō)，隨后他便考察了東北的幾個(gè)市場(chǎng)，最后決定將哈爾濱作為自己的根據(jù)地。“哈爾濱就是我的第二故鄉(xiāng)。一些本地人都不太知道的偏僻街路，我都能說(shuō)出它們的名字。我打算今年在這兒買(mǎi)房，準(zhǔn)備扎根冰城啦！”劉新峰高興地說(shuō)，“現(xiàn)在看來(lái)，當(dāng)初的選擇是對(duì)的，從東北這片地域來(lái)看，還是哈爾濱的市場(chǎng)最大。”
茶葉商圈在哈漸成氣候
在哈市做茶葉生意10余年的福建茶商傅永康，談起哈爾濱茶葉市場(chǎng)的變化就滔滔不絕，他說(shuō)他10幾年前不顧家人的勸阻，只身來(lái)到哈爾濱做茶葉生意，當(dāng)時(shí)的哈爾濱人“不認(rèn)茶，賣(mài)的少買(mǎi)的更少，一個(gè)大搪瓷缸子里面放點(diǎn)廉價(jià)茉莉花就能喝上一天”。那時(shí)哈市的茶葉市場(chǎng)，只是在道外區(qū)南極街附近零散地分布著幾個(gè)經(jīng)營(yíng)茶葉的門(mén)店。隨著越來(lái)越多的茶商進(jìn)駐，漸漸形成了一條以門(mén)市為主的茶葉街區(qū)，但規(guī)模有限。
據(jù)傅永康回憶，他剛來(lái)哈爾濱賣(mài)茶葉時(shí)，顧客多為高級(jí)知識(shí)分子和官員。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和茶文化的普及，哈爾濱市民對(duì)茶葉的需求日漸增多，茶葉市場(chǎng)也得到了迅猛發(fā)展。不到5年時(shí)間，位于南崗區(qū)的信恒國(guó)際茶城、道里區(qū)大發(fā)茶城、道外區(qū)南極茶城三大茶葉市場(chǎng)相繼崛起，在哈市城區(qū)形成了以茶葉為中心的三大商圈。“遇上新茶上市或逢年過(guò)節(jié)之時(shí)，各大茶城門(mén)口一片車(chē)水馬龍，茶城內(nèi)人聲鼎沸，讓人無(wú)法想象就在幾年前，哈爾濱人對(duì)茶葉的認(rèn)知還停留在五元錢(qián)一大袋的茉莉花茶上。現(xiàn)在的哈爾濱人，逛一逛茶城、比一比茶葉、品一品茶香已成為一種流行的休閑方式。”
閩皖浙三大茶商組團(tuán)來(lái)哈
據(jù)黑龍江茶流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勝介紹，在哈市從事茶葉生意的有85%來(lái)自福建、安徽和浙江等三大產(chǎn)茶大省，其中又以福建人數(shù)量最多。在位于道外區(qū)的南極茶城里，記者了解到，這里百分之七八十的商戶來(lái)自福建，他們有的是親戚朋友介紹來(lái)哈從事茶葉生意的；有的是敏銳地發(fā)現(xiàn)了哈爾濱這座城市對(duì)茶葉消費(fèi)的無(wú)限潛力，孤身來(lái)哈打拼的。
在南極茶城里，記者見(jiàn)到了80后魏朝華，他是在哈爾濱做了近6年茶葉生意的福建人。據(jù)他介紹，他家族里有好幾位長(zhǎng)輩已經(jīng)在哈爾濱做茶葉生意快20年了，他們親眼見(jiàn)證了這座城市對(duì)茶葉需求的上升過(guò)程。面對(duì)“在哈爾濱賣(mài)茶葉與別的城市相比有什么不同”的問(wèn)題，魏朝華表示，由于歷史原因，跟南方的城市相比，哈爾濱的茶葉消費(fèi)還略遜一籌，“但這幾年已在大步提升，甚至超過(guò)了我們的預(yù)想。”
“越來(lái)越多的哈爾濱人認(rèn)可茶葉、茶文化，讓我們這些遠(yuǎn)道而來(lái)的南方茶商很高興，但也帶來(lái)了另一個(gè)問(wèn)題——哈爾濱茶葉市場(chǎng)這塊大肥肉引來(lái)眾多外地茶商。”魏朝華說(shuō)，這讓他們這些早早駐扎在哈爾濱的茶商們感到壓力很大。去年，浙江省近百個(gè)茶商組成“綠茶軍團(tuán)”亮相哈洽會(huì)，成為當(dāng)時(shí)一大亮點(diǎn)。
“競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，也從側(cè)面說(shuō)明這座城市對(duì)茶葉的需求量很大，這個(gè)行業(yè)還有很大的潛力。”南極茶城里另一位福建茶商陳琳明信心滿滿地說(shuō)。
茶葉牽動(dòng)百億經(jīng)濟(jì)鏈
據(jù)黑龍江省茶流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勝介紹，2010年哈市的茶葉市場(chǎng)調(diào)查顯示，僅鐵觀音這一年就賣(mài)出了6000多噸，按照每斤均價(jià)300元計(jì)算，鐵觀音的銷(xiāo)售額就達(dá)到了接近40億元。“這還僅僅是兩年前的數(shù)據(jù)，近兩年，冰城人對(duì)茶葉的消費(fèi)只增不少，這個(gè)數(shù)字只是保守估計(jì)。”據(jù)陳勝介紹，鐵觀音是普通大眾最喜愛(ài)的茶葉品種，銷(xiāo)量最大，約占整個(gè)茶葉市場(chǎng)的一半份額。照此計(jì)算，其他茶葉品種加上鐵觀音的銷(xiāo)量，再加上茶具、茶文化的衍生產(chǎn)品以及茶樓、會(huì)館經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造的價(jià)值，茶葉在哈市帶動(dòng)的經(jīng)濟(jì)鏈已接近百億元。
