國際茶葉委員會主席伊恩·吉布斯作了“全球茶業(yè)合作、促進茶旅融合”的演講。伊恩·吉布斯用數(shù)據(jù)圖像介紹了全世界茶產(chǎn)業(yè)的分布范圍、1998年至2018年茶葉產(chǎn)量發(fā)展趨勢以及全球茶消費水平情況。伊恩·吉布斯在演講中分享了世界茶業(yè)發(fā)展的許多最新信息，并提出茶旅融合已經(jīng)成為茶業(yè)發(fā)展重要方向，要積極探索、借鑒，推動融合發(fā)展。
陜西省美術(shù)家協(xié)會名譽主席王西京作了“茶與藝術(shù)修養(yǎng)”主題演講。他提出，喝茶就是品文化。梅州茶業(yè)應該對文化作深層次的思考，站在文化的制高點定位茶業(yè)的發(fā)展。
中國電信廣東公司5G專家吳鷹介紹了5G技術(shù)在中國的發(fā)展和5G在助力茶產(chǎn)業(yè)信息化發(fā)展的設想。他表示，要借助5G技術(shù)建設智慧茶園，可通過人工智能大數(shù)據(jù)分析反哺農(nóng)業(yè)、工業(yè)，將實現(xiàn)茶園的品質(zhì)管控、病蟲害防治、農(nóng)業(yè)和檢驗檢疫部門的監(jiān)管指導流程精準化和智能化變革。
浙江省茶葉集團股份有限公司董事長毛立民從第六產(chǎn)業(yè)這個概念和共享經(jīng)濟引導茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度，談如何解決中國茶葉產(chǎn)大于銷的問題，提出要推進六大茶葉融合，實現(xiàn)“六茶共舞三產(chǎn)融合”。
中國國際茶文化研究會會長、十二屆全國政協(xié)文史和學習委員會副主任周國富以“茶讓人民生活更美好的三個認識”為題發(fā)表演講，從國家戰(zhàn)略、社會進步、人民生活等角度看待茶的發(fā)展。他提出，要充分發(fā)揮茶和茶文化在健康服務供給側(cè)改革中的重要作用，充分發(fā)揮茶旅文融合新發(fā)展在健康養(yǎng)生中的重要作用。
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