廣州作為我國最大的茶葉集散地，是茶葉消費力最強的城市，是群眾茶文化最活躍的城市。安溪鐵觀音秉承“好喝一身輕”的健康茶飲理念，以品質(zhì)好茶，贏得廣州市民的青睞。舉辦本次活動目的就是雙方以此次茶王賽和鐵觀音茶文化節(jié)為契機，進一步深化兩地的茶文化交流和互動，共同尋求合作發(fā)展良機，不斷加強產(chǎn)業(yè)、文化、旅游等多領(lǐng)域的務(wù)實合作，實現(xiàn)互惠互利、攜手共贏。
出席本次活動的嘉賓有：廣東省軍區(qū)原參謀長陳長壽將軍、廣東省政府辦公廳處長劉藝聰先生、安溪縣人民政府副縣長莊凱融先生、廣東省茶文化促進會會長蔡金華先生、廣東省茶葉流通協(xié)會會長李勇剛先生、澳門茶葉協(xié)會永遠會長曾志揮先生、安溪縣民政局局長黃秀宗先生等。
安溪鐵觀音是中華茶產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，也是最靚麗的品牌之一，先后榮膺影響世界的中國力量品牌500強，消費者最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，中國十大茶葉區(qū)域公用品牌等殊榮，品牌價值1424.38億元連續(xù)4年蟬聯(lián)中國區(qū)域品牌價值茶葉類第一位。特別是在11月2日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予安溪縣“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”稱號，這是繼安溪鐵觀音成為首個正式入選新華社“民族品牌工程服務(wù)產(chǎn)業(yè)新銳行動”的全國地理標志農(nóng)產(chǎn)品后，安溪又捧回的一國家級金字招牌。
廣東省軍區(qū)原參謀長陳長壽將軍致辭
安溪縣人民政府副縣長莊凱融先生致辭
東莞茶葉行業(yè)協(xié)會會長盧樹勛先生致辭
澳門茶葉協(xié)會永遠會長曾志揮先生致辭
廣東茶葉行業(yè)協(xié)會秘書長張黎明女士致辭
廣東省茶文化促進會會長蔡金華先生致辭
廣東省茶葉流通協(xié)會會長李勇剛先生致辭
鐵觀音原產(chǎn)發(fā)源地是在福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)，西坪人民發(fā)現(xiàn)和培育鐵觀音茶樹品種、創(chuàng)制“半發(fā)酵”烏龍茶制作工藝、發(fā)明茶樹“短穗扦插”無性繁殖技術(shù)，并稱為安溪對世界茶文明史的三大貢獻。據(jù)《安溪縣志》記載：安溪產(chǎn)茶始于唐末，興于明清，盛于當代，至今已有一千多年的歷年。
茶王棟稱斗茶，也叫茗戰(zhàn)，這是中國這一茶條葉王國的古老習俗。這種習俗在全國各地大部式微，而在烏龍茶的故鄉(xiāng)、欽觀音的發(fā)源地-西坪鎮(zhèn)，這一民俗與茶葉一起繁衍生息，經(jīng)久不哀，年年舉行茶王賽。本次的茶王賽初賽是在12月4日在安溪縣西坪鎮(zhèn)舉行，由國家高級評茶師劉青洲領(lǐng)銜的評審團對這些參賽茶樣進行了專業(yè)品鑒和審評，評選過程采取“密碼審評，循環(huán)淘汰”的方式，按照茶葉外形的條索、色澤和內(nèi)質(zhì)的香氣、滋味、湯色、葉底等方面對參賽茶樣進行綜合評定，經(jīng)過初選從357多個全縣的頂尖茶樣中評出16個入圍獲獎茶樣，現(xiàn)場封存16個入圍獲獎茶樣，并于今天運送到這里舉行決賽。本次茶王賽獎項設(shè)金獎1名，獎金人民幣60000元；銀獎2名，獎金各人民幣10000元；銅獎3名，獎金各人民幣6000元；優(yōu)質(zhì)獎10名，獎金各人民幣3000元。
參加茶王賽獲獎的合影
50克茶王舉行競拍，茶友爭相出價
茶王以50克7.2萬拍賣成功，88號競拍成功。
安溪鐵觀音是健康的好茶，安溪鐵觀音采摘分為春、夏、暑、秋茶4個茶季，春茶一般在立夏前后，秋茶在寒露前后，素有“春水秋香”的說法和“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”的美稱。安溪鐵觀音制作工藝，是中國茶葉制作領(lǐng)域最為精湛的技藝之一。做青技術(shù)是鐵觀音加工工藝的核心，就是“看天做青”和“看青做青”，講究的是天、地、人、種四者完美結(jié)合。從茶園到茶杯，安溪鐵觀音要歷經(jīng)曬青、晾青、搖青、炒青、包揉、初烘、初包揉、復烘、復包揉、干燥等10道工序，36個小時連續(xù)制作，這是天、地、人、種的完美共鳴。安溪鐵觀音不僅品質(zhì)優(yōu)異，具備綠茶的鮮爽、紅茶的甘醇、花果的芬芳，還富含對人體健康有益的茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分，具有減肥健美、抗動脈硬化以及防癌抗癌等功效。
安溪鐵觀音是品位的好茶。安溪人對于安溪鐵觀音的鐘情，使得安溪茶產(chǎn)業(yè)一路領(lǐng)先。1995年，安溪縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”；2004年，安溪鐵觀音獲國家原產(chǎn)地域地理標志產(chǎn)品保護；2005年，安溪鐵觀音摘取中國茶業(yè)界首枚“中國馳名商標”；2009年，安溪鐵觀音榮獲福建省改革開放30年最具影響力、最具貢獻力品牌和消費者最喜愛的綠色商標，被列為影響世界的中國力量品牌500強”。在2019中國品牌價值評價信息中，安溪鐵觀音以1425.43億元的品牌價值，連續(xù)4年位居中國地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌茶葉類第一位，遙遙領(lǐng)先其他茶類品牌價值。近年來，安溪鐵觀音走進故宮，并多次在茶敘外交中贏得各國元首嘖嘖稱贊。安溪鐵觀音的中和之道、自然之性、清雅之美，越來越受消費者青睞。“一茶三香，一日三茶”——早上喝濃香型提神醒腦、下午喝清香型神清氣爽、晚上喝陳香型安神安眠的品飲方式，逐漸成為現(xiàn)代人追求健康、品質(zhì)生活的重要選擇。
安溪鐵觀音是有內(nèi)涵的好茶。2014年，以傳統(tǒng)鐵觀音品種選育、種植栽培、植保管理、采制工藝和茶文化為核心的安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)，入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)；今年7月5日，入選第二批中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。目前，正在向全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)起沖刺。
晚上7點半，在白天鵝賓館舉行盛大的感恩晚宴，現(xiàn)場進行歌唱、抽獎等活動。
文中圖片有所刪減
