“老板，給我裝兩斤綠茶。”這是前些年綠茶店內(nèi)常見的場景。過去，相比于紅茶、黑茶等茶類，綠茶在北方市場尤其是濟(jì)南市場，其品牌化不甚明顯。市民購買綠茶的時候，往往不注重品牌，到店直接購買散裝綠茶，對于綠茶是否有品牌、生產(chǎn)商等信息關(guān)注度不高。近年來，隨著消費(fèi)者對食品安全的重視，這種情況明顯有所改變。
近日，記者走訪茶葉市場發(fā)現(xiàn)，經(jīng)營品牌茶類的店鋪逐漸增多。“現(xiàn)在生活水平提高了，消費(fèi)者越來越信任品牌茶葉。”在茶葉市場經(jīng)營“明晨晴”日照綠茶的焦女士告訴記者，相比于散茶，品牌茶企更注重自身品牌的美譽(yù)度和客戶忠誠度，因此對于產(chǎn)品質(zhì)量的把控更為嚴(yán)格。
此外，在許多綠茶經(jīng)銷商的柜臺里，豪華包裝較為少見，相對來說，包裝簡單的茶更容易被消費(fèi)者認(rèn)可。“濟(jì)南市場來說，還是市民自己喝的口糧茶走量最快。”一家經(jīng)營浙江綠茶的經(jīng)銷商表示，普通綠茶的零售價格從幾十元到數(shù)百元都有，一兩百元左右的綠茶走量最快。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，高端特別是名貴茶葉的價格主要受生產(chǎn)成本、茶葉天然稟賦價值、資本炒作等因素影響。近年受茶葉投資熱潮降溫、游資炒作減少等因素影響，高端茶葉虛高的價格泡沫被擠掉，銷量也隨之下降。雖然高端茶市場出現(xiàn)明顯下滑，但是價格親民的大眾茶銷量還是穩(wěn)中有升。
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