根據(jù)原農(nóng)業(yè)部第2552號公告，自2019年8月1日起，茶葉上禁止使用的農(nóng)藥將增加3種，分別為乙酰甲胺磷、丁硫克百威和樂果。
公告要求，自2017年8月1日起，撤銷乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果（包括含上述3種農(nóng)藥有效成分的單劑、復(fù)配制劑，下同）用于茶葉的農(nóng)藥登記，不再受理、批準(zhǔn)乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果用于茶葉的農(nóng)藥登記申請；自2019年8月1日起，禁止乙酰甲胺磷、丁硫克百威、樂果在茶葉上使用。
乙酰甲胺磷、丁硫克百威和樂果被禁用的主要原因是它們可分別降解產(chǎn)生高毒農(nóng)藥甲胺磷、克百威和氧樂果。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于茶葉。原農(nóng)業(yè)部第199號公告中也重申了，甲胺磷和克百威不得用于茶葉上。
以往，甲胺磷、克百威和氧樂果屬于茶葉上的禁用農(nóng)藥，但母體化合物乙酰甲胺磷、丁硫克百威和樂果卻未禁用。如果使用乙酰甲胺磷、丁硫克百威和樂果，實(shí)質(zhì)上變相使用了禁用的甲胺磷、克百威和氧樂果。
研究結(jié)果顯示，樂果以400倍液稀釋施用3天后，茶樹鮮葉中氧樂果含量可達(dá)2.30mg/kg。施用21天后，鮮葉沒有檢測到氧樂果（＜0.03mg/kg）。40%乙酰甲胺磷乳油以400倍稀釋施用5天后，茶樹鮮葉中(+)-甲胺磷和(-)-甲胺磷含量分別達(dá)到1.25mg/kg和0.67mg/kg，甲胺磷合計(jì)1.92mg/kg。施用21天后，鮮葉仍有0.18mg/kg的甲胺磷檢出。
此外，農(nóng)藥在制劑儲藏過程中難免有所降解。樂果制劑和乙酰甲胺磷乳油分別檢出了0.1%的氧樂果和0.5%的甲胺磷。因此，乙酰甲胺磷施用后2小時(shí)就能在茶樹鮮葉中檢出0.77mg/kg的甲胺磷。
為了執(zhí)行禁用規(guī)定，我國制定了茶葉中甲胺磷、克百威和氧樂果的限量，均為0.05mg/kg。但實(shí)際生產(chǎn)中，如果出現(xiàn)超標(biāo)，確實(shí)存在其來源于母體化合物的可能?；鶎訄?zhí)法監(jiān)管很難判斷是直接使用還是分解產(chǎn)生，存在執(zhí)法困惑。
對這3個農(nóng)藥禁用，將會消除對乙酰甲胺磷、丁硫克百威和樂果的使用上存在的爭議。
參考文獻(xiàn)：
PAN R, CHEN H, ZHANG M, et al. Dissipation Pattern, Processing Factors, and Safety Evaluation for Dimethoate and Its Metabolite (Omethoate) in Tea (Camellia Sinensis)[J]. PLOS ONE, 2015,10(9):e138309.
PAN R, CHEN H, WANG C, et al. Enantioselective Dissipation of Acephate and Its Metabolite, Methamidophos, during Tea Cultivation, Manufacturing, and Infusion[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2015,63(4):1300-1308.
注：文信息來源中國茶葉學(xué)會，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
