在貴州的一些貧困山區(qū)，茶葉成為拓寬農(nóng)民致富路的特色產(chǎn)業(yè)和綠色生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)。在采摘春茶的“黃金季”，走進(jìn)貴州畢節(jié)、遵義等地，你會(huì)發(fā)現(xiàn)留守老人成了當(dāng)?shù)夭刹璧闹髁?，收入可觀。
在貴州省余慶縣白泥鎮(zhèn)迎春村，雨后的茶山，云霧繚繞，青翠欲滴。六旬茶農(nóng)謝麗蓮一大早就來(lái)到茶園搶摘茶尖。據(jù)老人介紹，像她這樣的采茶水平大約一天能采40斤，每天有150元左右的收入。
謝麗蓮的采茶方法是雙手采，這是提高采茶工效的手采方法，比單手采提高效率50%，要做到茶樹(shù)必須具有理想的樹(shù)冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。通過(guò)學(xué)習(xí)逐漸掌握了更高的技巧和效率。
村委會(huì)主任楊緒友表示：在貴州省科協(xié)的大力幫扶下，迎春村調(diào)整了種植結(jié)構(gòu)，全村大規(guī)模種植起了茶葉，種植面積已超過(guò)3000畝，直接帶動(dòng)本村和鄰近村就業(yè)150多人，其中相當(dāng)一部分為老人，為當(dāng)?shù)厝罕娙司鍪涨г?/div>
中國(guó)漢族人飲茶注重一個(gè)“品”字。凡來(lái)了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來(lái)訪(fǎng)，可征求意見(jiàn)，選用合客口味和比較好的茶具待客。因此茶的銷(xiāo)量十分可觀。
來(lái)到黔東南州雷山縣望豐鄉(xiāng)望豐村的茶葉基地。在巍峨綿延的青山上，成片相連的茶樹(shù)吐露著綠芽。在這面積有近5000畝的茶園里，隨處可見(jiàn)忙碌的老人。他們五顏六色的服裝與剛剛吐露出新芽的茶園交相輝映，形成了一道亮麗的采茶風(fēng)景線(xiàn)。
茶園生態(tài)效益的體現(xiàn)主要通過(guò)茶葉的采摘而實(shí)現(xiàn)，同時(shí)鮮葉的采摘又是茶葉產(chǎn)品品質(zhì)形成的根本性基礎(chǔ)和關(guān)鍵措施。因此，茶葉采摘是聯(lián)系茶園生產(chǎn)和茶葉加工的一大重要關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要做到科學(xué)合理地采摘茶葉，必須同時(shí)兼顧產(chǎn)量、質(zhì)量和效益三者有機(jī)統(tǒng)一。
雷山縣茗聚園茶葉專(zhuān)業(yè)合作社是該村較大的茶葉合作社，合作社帶動(dòng)許多人富裕了起來(lái)。相信無(wú)論年齡有多大，只要保持學(xué)習(xí)的心，辛勤的狀態(tài)，就可以致富。
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yunhong
